一、鹅蛋的孵化湿度是多少？
湿度对于水禽蛋来说是電要的孵化条件之一。孵化温度是以相对湿度为衡量单位。鮮化湿度与胚胎水分代谢及其它物质代谢直接相关，机内湿度还可使机内温度均匀化。所谓不顾具体条件认为不需要湿度的说法，特别是在动力通风式大型孵化设备中，是完全不可取的。鹅蛋对湿度的要求较高，其需要范围是60-80%。
总的说来，变'温孵化所需湿度掌握“两头高，中间低”的原则。孵化前期，胚胎要产生羊水和尿囊液，胚胎要保持适当的水分，故要供给75-80%的相对湿度；孵化中期，胚蛋要逐步排除羊水和尿囊液，保持60%的相对湿度为宜；而在出壳阶段，需要有适度的水分使空气中的二氧化碳产生碳酸，进而蛋壳中的碳酸钙变为碳酸氢钙而变脆，有利于破壳，也可防止蛋壳膜和蛋白膜过分干燥，致使雏禽胎毛与其发生粘毛现象，故应恢复到75-80%的相对湿度。
湿度的真正需要量标准，与鹅品种，蛋形大小，初生雏鹅体重（为蛋重的68-70%),绒羽发育等便可证明湿度的合适与否。测定机内湿度（包括温度）的感受器在出雏后应行处理，防止绒毛及尘土堵塞而影响敏感度。测定湿度还常用干湿球计，干湿球计水槽中的水应放人洁净的水。
水银球外应裹纱布条。然后把干湿温度计放人孵化室内一定位置，过一段时间后，用干球温度计的读数减去湿球温度计的读数，然后根据干湿球温度计所示的温差，查二者差数所示的相对湿度。
二、鹅蛋的自然孵化有何特点？
自然孵化设备简单，费用低廉，會理方便，孵化效果较好。有 些大户已采用母鹅轮流孵化，以期尽量保持母鹅体重，早日醒抱, 尽快恢复下一个产蛋周期。
三、鹅蛋的孵化如何凉蛋？
对于水禽蛋来说，无疑是一个重要的孵化条件，也是我国传统孵化水禽蛋的技术特色。实践证明，凉蛋具有重要的生物学意义。它有助于孵蛋排出大量的生理热，防止热聚集发生超温现象，促进气体代谢，提高血液循环系统的功能，增强鹅胚胎的生活力，从而有效地提高鹅蛋的孵化率与健雏率。
实践也证明，由于水禽蛋（尤以鹅蛋）的蛋黄含脂率高，其排出的生理热也特多，加之蛋童大，需氧量又高，其单位重量的蛋壳表面积却比鸡蛋小，故传统的凉蛋方法一直沿袭至今。一般鹅蛋孵化至二照(15-16胚龄）便开始凉蛋，每昼夜2-3次，使蛋温降到32。2℃（90°)，或眼皮感测蛋温稍感微凉时放人机中继续孵化。
凉蛋的一般方法有：①关断电源，开启门鼓风凉蛋；②天热时开启机门，推出蛋架车凉蛋；③天热时可喷温水珠（25-30)于蛋壳上，以加快降温过程。凉蛋时要结合房间温度灵活掌握，凉蛋一定要得法，否则会导致雏禽胎毛色不正，破壳不出，或出雏不齐，凉蛋过久，造成毛胎增多，特别是在吸收锐端稠蛋白之际，切勿凉蛋过久。
四、鹅蛋孵化标准湿度应为多少呢？
除温度外，湿度是影响孵化率的关键因素。按孵化期前中后 进行区分，相对湿度呈现高低高趋势，前期相对湿度高，主要是 尿囊和羊水形成阶段，湿度在65%~70%，中期相对湿度偏低， 孵化湿度在55%~65%之间，后期为了加强啄壳，相对湿度要增 加到65%~75%。
五、什么是鹅蛋的电机孵化法？
电机孵化又称电气孵化。它具有适应集约化、工厂化生产的优点，而且孵化量大，质量好，可以满足市场各方面需要。