鸡鸭鹅蛋能造假吗？
鸡蛋可以用明胶造假，那鸭蛋鹅蛋同样可以造假。
鸡鸭鹅蛋是不可以造假的，因为造假的成本很高，所以极少做这种假蛋的。
鸡蛋能造假热鹅蛋鸭蛋应该也能吧！
现在什么没有假的人还有假的呢？何况是鸡鸭蛋呢？
鹅蛋煮熟后蛋白是透明的，这鹅蛋是真的假的？
1、透明的粘稠的鹅蛋清加热煮熟后会形成白色凝固的蛋白。
2、这个过程，实际上是常温下毫无规律地团在一起的肽链在加热过程中，分子结构变得松散， 一条条长链相互绞织在一起，从而形成了紧密的网，也就是我们看到的凝固的蛋白了。
3、这种凝结过程，也是蛋白质的一种重要性质，我们称为变性。
4、不仅是加热可以使蛋白质发生变性凝结，紫外线照射、高压、有机试剂，过酸过碱都容易引 起蛋白质变性，使它的结构发生变化。
5、生物活性丧失，一些物理化学性质也会发生相应的变化。利用这个变性性质，我们可以用加 热或某些消毒剂的方法来使病菌的蛋白质发生变性，从而使它们失去对人或动物的危害活 性。
6、煮熟的食物容易消化，也是因为分子结构在变性后变得松散，容易被消化液水解消化。
鹅蛋(拼音:é dàn)，是家禽鹅生下的卵。
鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
恭喜 透明的是好鹅蛋， 半透明的 我觉得都不纯， 因为以前吃的笨鹅蛋都是透明的
不一定,没听说煮熟了是透明的,建议闻闻,看是不是蛋独有的味道,如果有其它味道,建议不要食用
鹅蛋白是透明的是纯的。
初生的鹅蛋煮出来蛋白比较白，鹅下几个以后鹅蛋的蛋白就半透明的