一、鹅蛋对人体有什么好处
补充蛋白质和钙！
二、正常人吃鹅蛋有什么好处
第一，吃鹅蛋有为人体补充营养的功效。鹅蛋是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品。当然每天不宜超过三个。需注意内脏损伤患者忌食。
第二，吃鹅蛋有健脑益智的好处。鹅蛋中的鹅中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。
第三，蒸鹅蛋有补中益气的功效。蒸鹅蛋容易消化，营养价值全面且易于吸收。吃鹅蛋的好处非常多，尤其对于孕妈妈，更算是滋补良品。但是凡事都不要过量，适量的补充鹅蛋好处明显，强壮身体，而过量的鹅蛋，会造成消化不良，反而出现不良反应。
三、吃鹅蛋有甚么好处
鹅蛋的营养价值 适合用量 每天1个 鹅蛋成椭圆形，个体很大，1般可达80⑴00g，表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋;脂肪含量高于其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物资，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。 营养师分析 鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物资和维生素，其中富含的蛋白质易于人体消化吸收，含有较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用;其中的矿物资主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多;丰富的维生素A、D、E、核黄素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人体吸收利用。鹅蛋甘温,可补中益气;故可在寒冷的节气的平常饮食中多食用1些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。 相干人群 1般人都可食用 1. 是老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品 2. 不合适内脏损伤患者食用。 食疗功效 鹅蛋甘温，可补中益气;故可在寒冷的节气里平常饮食中多食用1些，以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。记忆力差:鹅蛋1只，打入碗内加适当白糖搅匀，蒸熟凌晨空服，连服5天，有清脑益智功能，对增强记忆有殊效，忌吃海带、花辣、动物血、酒、绿豆。 备注 鹅蛋含有1种碱性物资，对内脏有破坏，每天食用不要超过3个，以避免损伤内脏
四、吃鹅蛋对人的身体有什么好处
营养分析
鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；