越南产可能有零星种植,但是绝对不会大量生产。
开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧,我国新疆亦有栽培。
开心果产地主要是由开心果的生长习性主导的,开心果性喜光,生长在海拔600米-1200米的阳坡山地,深厚石灰质土壤,排水良好的松沙壤土生长颇佳,植物不耐潮湿而怕积水。
食用指南
坚果有益健康,但摄入过多会导致能量过剩,每天吃多少合适?中国营养学会推荐7岁以上健康人群平均每天食用5~10克,相当于核桃2~3个,腰果7个,杏仁8个,开心果8个。
为了使开心果更有益健康,专家建议:减少饮食中的盐分,尽量少吃椒盐开心果或油炸开心果;让开心果成为健康平衡膳食的一部分,可以将开心果(最好为粉状)与酸乳酪、麦片、奶油干酪、面包、薄烤饼等一起吃。