一、开心果的升值记忆在哪
开心果种植升值技术：1、果苗繁殖：开心果可用种子播种，嫁接，分株，压条和根蘖分株的方法繁殖。
2、选地建园：开心果虽耐贫瘠、耐旱、耐寒，适应性极强，但在生产上最好选择土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土的地块种植。由于开心果极易遭受晚霜危害，要注意选择山坡中部、开阔的平地、谷地和避风向阳的南山坡建园，并且不要在主风向的迎风面建园。
3、苗木定植：开心果定植株行距以3米×4米或4米×5米为宜，亩栽植33-55株，密植园每亩可栽植83-111株，定植苗木采用成品苗和芽苗均可，定植前挖深和直径均为60厘米的定植坑，栽植时根与地面持平，边栽边踏实土壤，然后灌透水。
开心果种植条件和效益分析
一、种植条件：
1、土壤：开心果树对土壤适应性很强，几乎在所有类型土壤上均可生长，尤其喜深、厚、轻、或干燥石灰质沙壤土、黄壤土，在粘壤土、沙砾质土、浅层栗色土、轻壤土、轻度盐化土壤等，pH7.7-8.0，在砾瘠薄山地和半荒漠地上也能生长结果，生长需钾和铁等微量元素，果不耐盐碱，在过于阴湿和积水的地方不能生长。
2、水分：开心果树适宜种植区一般年降水量在200-400毫米范围，其生长良好，结果丰满，而在年降水量80毫米以下的地区，亦可顽强生长开花和结果，但夏季需水敏感期缺水会导致果实颗粒无收。
3、温度：开心果对温度适应能力强，在新疆疏附县能耐42℃高温和-26℃低温极限，在西西里夏温23℃，平均气温7.8℃，低温-3℃对树体无伤害，在美国可忍受-14.5℃的低温，而在伊朗从-9.5℃到42℃，在前苏联某些地区可忍受-17℃的温度，伊朗是开心果最适生长地，7年中平均1月温度方差为-15℃，平均温度7.2℃。
二、效益分析：
我国人民喜食开心果，每年进口约2万吨左右，占世界总产量的1/5左右，进口价格每吨高达6000美元，在我国市场零售价格每公斤高达60元左右，具有非常诱人的发展前景。
二、土耳其开心果与普通开心果的区别
近年来，市场上出现了一种新兴而时髦的食品开心果。其形酷似白果，果皮开裂后由裂隙中露出绿色的种仁，嚼来甘美松润。
开心果是漆树科落叶乔木无名木的果实，其树高达10米，是一种长寿树木，树龄长达300～4O0年。每年5月开花，9月结果。当果皮裂开、露出绿色果仁时采收。其果仁是高营养的食品，含有胡萝卜素、维生素E、C、B〓、B〓、烟酸以及蛋质、矿物质等。种仁含油率高达45?1％，冷榨油可用做高级健脑用油和糕点、人造奶酪的原料。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，被益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。开心果即以开心解郁的功效而得名。
开心果在我国作为食疗滋补品应用，已有千年以上的历史了。唐代有个波斯后裔叫李的人，写过一本专门收载海外药物的《海药本草》，书中就有开心果，他说：其实状若榛子，波斯家呼为阿月浑子。因为它传自西域，唐代另一位药学家陈藏器在他写的《本草拾遗》这本药书中，又把它叫作胡榛子。到了元代，御医忽思慧在他专门为皇帝撰写的食疗专著《饮膳正要》中，则取其译音，称为必思答。当今我国新疆少数民族地区、阿拉伯和伊斯兰国家以及日本等，仍称它为必思答。
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开心果原产于土耳其，在3000年前已人工栽培，后来由地中海扩展到阿富汗、中近东、南亚一带。公元l世纪由叙利亚传至罗马，18世纪又传到英国。美国发展较晚，将近百年，但其发展较快，在加利福尼亚、阿利桑那、得克萨斯等州均有栽培，产量很大。故而我们今天在食品商店里看到的开心果大多都是从国外进口的。不过，现在我国新疆等地也有栽培，只是产量还不高。在我国发展开心果的种植业，前景将是十分诱人的。
三、开心果价格很高，为啥没有实行大面积种植呢?
不过是逢年过节还是在日常生活中，都或多或少的会吃一些小零食，其中少不了有各种干果，与一般的零食比起来，这些干果不仅解馋，而且还有丰富的营养价值。除了最常见的瓜子花生之外，这些干果有很大一部分原本都产自国外，所以价格也比较高昂，其中就包括备受欢迎的开心果。
开心果又被叫做绿仁果或者胡榛子，不过开心果的称呼被流传的最广，很大程度上是因为这种果实在成熟之后表面会有开口，很像一个人张开嘴大笑的样子。从名字也能听出这种干果有多讨喜，尤其是每次临近过年的时候，开心果的销量更是大幅上升，不过很多人不知道的是，开心果的原产地并不是中国。
开心果的主要产地在伊拉克、伊朗等国家，在上世纪90年代才开始被我国引进和栽种，这种在国外常见的干果，不仅口感不错，而且还有丰富的维生素、矿物质和抗氧化元素，所以引进中国后价格几乎是只涨不跌，市场上的一斤开心果少说也要50元起。不过尽管如此，在我国却少有农民种植开心果树，既然开心果的市场前景如此广阔，为什么农村不大量种植呢？
其实这主要是因为生长环境的限制。目前在中国，只有新疆和甘肃的部分农村地区有种植开心果树，这是因为这种树喜欢干燥向阳的环境，所以一般种植在海拔600米到1200米的阳坡山地，如果在雨水较多而且排水不畅的地区，开心果树不但不会有好的长势，而且基本上不会挂果。
而且就算在新疆和甘肃两地，也并不是所有农民都愿意种植开心果树，这一方面是因为开心果的生长周期比较长，一般要6年以上的树才会开始挂果，而且第一年的挂果数量和质量都有些拿不出手，从第七年开始才算步入正轨，这对农民来说就意味着在前期有很大的人力和财力方面的支出，投入成本十分高，而且正式挂果后的产量也一定稳定，所以也增加了农民的种植风险。
由此看来，很多农民之所以不愿意大量种植开心果树，一是因为没有合适种植的环境，而是因为投入成本大， 周期长，在种植技术方面也还有限制。老话说物以稀为贵，这一久不难理解为什么开心果在市场上能卖到那么贵了。对此你有什么看法？欢迎留言和我们讨论。
首先，生长环境的限制，开心果并非国产，其主要产地是叙利亚，伊拉克，伊朗等国家，而在国内也是在上世纪90年代才引进栽种的，并且也只是在甘肃，新疆两地才有种植，这是因为国内大部分的地区不适应栽种开心果，其主要是适宜在海拔600米，1200米的阳坡山地，还要是深厚石灰质土壤，并且要排水良好才行，这是由于开心果这种植物非常不耐潮湿，也很怕积水，不然长势不好不说，也基本上不会挂果