一、哪一种柳树芽好吃，哪一种不能吃？
是长树梢上的柳树芽可以吃。柳树芽也叫柳芽、柳芽儿、柳芽菜，很多朋友或许以为吃柳树芽就是吃柳树的嫩叶，实际上并不是，柳树的嫩叶是不可食用的，而主要可食用部分是它未开放的花蕾，以及旁边附带的一点嫩叶。
二、垂柳的柳絮可以吃吗？
1、柳絮能吃。
2、柳絮即柳树的种子，在北方每年阴历三四月间，与柳树叶同时生出。而且嫩柳絮不仅可以作烹饪原料食用，还有一定的药用价值，所以柳絮是可以吃的。
三、柳芽分甜和苦两种吗？
是的，柳芽分甜和苦两种。
甜柳其实也就是直柳,而苦柳其实多半指的是垂柳,因为相比起来,前者没有后者苦,所以,大家都比较喜欢直柳的嫩芽,另外柳树开花后也不建议吃了。柳树芽虽然好吃，但不可过量食用，它的皮和叶是有轻微毒性的，不影响食用，但凡事讲究适可而止，不能过量。
四、柳树果子能吃吗？
不能吃，
柳树果实为蒴果，成熟后2瓣裂，内藏种子多枚，种子上具有一丛绵毛，说白了就是柳絮。抓一团柳絮仔细观察，你就会发现里面有些小颗粒，那是柳树的种子。柳树就是靠柳絮的飞扬把种子传播到远处去安家的。只不过和大多数靠风传播种子的植物一样，种子飘落后成活率很低。
五、什么样的柳树芽不能吃？
选择嫩柳芽也有讲究，太老了就不能吃了，一般柳树芒子将开花未开花的时候刚刚好。
还有人们吃的嫩柳叶子通常是直柳，这样的花芽更大一点，也更好采摘
六、垂柳可以吃吗？
柳树叶是可以吃的，因为柳叶含有丰富的蛋白质，可以蒸熟了吃，也可以煮或炒后使用，还可以凉拌或者做汤，但是，要注意柳叶不可多吃，爱吃者适当少吃。另外，柳叶具有清热，利尿，解毒等功效，晒干后可以当茶饮，而且长期饮用有防病治病的作用
七、什么柳树有毒？
柳树是有毒的，主要是它的叶子和树皮有毒，如果不小心误食，会引起冒汗、口渴、呕吐等症状，但是如果放在家里养，只要不去吃它，就不会对人体产生任何的伤害。柳树不适合放在室内养，一方面是因为柳树的需水性大，在室内养殖空间太小，无法满足其生长需求，而且柳树属阴，如果养在室内，容易招惹不干净的东西。
八、哪种柳絮不能吃？
可以吃柳穗的是甜柳
苦柳是不能吃的,苦柳的口感差,没人吃苦柳穗,大家吃的都是甜柳穗。通常情况柳絮是可以吃的，不仅可以炒嫩柳絮当作菜肴来食用，还可以晒干后将其收治为药材，具有一定的药用价值。
九、垂柳芽可以吃不可以？
不能吃！
也没听说过。垂柳柳树的一个品种，是风景树种，柳芽可观赏但不能食用，因其芽内有对人体有害的草酸、碱基酸，其味道苦而涩，估计应该有轻毒物质。所以绝不能随便采摘食用。
春季树花较多，能吃的也就是槐花和榆钱，并且每次食用不能过量。而柳芽既不能入中药也不能食用。
十、柳芽上的柳穗可以吃吗？
春天柳芽上的柳穗是可以吃，具体吃法如下：
1、柳穗拌豆腐也很简单，需要准备好柳穗、豆腐、酱油、味精、料酒、香油、葱花等，提前在碗里拌好料汁。
2、先把豆腐用刀切成小方块，放进开水中焯熟后捞出待用，之后把洗干净的柳穗放进开水中焯烫，用清水洗干净之后和豆腐一块拌匀就可以食用了。