1. 蛏子要养多久
一般很多人都会买新鲜的蛏子回来自己制作美食，但是买回来后发现蛏子死了，那么蛏子买回来多久不能吃呢？下面我们一起来看看吧！頭條萊垍
蛏子买回来死了能吃吗萊垍頭條
如果是买回了死了没有超过三个小时的话还是可以继续食用的，死后的蛏子放入沸水锅中稍焯烫一会。这样就可以轻松地掰开蛏子壳，然后撕掉蛏子肉上面的外圈黑线，摘除“沙袋”。萊垍頭條
如果蛏子已经死了超过三个小时则不宜继续食用，因为蛏子中含有大量的蛋白质，如果死亡后细菌就会大量繁殖，肉质腐败很快，不仅口感不佳，而且食用后也容易出现肠胃问题。萊垍頭條
蛏子的正确保存方法垍頭條萊
1、在干净容器中加入清水，添加适量食用盐调制淡盐水，咸度比菜汤略咸就可以;條萊垍頭
2、再将蛏子放进去，使水面没过蛏子2厘米，把容器放置在阴凉处，水温控制在20摄氏度以下;萊垍頭條
3、在这样的环境中蛏子可以存活一天以上，并且能够吐出泥沙。需要注意的是，这之前蛏子不能使用淡水清洗，否则蛏子会停止吐沙或者死掉。控制水温的办法是在容器中放入冰袋。萊垍頭條
蛏子怎么养不会死掉萊垍頭條
问问卖给你的商贩，哈哈。我上次也买了一点，问他们怎么养，他说放水里，水里要放点盐，也就养到当天晚上就差不多要死掉了。我后来就拿回来直接冻冰箱了，结果——再化开烧的时候就鲜味全无了，肉质一点都不嫩了，所以强烈建议，买回来就烧了吃了，不烧就会死了，死了再烧就不好吃了。頭條萊垍
2. 蛏子要养多久能吃
蛏子在水里能养五天左右萊垍頭條
在我们去逛海鲜市场的时候，经常会见到一些细细的长长的小海鲜，他就是蛏子，一般生活在海水区域，蛏子淡水能放几天，一般能在五天左右，因为蛏子平时都是生活在海里面的，所以在淡水里，它会生活的很不习惯，所以生长的周期也是非常短的，大约在5到6天左右。萊垍頭條
3. 蛏子要养多久没有沙子
蛏子吐沙要吐20分钟。萊垍頭條
去沙的方法垍頭條萊
1.首先咱们去超市不管是购买蛏子还是花甲，一定要购买鲜活的，买的时候要注意蛏子是不是张开壳的，正在往外吐水的是最好的。蛏子或者花甲去沙取决于是不是鲜活的，如果是死的怎么还能吐沙呢。頭條萊垍
2.想让蛏子或者花甲吐沙其实很简单，将蛏子放入盆中，加入清水，然后放入适量的辣椒面（泰椒最好），植物油也可以，放入之后差不多十几分钟的时间沙子就全吐出来了。萊垍頭條
4. 蛏子要养多久可以吃吗
1、新鲜蛏子放到第二天没死还可以吃。萊垍頭條
2、蛏子不易养活，并且因为营养丰富、水分含量高，很容易滋生细菌，因此蛏子养到第二天没死的话是可以食用的，但是一旦死亡，会滋生大量的细菌，食用影响身体健康。萊垍頭條
3、无论是新鲜的蛏子还是烹饪至熟的蛏子，都是可以冷冻过夜食用的，因为冷冻室中温度很低，是不利于细菌生长的环境，所以蛏子放在冷冻室冷冻可以延长保存时间，因此即使是过夜的蛏子也都可以食用。條萊垍頭
5. 蛏子要养多久合适
想要养蛏子不轻易死掉，就最好使用海水养，一般在家里养殖时，就可以在水中加一点盐，这样也能满足它对于生长环境的需求。垍頭條萊
平时也要勤给它换水，以免水里面产生有害的细菌，只有水质干净才能让它生存的时间更长。蛏子喜欢低温，所以低温的养护环境它更不容易死掉。萊垍頭條
6. 蛏子要养多久才熟
炒出来的蛏子过于老硬和以下因素有关：
1、蛏子不够新鲜或已经死亡变质，这样的蛏子炒出来不仅老硬，还带有怪味臭味。
2、蛏子炒的时间过久，导致蛏子肌肉紧缩变老变硬。
3、蛏子焯水时间太长，煮久了也会让蛏子肉质变得老硬。
爆炒蛏子的正确做法
1、首先将蛏子提前浸泡清水2小时，让它们吐沙，可在清水里滴几滴香油，帮助蛏子吐沙。
2、然后 把老姜切丝，把小葱切断，香菜切断，小米辣切圈，大蒜切粒。
3、之后在炒锅倒油烧热，倒入植物油烧热，放入蛏子，大火快速翻炒，观察蛏子出水后，就可以关火了。
4、将蛏子捞出，倒掉汁水，这一步可帮助蛏子去除腥味。
5、另起油锅，放入姜丝、葱段、蒜粒、小米辣爆香，放入蛏子，开启大火爆炒，再放入料酒、生抽、蒸鱼豉油，鲜椒酱这些调料。
6、迅速翻炒均匀，倒入适量啤酒，漫过食材，上盖煮几分钟，食材熟了之后，大火收汁，撒入香菜段，翻炒均匀，关火即可。
7. 蛏子要养多久才会死
可以先用自来水养着，不过最好是提前放出来隔一夜的水（原理同养花一样），需要反复换水，浸泡半天至一天，不要浸泡太久，否则蛏子会死。
也可放进冷水侵泡大半天到一天,留意要立即鱼缸换水,而且侵泡時间不必超出一天,以防竹蛏身亡,待竹蛏吐尽细沙以后,清洗干净放进薄膜袋中,再放进冰箱冷冻室储存,那样能够 确保竹蛏的鲜度。
8. 蛏子要养多久才能吃
蛏子要过夜的方法可以按照以前过去人们常用的方法来尝试一下，把蛏子养在用海水晶勾兑过的水里面，模拟大海的环境，基本上可以让他活着过一夜，如果炒熟了的蛏子过夜的话，把盘子上面盖上保鲜膜，然后放到冰箱里面，第二天吃的时候拿出来再炒一下，或者蒸一下就可以过夜了萊垍頭條
9. 蛏子要养多久会死
浸泡水保存。萊垍頭條
若是只是需要短时间的保存蛏子的话，那么其采用水进行浸泡的话就可以了，其可以鲜活的保存蛏子。垍頭條萊
加入盖过蛏子的水量，放入常温下保存就可以了，但是需要定期且频繁的进行换水，给蛏子一定的呼吸时间，可以4-6个小时进行换一次水，不要浸泡的时间太久，以免蛏子死亡。垍頭條萊
冷冻保存。萊垍頭條
蛏子是可以进行冷冻保存的，将其清洗干净之后，放入保鲜盒中，直接放入冰箱冷冻保存就可以了。萊垍頭條
其可以最大限度的延长蛏子的保存时间，但是在一定程度上会影响蛏子的口感和味道，所以不建议长时间保存。萊垍頭條
10. 蛏子要养多久可以吐干净沙子
可以用筷子将蛏子与盆底隔开，因为蛏子的位置一直在水盆中央，吐出来的沙子，直让蛏子彻底吐出得沙子沉至底部了。悬在中间的蛏子在吸进来的水是干净的。萊垍頭條
也可以买蛏子的时候找老板要些海盐，溶于水中，营造海水的味道。萊垍頭條
还可以将蛏子用漏筐装起来，放入盆中，用筷子架起来，然后滴几滴麻油，2到3小时就可以看到很多脏东西，吐好沙的蛏子用盐水反复揉搓就可以了。頭條萊垍
