1. 日本海参养殖
一、辽宁海参
辽宁海参简称“辽参”,主要产地在大连,是我国历史较为长远的海参出产及养殖基地。辽参因环境及气候原因生长缓慢,大约4-5年才能长成,因而肉质肥厚饱满,营养富集。
二、山东海参
山东海参,主要产地在烟台、青岛、威海三地。同样也是我国最主要的海参生产及加工基地之一。山东烹饪海参的历史极长, “葱烧海参” 就是鲁菜中最为著名的一道菜。山东海参生长环境与辽参相差不大,同在渤海湾地区,营养价值也难分伯仲。
三、福建海参
福建是南方海参的主要产地,但由于刺参的主产地是在北方,所以福建海参多为 “北参南养”,也就是从辽宁、山东等地引进优质海参苗,利用福建等地的气候及环境优势,使海参快速长成。福建霞浦已经成为南方的“海参之都”。
四、进口海参
世界上食用海参的国家很少,仅有中日韩等少数东亚国家,而欧美国家并不食用海参。因此在国内野生海参资源消耗殆尽时,越来越多的人将目光投向了国外。国外海参基本都是野生,没有养殖成本,因此在价格上要低于国产海参。
2. 人工养殖海参图片
1、观察体型
想要分辨野生和养殖的海参,最直接的办法就是观察它的体型,一般来说,野生海参的体型大小都是不一样的,而且外观也比较丑,但人工养殖的海参个头相差不大,外观相对来说比较好看。
2、颜色区别
野生海参和人工养殖的海参在颜色上具有明显的区别,一般野生海参的颜色会根据生活的环境来决定,颜色有深有浅,而人工养殖海参的体表颜色相差不大,基本上都是褐色。
3、观察背刺
野生海参因为生活在野生的环境中,需要自行寻找食物,以及面对天敌的威胁,所以它的背刺和两侧的刺都十分粗壮,而人工养殖海参的生长环境安全、舒适,其背部和两侧的刺粗细有一定的差异。
3. 韩国海参养殖
周龙海参,“参”生不息。来自威海纯天然优质海参。 周龙海珍品养殖有限公司位于胶东半岛的东端,黄海之滨,与日本、韩国隔海相望。这里交通便利通讯发达,风光秀丽,空气宜人,经济繁荣,是最适合海珍品生长繁殖的海域,是对外开发的黄金地带。公司始建于1995年元月,凭借得天独厚的临海资源,投入3000万资金,建立了全球最大的海珍品养殖基地,主经营海参、鲍鱼等海珍品。目前公司拥有潮间带开发养殖基地1000多亩,并临海建设了6000余立方水体的育苗培育基地,同时还拥有现代化生产加工车间,是海珍品深加工重要基地之一,公司的产品目前已拥有东三省、华北、华东、华南等市场。周龙海珍品养殖有限公司已成为集育、养、产、销四位一体的规模型海珍品基地。 周龙海参把“全力打造海参第一品牌”作为企业发展的战略,以“诚信为本,专业专注”的企业精神从事海参事业。企业在山东沿海藻类丰富的海域建立野生海参捕捞基地,所有产品百分之百选用活海参为原料,确保产品天然、纯正、地道,并首家推出海参专家鉴定办法,保证消费者的权益。 公司运用生物工程技术和最新食品加工方法,开发了三大系列产品:高压即食海参系列、盐渍海参系列、干品海参系列,这些产品的推出,填补市场空白,深受消费者的喜爱,产品已申请专利,产品注册商标为“周龙海参”。
4. 日本海参养殖技术
印尼海参与国产海参的营养价值都差不多, 国内的人工养殖的比较多,印尼的海参基本野生的,不含任何添加剂。一般都是出口日本.美国.新加坡.法国等地。
1、由于印尼当地人很少食用,销量不多,价格也就较疲软。
2、由于印尼的自然环境保护得非常好,因此海洋资源具有最少的污染。
3、由于野生的海参尚且捕捞不完,因此印尼市场上至今尚未有人工饲养的海参。
4、印尼野生海参的营养价值非日本中国这些比较发达的国家人工饲养的海参所能比拟的。
5. 日本野生海参
俄罗斯海参也分好多种,我认为比较好的应该是所谓俄罗斯大红,也就是六排刺的俄红和俄罗斯二红,也就是四排刺的。
现在由于日本红参非常有名,国内也很认可,连同仁堂这样的国字号都在专营,所以现在很多人卖俄罗斯红参会假冒成日本红参,这样不仅能卖个好价钱,而且不用去跟人解释,让别人认可俄红。
海参好不好标准很多,营养,加工,仓储保存,品种等等,真的是要看的东西太多了,不是单一个指标就说它好或不好,而就单拿以上四个指标来说,如果能买到品质好的新鲜度好的俄红,而其加工没有问题(非国内劣质加工),应该说是很好的,它的品种和营养没问题,它属于冷水参,成长期长,无污染纯天然,所以有其优点。
至少是不是纯野生的,这个就看你买的参是不是人工养殖的,俄罗斯对海参不感冒,如果养殖我认为现在为止,还应该只有中国人,所以纯俄红应该野生的概率极大。
买俄红地方不少,搞海参的人也不少,买纯正的就到纯做进口参的大家去,中国海参市场混乱,我感觉比牛奶还乱,所以你只买一点(小群体食用),就不要太浪费时间在上了,多花一点钱买点好的,这是真心话。
国产养殖的不打紧,养殖的可以吃,但是加工是一个让人望而生畏的地方,我敢说如果海参加工在央视曝光,那将是继毒牛奶之后第N个食品安全重大事件的曝光。就看你对食品安全挑剔不挑剔了,见怪不怪就无所谓了。
我对俄红和日本红参还有一些海参的知识多少了解些,我是大连的,希望能帮助到你。
6. 日本海参养殖几年
日本海参每500克价格2000-4000元不等你算算也就知道多贵了
7. 日本海参养殖场视频
关西参和关东参一样,都是日本产海参的俗称。他们的区别在于关西参的刺很少,比较明显的是两排,而关东参则比较多,通常是六排。关西参产于日本大阪一带,关东参产于关东地区以北直到北海道的海域。都是较好的海参种类。