1. 大闸蟹养殖技术服务成果报告
、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹又名“金爪蟹”，每年的9月份，陆续开始上市，无论雌蟹，还是公蟹，都发育到了最佳，阳澄湖的大闸蟹，特点有青背白肚，黄毛金爪，肉质膏腻，味道滋美，口味鲜甜，为什么这里的大闸蟹这么出名?早在2005年的时候，阳澄湖就被列为重点保护区域，阳澄湖是太湖分裂出来的一个中心湖泊，属于湿润气候，好水出好蟹。
2、太湖大闸蟹
太湖蟹生活中太湖水域，距离阳澄湖的距离，不算太远，太湖周边有无锡、苏州、湖州，湖州养殖户的面积，已达2.3万亩，是当地的特有产业，太湖大闸蟹的特点，青壳、白肚、体壮、膏肥、金爪、黄毛，蟹黄肥厚，爪肉感强、强劲有力，能在玻璃栈道上横行霸道，最早的时候太湖螃蟹，洄游蟹苗是主力，后来由于改建，导致蟹苗无法洄游，现在大部分养殖场为人工撒苗。
3、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖位于江苏淮安的洪泽区，大闸蟹是当地有名的水产，这里的螃蟹，辨识度非常高，因为它的背部有一个“H”型的标记，好似印在上面一样，现已称为地理标志，纯天然形成，真的很奇妙。
洪泽湖大闸蟹的特点，整体呈现清泥色，光泽度高，平滑度高，个大体肥，钳子上的茸毛呈现金黄色，雌蟹的蛋白质最高，比较受欢迎。
4、宝应湖大闸蟹
宝应湖的位置在江苏扬州的宝应县，距离洪泽湖的距离，也不算太远，这里的水质良好，没有污染，生态环境高，盛产野鸭、大闸蟹等，吸引来了不少丹顶鹤、白天鹅等珍稀动物，宝应湖的大闸蟹，膏肥黄丰，白肚青壳，黄毛金爪，可以与阳澄湖大闸蟹相媲美，已活的无公害品牌，500克重的大闸蟹，曾卖出800元一只的价格，即便如此，仍然供不应求。
5、骆马湖大闸蟹
骆马湖位于江苏宿迁市，这里的大闸蟹乃蟹中上品，加姜片蒸熟，膏肥肉香，入口咀嚼之后，有一股淡淡的香甜之味，骆马湖的大闸蟹特点，背青肚白，肉满个大，金爪鳌强，骆马湖的水质，在江苏一带来说，属于最好的大湖之一，湖水清澈，一望无际，风景怡人，除了螃蟹以外，还滋养了不少的湖鲜，随便拿来一煮，都是一种美味享受。
2. 大闸蟹养殖项目可行性研究报告
大闸蟹栖于淡水湖泊河流，但在河口半咸水域（盐度为18-26/1000，比重为1.016-1.020）繁殖。每年6至7月间新生幼蟹溯河进入淡水后，栖于江河、湖荡的岸边。喜掘穴而居，或隐藏在石砾、水草丛中。掘穴时主要靠1对螯足，步足只起辅助作用。以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。
取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。
营养条件好时，当年幼蟹体重可达50至70克，最大可达150克，且性腺成熟，可与2龄蟹一起参加生殖洄游。
如放养密度大或生长慢，则2龄时性腺也难以成熟，不能参加生殖洄游。
3. 大闸蟹养殖技术服务成果报告怎么写
可以，最好能便于喂食，饲料也不会造成浪费，要往水里注入空气，养殖密度不能过大否则蟹会缺氧而死，要不断注入空气，母蟹与公蟹要分开养，否则到了成熟期会交配，蟹就会瘦，没有肉了，养蟹的网格要结实且格要适中，以免蟹卡在里面
4. 大闸蟹养殖技术网
蟹簖法；这种方法利用大闸蟹晚上出来活动时的趋光性原理，在的浅滩中放置蟹簖，将蟹簖用竹竿插入水底，保持上部露出水面；等太阳落山天黑后，用灯光照射。
大闸蟹看到光亮会朝灯光处爬行聚集，而蟹簖拦住螃蟹爬行的路，螃蟹就会顺着蟹簖往上爬，此时守在蟹簖旁边的人就能用手或网抄轻易的将螃蟹起。
这种方法效率不高，而且需要花费大量人工。
5. 大闸蟹养殖可行性报告
工养殖螃蟹，每年4月进蟹苗，养殖到当年的12月成扣蟹，第2年进大池养殖，最快到中秋节前十天就可以上市，所以螃蟹整个养殖周期是不到1年半。
6. 大闸蟹人工养殖技术
01
投苗准备
用拉网拦住防逃，杀菌消毒清塘时，清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200—250公斤，以达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质的目的。药后7天，即过水1次，以排除污物 ，然后晒塘3—5天后加水。
02
种好水草
养殖大闸蟹，首先要种好水草，水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用，而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所。主要以藻类为主。也可放入适量田螺。
03
合理放养
投放前要对蟹苗消毒，按大小均匀分开，投放时用围网投放在水域内，让蟹适应环境1个月后才能撤掉围网。一般蟹种放养要做到“三适”，“一暂养”原则。即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养。放养时水不能太深，以1.5—2米为宜；温度在20—25度最合适。
04
放养密度
在水草丰茂、水质清新的环境下，一般每亩投放规格为300只左右，这样使大闸蟹有一个充足的生活、生长空间。蟹种放养时间一般在每年的2月底至3月份为宜，若放种过早，则越冬伤亡较重，过迟水温上升，部份河蟹蜕壳，将影响下塘成活率。
05
日常巡塘
早上巡塘主要是检查有无残饵，以便安排好当天的饵料；中午巡塘主要是测水温，观察水色状况和池水变化；傍晚和夜间巡塘主要是观察河蟹的活动情况和吃食情况，发现问题及时采取措施。
特别提示
10月份开始可根据成熟蟹陆续上岸的特点，于夜间捕捉剩余的河蟹。对起捕的河蟹应及时用水冲净淤泥后放入暂养箱中静养2小时以上，让其自行清除鳃部淤泥，防止窒息死亡。
7. 大闸蟹养殖效益
我觉得是龙虾，理由如下：
一是螃蟹有品牌，大闸蟹一说就是阳澄湖，你如果不是这个牌子，销路就有问题；
二是龙虾销量大，一年四季人们都在吃，而螃蟹则有一定的季节性；
三是龙虾好养，不像螃蟹那样骄贵，也就是成本要小很多。
8. 大闸蟹成体养殖的主要技术环节
养殖许氏平鮋我给出以下建议，您可以参考
许氏平鲉由于味道鲜美，生长较快，作为海面网箱养殖对象，一直在我国、韩国和日本引起广泛关注。在日本，早自1973年就已开始许氏平鲉苗种的生产研究。在韩国，早自1990年就已开始许氏平鲉苗种生产。而在我国，早自 1981年就已开始许氏平鲉养殖生态基础研究。近10余年来,许氏平鲉养殖在韩国和我国发展尤其迅速。在韩国，许氏平舳现已成为产量仅次于牙鲆的主要海水养殖鱼类。
2003年，韩国养殖许氏平鲉产量高达23 711吨。在我国，许氏平舳也已成为大连、烟台、威海、青岛各地海 水网箱主要养殖鱼类。
许氏平鮋又名黑鮶（Gymnocor ymbus ternetzi））属鮋形目、杜父鱼亚目、鮶科。广泛分布于我国渤海、黄海和东海近海岩礁地带，日本、朝鲜沿岸也均有分布，为冷水性近海底层肉食性鱼类，生长适温1-27℃，最适生长温度4-25℃，适盐28‰-33.4‰。黑鲪属凶猛肉食性，主要摄食杂鱼和虾，对头足类和贝类的摄食量也较大。
繁殖习性
一般情况下雄性亲鱼2龄-3龄、雌性亲鱼3龄-4龄性成熟，常在10月交配，翌年4月底-5月初产仔，产仔水温大约在12℃，属卵胎生。人工育苗选用的亲鱼大多在每年的4月中下旬采捕于自然海区捕获的即将产仔的雌性亲鱼，要求体表无伤、腹部膨大、手摸有颗粒状感觉，体重1.5kg/尾-3.0kg/尾为宜，个体过大则所产仔鱼的畸形率高，初产仔鱼的死亡率也高。一般全长40cm的4龄雌性亲鱼可产仔鱼10万尾左右。
亲鱼育苗管理
利用海水养殖育苗室，亲鱼培养池水深在1.0-1.2米左右，育苗水体500m3，育苗池50个，水深在1米左右，平均水体为10m3，动物饵料培育水体200m3，植物饵料培育水体140m3。在每个动物饵料培育池中配备6一8kw加热器控温，充气采用11.5kw罗茨鼓风机充气。
亲鱼来源
一般采用的是从青岛收购并在室内人工养殖一年的四龄以上的许氏平鮋100条作为亲鱼，雌雄比大约为2比1。亲鱼培养期间，进行流水培育，日换水量4一5个量程。
亲鱼的暂养及管理
亲鱼暂养于容积为15m3-20m3的方形或圆形水泥池中，池水水深1.0m-1.2m。自然水温且水温较稳定，日换水量1个全量-2个全量，长流水，充气，光线控制在1000Lux以下。
亲鱼的前期管理
在长流水的情况下，每天早晚全量换水各一次。定时投喂新鲜的饵料，一般以 鲅鱼块为主。为了防止疾病的发生，每10天左右药浴1-2次，还可以每隔一段时间拌药饵投喂1-3次。为了保证池底的清洁干净，每7天左右用软毛刷推池底一次。
亲鱼的后期管理
许氏平鮋的生殖腺在腹腔靠近椎骨的背部，鳔的两侧各一个，未发育时为两条细线状的结构，许氏平鮋常在10月交配，交配时雄鱼通过交接器将精液输送到雌鱼的纳精囊（输卵管）内，从而完成受精过程。在发育过程中，许氏平鮋卵巢逐渐变大，呈椭圆形的结构，同时颜色也在发生变化，其变化过程主要分为四个阶段。
阶段分期：第一阶段、第二阶段、第三阶段、第四阶段
主要特征：刚完成受精作用，细线（囊）状结构长约1.5—45px。为白色椭圆状状，可明显看到卵粒。卵粒颜色为白色。为淡黄色椭圆状结构，卵粒较第二阶段更大，卵粒内有若干大小不等的油球，油球为淡黄色，此时卵巢呈现出淡黄色可能与油球的颜色有关。为青灰色椭圆状的结构，卵膜内小鱼已成形，解剖镜下可明显看到眼、胸鳍、尾鳍等结构。亲鱼发育到后期一定要保证新鲜充足的饵料，同时饵料拌以维生素c和维生素e，以供亲鱼发育的需要。同时保证足够大换水量，使亲鱼生活在水质较好的环境中。在后期管理过程中，要慎重用药，因为用药可能会影响到卵的发育，从而使亲鱼产出崎形的鱼苗，用药还影响亲鱼的摄食，后期是亲鱼卵巢发育的主要阶段，一定要保证充足的饵料，充足的营养，故要慎重用药。此期的亲鱼喜欢在池中来回游动，并且警觉性比较高。当亲鱼摄食量减少或不再摄食时，说明就要产仔鱼了，要对池内不时的进行观察，同时做好准备。我们统计了5月1号到10号的产仔鱼时间，水温情况，
苗种培育
仔鱼布池
许氏平鮋刚产出的仔鱼大约在0.4—0.8cm之间，亲鱼产仔后采用2种方法收集布池:一种是溢水法，将健康仔鱼收集于80目网箱内，网箱置于池外集仔槽内，仔鱼随流水从亲鱼培育池的集仔口流入网箱。收集的仔鱼计数后不断移入预先备好的培育池;另一种为原池产仔、布池，然后将亲鱼移入另池产仔。仔鱼布池密度控制在0.5-0.8万尾/m3左右。
水质管理
育苗用水为砂滤海水，要求无污染，溶解氧5mg/L以上，pH值7.8-8.6，盐度25‰-32‰。初产仔鱼一般10日内静水培育，微充气，日换水1—2次，日换水率10%-50%。换水时用200目-260目筛绢网做成的网箱换水，以防止投喂的轮虫流失。每次换水后向池中添加小球藻，使小球藻密度保持在50万细胞/mL-60万细胞/mL。10日后开始流水培育，使用40目-20目筛绢网换水，日流水量1个全量-3个全量，至稚鱼、幼鱼阶段流水量加大，日流水量3个全量-5个全量，并随仔鱼的生长而适当加大充气量。从仔鱼入池的第3日开始对池底进行吸污，1日-2日投喂活饵1次。投喂人工饵料后每日吸污1次，至完全投喂人工饵料后每日吸污2次。吸污前停止充气20分钟-30分钟，待粪便、残饵及其它污物下沉后再开始吸污。仔鱼全长10mm以后，每5日-6日倒池1次，一直到幼鱼出池为止。
饵料投喂
许氏平鮋初孵仔鱼口裂较大，产出后1—3天即可开口摄食，即需投喂活饵，开口饵料为轮虫。轮虫须用小球藻饲喂24小时以上方可收集投喂，水体中轮虫密度保持在5个/mL-6个/mL；7日-8日后，仔鱼全长8mm以上时，逐渐减少轮虫投喂的数量，增加投喂用乳化鱼油营养强化6小时-12小时的卤虫无节幼体，保持水体中卤虫无节幼体密度在0.5个/mL-1.0个/mL；12日-13日后，仔鱼全长达到10mm以后，以上述卤虫无节幼体为主，并保持水体中卤虫无节幼体密度2个/mL-3个/mL，同时增加投喂小型桡足类、端足类；经20日-25日的培育，稚鱼全长可达18mm以上，开始投喂死亡的成体卤虫、糠虾、鱼糜、配合饲料等进行驯化，直到完全摄食配合饲料为止。在自然条件下，从仔鱼产出至培育到全长25mm以上的幼鱼约需30日-40日。
适时分池、筛选及出池
为促进鱼苗快速生长，减少互残机会，应及时分池、筛选、出池。鱼苗全长10mm后，进行第一次分池；稚鱼全长18mm后，进行第二次分池；幼鱼全长25mm后可完全摄食配合饲料，进行第三次分池，此时最好结束室内培育，出池到室外用网箱或土池培育，以加快苗种的生长速度，提高成活率。一般稚鱼全长15mm-22mm时，进行第一次筛选，使用4mm网目的金属网箱筛出大规格及小规格的稚鱼，分池培育，以后根据稚鱼生长情况选用相应的网目反复筛选，以减少个体间的差异，减少互残现象，加快苗种生长，提高成活率。
疾病防治
在苗种培育过程中，坚持以疾病预防为主的原则，勤观察，勤检查，严格日常管理操作，并做好如下工作：
创造良好的水环境。定时换水，定期清除池内残饵、粪便及池底其它污物，确保水质清新、池底清洁、水体溶解氧充足，以促进苗种的生长，减少疾病发生。
保证投喂饵料的数量和质量，保证苗种培育密度适宜。投喂饵料的数量要充足，且投喂的轮虫、卤虫无节幼体在投喂前须进行营养强化并达到一定的时间，以提高饵料质量。适时分池以减少培育种苗的密度，可增强苗种体质，促进生长，增强苗种自身抵抗疾病的能力。
定期全池泼洒消毒剂、微生态制剂、抗生素类药物，以避免疾病的发生。发现疾病应尽快诊断，找出病因，对症下药，连续治疗，直至治愈为止。
成活率、生长速度
成活率与产子亲鱼个体大小的关系 我们抽样了14条亲鱼进行研究，共获初孵仔鱼248.5万尾，最终获平均全长26mm的幼鱼30.58万尾，总成活率12.30%。在实验中发现仔鱼产出后7天内的成活率影响整个育成率，而仔鱼产出后7天内由于受外界因素的干扰较少，摄食量很小，可以认为这一阶段的成活率代表了初孵仔鱼的质量，所以说初孵仔鱼的质量是黑鮶人工育苗的关键之一，而该阶段初孵仔鱼的成活率与亲鱼个体大小及有一定的关系。
仔鱼的生长速度 鱼苗的生长随不同鱼种、不同生长条件而异，即使同批鱼苗在不同密度都会产生一定差异。该鱼产出20天前后，以体长10mm为界，在此前鱼苗增长缓慢，平均日增长0.184mm，以后进入高速生长期，日增长0.547mm，如以发育时期说明，仔鱼进入稚鱼期生长加快，幼鱼期则更快。
饵料系列
许氏平鮋初孵仔鱼口裂较大，各个发育时期适宜投喂的饵料大小与其他海水鱼类略有不同，在实验中发现其口裂大小以及游泳捕食能力与摄食的饲料种类及颗粒大小有密切联系。
投饵量
每次投饵后，通过连续检测水体中的饵料密度及吸污检查池底配合饲料过剩与否来确定苗种的投饵量。在整个培育期间，每尾鱼苗的饵料供给总量为:轮虫27060只，卤虫无节幼体7029只，配合饲料229克.，这些数据在许氏平鮋的人工育苗生产中有一指导意义。最后，养殖有一定的风险，但是风险伴随着收货。您可以考虑看看。在此只做建议。
