1. 仓鱼养殖技术
各有各的好。要根据自己的喜好去选择。鲳鱼，属于硬骨鱼纲，鲈形目，鲳科动物，包含镜鱼、平鱼、白昌、鲳片鱼等。体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。
罗非鱼——原产非洲，属热带性鱼类，罗非鱼属包括亚种共有100多种。罗非鱼具有生成快、产量高、食性杂、疾病少、繁殖力强等特点。罗非鱼（非洲鲫鱼）是我国主要养殖水产品。其肉质鲜美、少刺、蛋白质含量高、富含人体所需的8种必需氨基酸，其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱，素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称，近年已成为养殖、加工、出口的热点之一。
2. 铁仓养鱼技术
铁厂养鱼设备成本在10%左右，但是养鱼效果不好
3. 金鲳鱼养殖
淡水鲳鱼饲料中，粗蛋白的适宜含量为33%～25%，一般30%～33%适用于亲鱼或鱼种;25%适用于成鱼养殖。饲料系数一般在1.50左右，池塘总饲料系数多在1.20以下，饲养成鱼的饲料系数一般在1.60左右。由于淡水鲳鱼食性广，对粗蛋白含量要求不高等特点，根据各地饲料源情况与价格，当前可采用如下配方。
(一)亲鱼(或鱼种)饵料配方鱼粉10%，
大豆饼
25%，菜饼和芝麻饼25%，米糠10%，麸皮10%，混合料(猪用，含粗蛋白约13%)18%，磷酸氢钙为主体的混合盐2%，此外，另添加作为粘合剂用的下脚面粉5%。
(二)成鱼饵料配方
鱼粉5%，大豆饼20%，菜饼和
芝麻饼
30%，米糠15%，麸皮8%，混合料(猪用，含粗蛋白约13%)20%，磷酸氢钙为主体的混合盐2%，此外，另添加作为粘合剂用的下脚面粉5%。
上述配方用于饲养淡水鲳，其饵料系数一般在1.3～1.6。
4. 鲳鱼能养殖吗
鲳鱼的生长速度极快，进食猛，会吃其他的小鱼
从经济效益上来说，鲳鱼的生长周期是比较短的，比较适合资金不足的养殖场主饲养。短短4个月，鲳鱼的重量就高达两斤。养殖场一年至少可以饲养两批鲳鱼，回本的速度很快。尽管如此，养殖场主们也不会轻易去饲养它。
因为水产养殖的内容比较复杂，不会只养殖一种鱼，除非形成了自己的招牌，打开了自己的市场。而如果要饲养鲳鱼的话，养鱼的选择恰巧就被局限住了。鲳鱼生性凶猛，池塘里面要是有别的鱼和它一起混着养的话，根本就别想过安生的日子。
5. 仓鱼养殖技术与方法
鲳鱼的生长速度极快，进食猛，会吃其他的小鱼
从经济效益上来说，鲳鱼的生长周期是比较短的，比较适合资金不足的养殖场主饲养。短短4个月，鲳鱼的重量就高达两斤。养殖场一年至少可以饲养两批鲳鱼，回本的速度很快。尽管如此，养殖场主们也不会轻易去饲养它。
因为水产养殖的内容比较复杂，不会只养殖一种鱼，除非形成了自己的招牌，打开了自己的市场。而如果要饲养鲳鱼的话，养鱼的选择恰巧就被局限住了。鲳鱼生性凶猛，池塘里面要是有别的鱼和它一起混着养的话，根本就别想过安生的日子。
6. 养殖鲳鱼用什么喂食
养鱼放0.1%浓度的粗盐比较合适，即100L水放100克盐；也可将精盐溶解于盛有水的容器中，并加热除碘，盐的浓度0.3%-0.5%为宜，即100L水放300-500克盐。鱼缸养鱼可以投喂鱼虫、红虫、水蚯蚓等动物性饲料，也可投喂黄藻、芜萍、水草、豆饼、米饭等植物性饲料，喂食量以1-2小时内吃完为宜。
7. 鲳鱼怎么做?
红鲳鱼这么做最好吃:
食材准备：
红鲳鱼 辣椒 水
生抽 老抽 黄酒
淀粉 白糖 精盐
大蒜 葱 生姜
制作过程：
1.先将红鲳鱼去内脏洗净，在鱼肚上面划花刀
2.生姜切丝，放在鱼肚和鱼身上，加盐和料酒腌制一会
3.大蒜拍几瓣，葱切段，辣椒切丝待用
4.热锅，用生姜片擦几下锅底，然后上油，红鲳鱼两面拍上面粉，入锅煎至两面金黄捞出
5.锅内加少许油，加姜丝，蒜瓣，葱段、辣椒丝爆香，把煎过的红鲳鱼加入，加老抽、生抽，白糖和黄酒
6.加入一些水，煮一会，收汁后，加上勾芡，撒上葱花即可出锅装盘~
这做法也适用于烧鲫鱼、福寿鱼等，喜欢辣的可以多加辣的！
看看我做的，是不是口水都出来啦？
8. 白鲳鱼养殖
淡水白鲳鱼喜欢生长在水中的中下层，而且具有很强的聚集性，它们喜欢扎堆在一起活动，往往对于野生的淡水白鲳鱼特点也成了它致命的弱点，而且虽然白鲳鱼看的外貌比较温和，而且具备一定的攻击性，它的食性非常的杂乱，属于杂食性的鱼类品种，而且喜欢在高水温的环境下进行生长。
如今淡水白鲳鱼被广泛的养殖，它的肉质好，而且生长非常快速，适应环境的能力非常强，容易管理，但是由于它喜欢在温暖的水中进行生长，一旦低于十二度便会出现冻死的情况，尤其是在育苗时期供给的管理非常的重要，那么淡水白鲳鱼在冬季如何越冬，需要掌握哪些管理技术？今天咱们一起来了解一下吧。
首先在越冬之前需要将池塘的水位线提高到一米五以上，这样才能在越冬时期保持中下层的水温在十二度左右，预防淡水白鲳鱼出现冻死的情况，最好将养殖面积控制在两亩，并且有充足的阳光照射，水源比较充足的北方防寒的场地进行养殖，如果有条件的话也可以在丰富的地下热水源泉水地区进行养殖，这些地区都是比较适合养殖淡水白鲳鱼的环境，有利于它的生长和育肥。
其次在池塘当中，如果是没有地下热水的时候需要搭建防寒棚，这样可以防止寒风的入侵，也大大避免了水温的降低，促进淡水白鲳鱼可以安全过冬，现在很多养殖户大多都在使用防寒棚进行搭建。将防寒棚固定在池塘的四周，在焊接在架子上，并且覆盖上薄膜，搭建的面积占据整个池塘的一半或者是一小部分就可以。
如果没有条件的养殖户也可以利用稻草还有其他的农作物进行搭建，需要在水面培育浮游，平均以及藻类的水生食物，这些食物可以起到天然的增氧作用，还可以增强体温，起到防寒的作用，如果是有地下热水源的地区 便不需要搭建任何的防寒措施，就可以使淡水白鲳鱼安全越冬。
与此同时，在进行饲料投喂的时候，这个也是淡水白鲳鱼是否安全越冬的一个关键因素，需要喂食粗蛋白比较丰富的食物，需要将蛋白含量控制在30%，当水温在二十度以上的时候需要每天喂食两次，分别在阳光充足的环境下进行喂食，在水温超过二十度以上的时候，它的食欲会增加，需要在中午时期投喂一次，不要投喂腐败的饲料，保证饲料的新鲜。
所以在冬季饲养淡水白鲳鱼的时候需要注意提高水位线，这样才能提高水的温度，避免淡水白鲳鱼出现冻死的情况，也需要扩大养殖的规模，其次需要注意地下热水资源的利用，如果没有这个条件的话需要搭建防寒防。与此同时，在冬季应该注意投喂的饲料，补充营养，控制蛋白质在35%左右就可以。
9. 仓鱼生长在哪里
中国鲳（斗鲳），体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。以甲壳类等动物为食。鲳鱼是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类。分布于印度洋北部沿岸至日本以及中国南海、台湾海峡、东海南部等海域，属于近海暖水性中下层鱼类。
本鱼背部灰褐色，两侧银白，鳍银灰，体高而侧扁，尾柄短，缺乏盾状鳞屑或肉质龙骨。吻钝圆，额头几乎是笔直的，眼小，口小，亚中位，向後、向下弯曲，侧线高，下面的背轮廓到尾柄，背鳍软条43-50枚；臀鳍软条39-42枚，体长可达40公分。栖息在泥底质海域，偶尔会出现于河口，会成小群活动，属肉食性，以水母、栉水母、浮游生物等为食，可做为食用鱼。
