1. 的养殖技术
土鸡要选择生态环境优越的天然草原、天然山地、果园田野等适合放牧的场地饲养。要求场舍周围5公里范围内没有大的污染源，有丰富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超过25°为宜，且背风向阳、绿树成荫、水源充裕、取水方便。规模养殖还要求道路交通和电源有保障，便于饲料和产品运输和加工。鸡舍和运动场的大小设计标准，一般鸡舍按照每只鸡0.1平方米，运动场按每只鸡1平方米计算，运动场周围最好用竹篱和塑料网围起来
2. 叉尾鱼的养殖技术
首选就是水质，最关键要干净食物要充足这两个条件就足够了
3. 地龙的养殖技术
一、选种
据了解适合大面积养殖的蚯蚓品种有大平二号。这个品种的特点是体长可达五十毫米至七十毫米，寿命长，肉多，繁殖率高，体表呈紫红色，但是体表颜色也会随着水分、饲料等因素而发生颜色深浅的改变。
二、饲料准备
1.饲料选择
适合大面积养殖的饲料只有三种：牛粪、猪粪或牛粪、猪粪以任意比例相加。
2.饲料发酵
将牛粪或猪粪、混合粪放到平地上摊开10—25厘米厚，晒至5到6成干左右。接着将这些粪料架堆起来，可以采用长方形、半圆柱形堆法，每堆一层（厚15—20厘米）粪料就淋300到500倍的菌一次，如此重复铺4—7层，直至水渗出为好；若采用垃圾，一层垃圾一层粪地堆。长宽不限，并用薄膜盖严，在气温较高季节，一般第二天堆内温度即明显上升，3—4天可升至60—70℃，以后逐渐下降。当堆温降至40℃时（这个过程需要约15天），则要进行翻堆（把上面翻到下面两边翻到中间去重新堆制，并再加入EM如金菌）。饲料发酵好以后，测试PH值，蚯蚓饲料一般要求适宜PH值为6.5—7.5，但很多动植物废物的PH值往往高于或低于这个数值，例如：动物排泄物的PH值是7.5—9.5，因此对蚯蚓饲料的PH值要进行适当的调节，使它接近中性，以适合蚯蚓生长。
三、调制和添加营养促食物质的方法
以一立方米基料为例，取水100公斤，加入尿素2公斤、食醋4两、糖精5克、菠萝香精4盖，混合在水中溶解，先取50公斤水泼在基料上，翻堆后再把另50公斤水泼在基料上，过二天即可使用。在蚯蚓的饲料里添加了柠檬酸、香精、糖精，把蚯蚓的饲料调制成蚯蚓最爱吃的水果香甜味，蚯蚓从此不但不逃走、不挑食，而且食量增加，从而大大地加快了生长速度、提高了产量。
四、放养
蚓床做好后，把发酵好的饲料横放在蚓床上，成50厘米宽的条形，长度不限，间隔30厘米。放蚓种前先浇湿蚓床，然后把蚓种放入无饲料处，放养后补浇一些水，利于蚯蚓活动。忌在蚓床上堆满畜粪后放蚓种，以免造成蚓种死亡。
五、日常管理
1.温度
一般来说，蚯蚓最适宜的温度为20—27℃左右，此时能较好地生长发育和繁殖。
2.湿度
蚯蚓是利用皮肤进行呼吸的，所以蚯蚓躯体必须保持湿润。因此对蚯蚓来说，保持一定的水份供应特别重要。蚯蚓抗急剧干燥的能力很差,其生育环境的最适湿度为70-75%。
3.空气
蚯蚓养殖的全过程均需充足的新鲜空气。为了保持饲养床始终处于疏松、透气状态，可采取以下措施：基料厚度不得超过规定高度，必须时予以削减；饲养一段时间后可适当翻动1次基料，将上、下层基料翻动，调换位置，既可使下层基料疏松、透气，又有助于上、下层基料湿度趋向一致。
4.养殖密度
蚯蚓的放养密度与蚯蚓的种类、生育期、养殖环境条件（例如食物、养殖方法和容器）、及管理的技术水平等有密切的关系，在一平方米面积，25厘米高的培养基中可放养密度为：种蚯1.5—2万条，孵出至半月龄，可放养8—10万条，半个月到成体可放养3—6.5万条。所以在养殖蚯蚓时适时扩大养殖床，调整养殖密度，取出成蚓，这是提高产量的有效措施。
以上就是今天有关大面积养殖蚯蚓的所有技术要点，想养殖蚯蚓的农户朋友一定要综合考虑，并不是每个人都养殖蚯蚓有销路的。
4. 罗非鱼的养殖技术
农村土塘养殖罗非鱼，在放养技术上不能大意，必须科学合理，控制好放养密度和配养鱼类。目前的养殖方式主要是池塘养殖或池塘网箱养殖，适宜于与罗非鱼混养的鱼类，主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和淡水白鲳等。每年春季当水温回升稳定在15℃以上时便开始放养冬苗，选择体表光滑、无病无伤、游动活泼的鱼种进行放养，为便于养成期间饲养管理，要求放养规格整齐的鱼种，放养时用盐水消毒。池塘主养一般每亩放养罗非鱼种1500～3000尾，同时混养鲢鳙鱼种各40～70尾，以控制水质。罗非鱼在较大池塘的网箱中可以单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重10～50g，平均以30g为好。放养量应根据水质条件确定，溶氧量在3mg/L以上时，放养密度3～20kg/m 3 。另外，随着鱼体不断长大，为调节好养殖密度，提高效益，可分批起捕上市及轮捕轮放，以调节水体中的载鱼量，提高饲料回报率。
罗非鱼属杂食性，食性广，各种农家饲料、自然饵料都能广泛利用。在农村池塘养殖投喂时，最好采用米糠、麦麸、青菜等各种农家饲料投喂，也可以搭配配合饲料，进行科学投喂。在池塘中设置2个左右的饵料台，以便定点投喂。如选择配合饲料，必须是正规厂家生产，饲料配方合理，可保证罗非鱼生长迅速，避免饲料的浪费，饲料中蛋白质含量应为32%～35%。初次投喂前应进行驯食，连续驯化10天后，鱼苗基本正常吃食时可进行正常投喂。在夏花鱼苗下塘的前10天，由于池塘有大量的浮游生物，因此不需要经常投喂饲料；过冬鱼种下塘后第3天即可投喂。放养10天后至每尾鱼体重100g以前，每天投喂3次，刚开始时沿塘四周均匀投喂，以后每天逐步缩小投料范围，并向饵料台处移动，1周后，鱼便集中到饵料台处取食，此时定点在饵料台处投喂，投喂时间为每天的8点30分、12点30分、5点30分，日投喂量为鱼体重的6%～8%；当鱼生长每尾到100g以后，每天投喂2次，投喂时间为每天的8点30分和17点30分。日投喂量为鱼体重的2%～4%，投喂量由专人负责称量并记录，同时，在每餐投喂后1小时检查饵料台的饵料剩余情况，再结合具体情况调整每餐的投喂量。为提高出池罗非鱼的品质，建议以农家饲料为主，配合饲料为辅，配合投喂。同时要根据天气情况、鱼类生长情况及水质情况等进行投喂调整。在25～34℃时生长最快，应加大投喂量；在阴雨、闷热等恶劣天气时要减少或停止投喂。另外，在投喂配合饵料的同时，最好搭配一些青饲料，以补充罗非鱼对维生素的需求。
农村土塘养殖罗非鱼，日常的养殖管理和经营管理至关重要。一是坚持日夜巡塘。每天坚持测量水温、气温3次，每周测一次pH值，测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘一次并做好养殖日记。二是注意调节水质。鱼种下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25～30cm。一般每周施肥一次，每次施入人畜粪肥，用量按每亩150～200kg。在天气晴朗、水体透明度大于30cm时可适当增加施肥量；水质过肥时应减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水1～2次，每次换去池水的20%～30%。三是综合防治鱼病。要坚持健康养殖，按规程操作，防患于未然。同时要做好预防工作，苗种下池前用食盐水或高锰酸钾溶液浸洗鱼体10～15分钟，养殖过程中每10～15天用生石灰按每亩15～20kg化水全池泼洒，调节池水pH值至微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质。当溶氧低、鱼有轻度浮头时要开增氧机增氧。发现池中有死鱼，应及时捞出，检查死因，对症治疗，同时对病鱼要作远离深埋处理，以免败坏水质、诱发鱼病或使鱼病蔓延。罗非鱼发生病害时，及时请专业技术人员正确诊断，对症治疗。四是加强经营管理。首先，经营者要宣传好自己的土塘养殖特色，注重品牌打造，让消费者了解土塘养殖罗非鱼的货真价实，获得消费者认同。农村土塘养殖周期相对较长，生长速度比工厂化养殖要慢些，但出产的罗非鱼品质优良，口感更好，味道更鲜，自然价格相对要高一些。其次是均衡上市。罗非鱼属热带鱼类，在非热带地区11月后天气较冷时易死亡，因此在平时要注意轮捕轮放均衡上市。适当的轮捕轮放，不但能够提高水面产出，而且可以适时调整水体载鱼密度，改善水体状况，更重要的是能够随行就市，找准时机卖个好价钱。轮捕的同时，可根据水体情况，适当补放一些大规格鱼种，以避免水体的浪费。有条件的地方宜提早放养早繁苗或放养越冬苗，争取早上市。另外，要适时灵活调整经营。单一的罗非鱼养殖效益不佳时，要想办法开展综合种养经营节本补收。可在养殖水面套养甲鱼、虾类等名优品种，多品种经营增收。可开展垂钓经营，利用垂钓价格高的方式增收。可开展农家特色餐饮服务，通过供应罗非鱼特色菜肴实现增收。
5. 牛粪养蚯蚓的养殖技术
每平方3公斤
牛粪养蚯蚓的养殖技术有四个要点，第一点是饲料配方，饲喂时可以用牛粪50%与其它粪便混合喂养蚯蚓；第二点是饲料发酵，用稻草、秸杆先铺一层厚度大约为10-15厘米的干料进行发酵；第三点为饲料调制，饲料发酵好之后，可以测试PH值；第四点为养殖密度，牛粪养蚯蚓的数量应该控制在每平方米1万条以内。
一、牛粪养蚯蚓的养殖技术
1、饲料配方：饲喂时要用牛粪50%、纸浆污泥50%，或牛粪、猪粪、鸡粪各20%、稻草屑40%混合之后来喂养蚯蚓，鸡粪必须要先用来养蛆后或放置1年以上才可以用来养蚯蚓，否则蚯蚓会逃走或死亡。
2、饲料发酵：用稻草、秸杆先铺一层厚度大约为10-15厘米的干料，然后在干料上铺4厘米粪料重复3-5层，每铺一层就要用喷水壶喷水，直到水渗出为止，在气温较高的天气时，可以每隔7天翻一次，一般翻3-5次就完成了饲料的发酵工作。
3、饲料调制：饲料发酵好之后，可以测试PH值。蚯蚓饲料适宜的PH值一般是6-7.5，但是很多动植物废物的PH值都会高于或低于这个数值。如果当PH超过9时，可以用醋酸、食盐或柠檬酸作为缓冲剂。
4、养殖密度：牛粪养蚯蚓的数量应该控制在每平方米1万条以内，生产蚓群每平方米3公斤大概是2-3.1万条左右，前期幼蚓可以达到3万条/平方米，但是后期的养殖必须下降到2万条。
6. 蝼蛄的养殖技术
蝼蛄的食性非常杂，主要以蔬菜叶及粮食茎叶为主，不过人工养殖的时候需要准备一些饭粒、炒熟的粮食作物等精饲。一般在每天的傍晚进行投喂，投喂量不可过大，避免投喂后有残留饲料。每天必须投喂一次青饲，精饲两天一次，投喂时以多投少量为主。不可投喂发霉、变质的饲料，可将饲料做晒干处理，提高饲料的贮藏性。
夏冬季要做好降温保温工作，防止蝼蛄无法适应温度变化。投入成本大概在5千元左右，年赚10万元以上。
7. 养鸭的养殖技术
鸭子养殖技巧及日常管理
.鸭子的管理
在喂养鸭子期间要防止一些其他动物对鸭子造成危害，许多食肉性的动物都可以造成鸭子的减产，所以在喂养鸭子的时候应该在周围用铁丝拦成一个网。拦网是确保不会受到一些食肉性动物对鸭子造成危害。而且不管面积的大小，都要用铁丝进行保护，并且要有专门的人进行管理，这样才能保证鸭子的安全。
.防止病害
在养殖鸭子的过程中，同样也要防止鸭子受到病害的侵袭，要定时为鸭子进行疫苗种植，提前做好预防，才能防止鸭子生病从而影响产量。
8. 蚂蟥的养殖技术
蚂蟥也叫水蛭。水蛭养殖需要以下条件：在池塘内多放养水葫芦和浮萍，因为水蛭怕阳光直射，可为水蛭遮光，水蛭还可以在上面产卵；
水蛭的饵料以淡水螺类、蚯蚓及部分昆虫为主，及时清除剩饵，以免污染和败坏水质，影响水蛭生长；水蛭的逃逸能力很强的，在养殖池塘外围砌防逃墙，墙的内侧用水泥、沙子抹成麻面，以防水蛭逃跑等。
9. 小葫芦的养殖技术
1、基质选择：它的栽培基质最好选用排水性佳的偏酸性砂质土壤，种植前施足底肥，并把大的土块弄碎，有利于增加其产量，育苗期可在土壤上覆盖一层细土。
2、光线管理：它喜欢好的阳光，但也可以耐弱光，最好选择向着阳光的地方种植，平时应尽可能让植株多接受阳光的照射，如环境过阴，会影响瓜苗和果实的生长。
3、水分管理：它的根系比较发达，枝繁叶茂，吸水力强同时蒸腾量大，浇水需要灌透，如遇干旱天气，应加强灌溉。它在开花结果的时期需水量大，果实发育后则不宜给予过多水分。
4、温度管理：它是喜温的植物，在20℃-25℃的温度条件下能够良好生长，低温时花开得较多，但结果率偏低。
养殖技巧
1、繁殖方法：它的繁殖方式以播种法为主。播种最好在谷雨时节前后进行，选取饱满的种籽进行育苗，将种籽浸泡于约30度的温水中半天，筛去水后覆上湿润纱布置于温暖向阳处，大约七天即可发芽。将种芽栽入盆中，上方覆盖一层细土，用透明膜盖严置于向阳位置，等待七天左右破土，这时再除去掩盖物即可。
2、修剪方法：为了不过度消耗它的养分，当藤蔓长到大约一米时，从底部数到第三、四片叶子处打顶，对瓜叶进行适当修剪，及时掐掉无蕾的滑条。
10. 大头鱼的养殖技术
1、苗种放养:
以往湖泊、水库鳙鱼的放养规格一般是13.2㎝左右大规格鱼种，在现代技术条件下，要求0.15—0.5公斤/尾甚至1.0kg大规格鱼种。
2、放养时间：
应选择在水温5～10℃的冬季或初春时进行。此时有利于鱼种的高密度运输，可以减轻运输中的伤亡；鱼种和凶猛鱼类的活动能力减弱，凶猛鱼类对放养鱼种的危害也相对减轻。
3、放养地点：
应选择在水库上游水浅、避风、向阳的肥沃库湾处。这样，远离水库下游的溢洪道、泄洪洞，放养鱼种的逃逸机会可以减少，对大水面环境的适应时间可以缩短，生长可以加快，存活率可得到提高。
4、放养天气：
应选择在风和日丽的日子，不要在刮大风、下雪、结冰的日子放养。
5、检疫与消毒：
鱼种放养入库前必须进行鱼病检疫和鱼种消毒。严禁放养带有传染病的鱼种入库。
6、精心操作：
经长途运输的鱼种运到水库后，应先用库水缓缓加进装鱼容器中，待容器内水温与库水温差不大时，再将鱼种慢慢地投放入库。鱼种放库后，放养人员还应站在库边或船上，用船桨轻轻地搅动库水，缓缓地驱赶鱼种游向大水面。
11. 鳝鱼的养殖技术
越南的鳝鱼室内养殖技术，也就是将鳝鱼在室温控制好的情况下来次昂，再加以饲料，关键是室温温度要掌握的好
