一、灵芝菌的做法？
1.母种制作
①培养基配方
a. 马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000ml；
b. 马铃薯200g、蔗糖20g、KH2PO4 2g，MgSO4 0.5g、维生素B1 20毫克、琼脂20g、水1000ml；
c. 马铃薯100g、麸皮100克、蔗糖20g、KH2PO4 1g，MgSO4 0.5g、琼脂20g、水1000ml。
②培养基配制和分装试管应注意的问题
a. 马铃薯要去皮、挖除芽，麸皮要新鲜，各种成分称量要准确，配制过程中葡萄糖要最后加入，配好后要定容，自然PH。
b. 分装试管时，培养基不能沾在试管口及管口附近。
③灭菌和摆放斜面
高压蒸汽灭菌121℃（0.107MPa）30分钟。注意放干冷空气要彻底。出锅摆斜面，冷却。
④无菌接种、恒温培养
按常规无菌操作接种。于25-28℃，遮光、培菌。注意待菌丝接近长满斜面时，停止培菌，保留较嫩的母种斜面，在转接时菌丝体易切割。
2.原种和生产种制作
①培养基配方（参考）
a.棉籽皮 80%、麸皮 17%、糖 1%、石膏 1%、石灰 1%；
b.阔叶树木屑 77%、麸皮 15%、玉米面 5%、糖 1%、石膏 1%、石灰 1%；
c.棉籽皮 40%、木屑 40%、麸皮 12%、玉米面 5%、糖 1%、石膏 1%、石灰 1%。
料的含水量60%-65%，灭菌前的PH7.0-7.5.
②装瓶装袋要快，防止料变酸
③灭菌高压蒸汽灭菌126-127℃（0.14-0.15MPa）2.0-2.5小时。注意放干冷空气。
常压灭菌100℃，12小时以上，闷12小时。注意开始供汽要猛、快，维持汽要稳。灭菌时间长短要视料袋大小和数量，排袋方式。
④料袋出锅冷却至28℃，按无菌操作接种，1支母种能接原种5-6瓶，1瓶原种能接生产种30袋左右（一头接种）。
⑤培菌温度25-28℃，相对湿度60%-70%，遮光、通风、换气及袋的透气，防虫防鼠。
原种菌龄25天左右，生产种菌龄30天左右。
二、刚采摘的灵芝是什么样的？
新鲜的灵芝是非常鲜嫩的，颜色是非常鲜艳的嫩黄色，同时菌香味也是非常的浓郁的，这个时候用手进行触摸一下的话，会比较软嫩有弹性。
因为在8-9月份的时候灵芝正在进行开片生长，之后也会随着灵芝的成熟灵芝嫩黄的金边会逐渐褪去变成赤红色，成为正宗的泰山赤灵芝。
三、新鲜灵芝菇的做法？
1、原材料：灵芝菇200克，牛肉150克，干辣椒10克，生姜5克，大蒜5克，葱3克。
2、调味料：大豆油适量，盐5克，生抽5克，淀粉10克，蚝油5克。
3、先将灵芝菇用清水冲洗干净，捞出，控水。
4、把牛肉切成丝，倒入碗中，用生抽、蚝油、淀粉、适量食盐腌制5分钟。
5、干辣椒切成段，生姜切成丝，大蒜切成片，葱切成段。
6、起锅烧油，开大火，放入姜丝、大蒜片，炒香，放入腌制好的牛肉丝，翻炒2分钟。
7、倒入灵芝菇，放入适量的食盐，翻炒2~3分钟，出锅，装盘
四、山药灵芝汤家常做法？
准备紫灵芝20克，山药50克
将山药削皮
山药切成一段一段的，灵芝掰成片
准备砂锅（一定不要用铁锅），加入大约1000毫升的水，将灵芝，山药放入
大火烧开，然后调到小火，再煮20分钟
倒入杯中就可以喝了，山药也可以吃
五、保健用药，鲜灵芝怎么服用好呢？
鲜灵芝主要治疗哮喘、咳嗽、失眠、消化不良、恶性肿瘤等。灵芝单味服用，对多种疾病有预防、治疗效果。家庭使用灵芝的方法很多，如将灵芝、银耳、黑木耳洗净切碎，加入适量的冰糖和水，用蒸锅蒸烂。本法具有活血化瘀、增加血氧供应的作用，对血管硬化和高血压有良好的疗效。
