一、灵芝发霉后该怎么处理?
灵芝属中药材,中药材的保存方法都是较类似的,灵芝的保存主要是防护工作是要密封,干燥。中药房的药材也有可能起霉,通常药房是要经常将之拿出,翻晒太阳.灵芝外表如有少量发霉,问题不大的了,处理方法如下:
1、刷洗法:发霉不严重的灵芝,经过日晒或烘烤使之干透后,通过用刷子,将霉去掉,刷子刷不掉的用刀刮去霉处。
2、淘洗法:将发霉的灵芝放入缸内或盆内,加冷水搓洗或刷洗。去霉以后,捞出晒干即可。发霉轻微的可以用冷水,发霉较严重的应用热水。洗时速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影响气味或质量,而且不容易晒干。
二、灵芝长绿毛了怎么清除?
1、刷洗法
轻度发霉的灵芝,经过日晒或烘烤干透之后,可以用刷子将霉去掉,刷子刷不掉的用刀刮,就可以去掉灵芝表面的霉了。
2、淘洗法
将发霉的灵芝放入缸内或盆内,加冷水搓洗或刷洗,然后再捞出晒干就可以了。发霉轻微的可以用冷水,发霉较严重的应用热水,淘洗的时候速度要快,不能久泡,以免有效成分流失而影响气味或质量,而且也不容易晒干。
3、涂抹法
轻微发霉的灵芝,可以用黄酒擦洗一下,然后晾晒至霉味消失,再将灵芝密封好,放在干燥、通风的地方,不过尽早吃完比较好。
三、灵芝菌包发霉了怎么办?
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1、灵芝菌包发霉时,应立即将其放入冰箱冷藏,以避免细菌的滋生。
2、将发霉的灵芝菌包用清水洗净,再放入清水中进行浸泡,浸泡时间不宜过长,一般控制在2~3小时左右即可。
3、将浸泡好的灵芝菌包放入清水中进行洗涤,使用清水洗涤2~3次,以清除表面霉菌。
4、将洗涤好的灵芝菌包放入清水中进行浸泡,一般浸泡时间为48小时,以让其内部水分慢慢被吸收,以恢复其正常状态。
5、将浸泡好的灵芝菌包放入碗中,加入少许糖粉,以便灵芝菌营养发酵,调节其酸碱度,使其恢复正常。
6、将灵芝菌包放入清水中,放入温暖的环境中,使其慢慢膨胀,直至完全膨胀,以恢复其正常状态。
7、将灵芝菌包放入适当的容器中,加入适量的糖水,可以保持其营养及活力。
8、将灵芝菌包放入冰箱中冷藏,以防止细菌的滋生及霉变。