减重期间如何吃荞面？
泰式减脂荞麦面
食材清单：
荞麦面80克 / 虾仁50克 / 橄榄油20毫升 / 泰式沙拉汁50毫升 / 芝麻菜少许
南非红肉橙1个 / 樱桃萝卜2个 / 小米辣4个 / 鸡蛋1个 / 柠檬1个 / 蒜瓣2个 / 鱼露1勺
烹饪步骤
- step1 -
樱桃萝卜切薄片，放清水中浸泡去掉涩味。红橙去皮，果肉切成小块。
- step2 -
柠檬切成小片，小米辣切碎，蒜切蒜米，柠檬、小米辣、蒜米一起放入碗中。
- step3 -
碗中调入鱼露，橄榄油，泰式沙拉汁，混合均匀静置备用。
- step4 -
起锅烧水把荞麦面下锅，水开煮6~8分钟捞出，放冷水里浸透。
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- step5 -
虾仁下锅烫30秒捞出，鸡蛋下锅煮熟捞出，剥壳切对半。
- step6 -
先把荞麦面用筷子卷好摆盘，再摆上准备好的食材，柠檬片，橙片，虾仁，芝麻菜，樱桃萝卜薄片等等，根据自己的审美，创意摆盘。
- step7 -
然后淋上调制好的酱汁，把切好的鸡蛋摆旁边做装饰，简单的泰式减脂荞麦面就做好啦
想要瘦下来最好不要吃夜宵荞麦面，如果晚上饿了，实在想吃东西，可以少吃一些低热量的水果或者喝一点粥，想要减肥是需要一定恒心和毅力的，减肥方法有多种，其中控制饮食和多运动是核心方式。建议在减肥的过场中要严格控释饮食，每天要少吃多餐，进行有效运动，只有消耗的热量大于进食的热量，才能达到减肥的目的。
减肥最根本的办法就是运动和控制饮食,合理饮食节制很重要，配合运动锻炼，饮食低热量食物为主，一般饮食摄入量不要大于运动消耗量。
减肥的关键问题是控制饮食能量，所以，吃什么，吃多少，都需要做到心中有数，荞面的主要能量来源于淀粉，但是，荞面还有丰富的膳食纤维，有抑制脂肪的积累，所以，适当吃不会影响减肥的。
减肥可以吃面食吗
减肥期间是可以吃面食的，不过其中大有讲究，具体可以参考如下介绍：
一、面食减肥吃法
1、中午吃
面食是富含丰厚碳水化合物的主食类食用品之一，它不仅能够提供给人体满足的热量，这样能够确保人体每天的机体工作，并且面食能够给人饱腹感，选择在中午吃最好。
早晨大概多挑选含优质蛋白质的食用品，而晚上吃面食很不容易消化，正午的时分吃面食既能够得到极好地饱腹感，又能弥补上午消化的热量和弥补下午所需的能量。
2、要热热乎乎的吃
为了避免对肠胃太大的刺激，你最好还是吃热乎乎的面比较好，这样面会更加容易被消化和吸收，以免在胃里停留太长的时间。
3、遵循适量的原则
对自己每天食入的热量都要“斤斤计较”哦，每100克面条中，含有：蛋白质6克、脂肪1克、碳水化合物35克，总热量大约为160千卡左右。相对于其他高热量、高脂肪的食品来说，面条真的不算会让人长胖的食物了。但也不能吃的过量。
4、有筋道才能帮助减肥
想要吃面条不长胖的话，那就选择比较筋道的面条来吃，我们都知道不同的面条吃起来口感也是很不一样的。一般来说，越是筋道的面条其中的蛋白质含量就越多，因此，减肥期间的你要保持身材的话最好多选择那些比较筋道的面条，以防摄入过多的碳水化合物。
5、不能吃方便面
相信通过上述我们大家都了解，有关减肥吃面食的问题，广大朋友们心中也已经有了属于自己独特的见解和更标准的定论。当然我想告诉大家的是，面食中的脂肪含量会比较高，所以希望那些正在减肥的朋友们在面食方面还是要有所顾及的。当然最主要的还是要通过运动来进行减肥。
二、减肥面食的做法
1、青菜汤面
材料：大青菜、面条、盐、油
做法：青菜洗净，切段后放油锅中翻炒。炒到香味飘出，加适量水，水烧开后，放入面条，加盐烧开即可食用。
2、高纤维蔬菜三色健康饺子
材料：面粉、黑米浆、菠菜泥、胡萝卜泥、盐、鸡蛋、番茄，姜、葱、盐
做法：
1.黑米前一天晚上泡上，要做的时候，用料理机打成米浆。胡萝卜、菠菜加适量水打成泥，面粉中放少许盐，将三种浆汁拌入面粉中，先用筷子搅拌成片状，揉成面团。醒30分钟左右。
2.番茄去皮，切小块，葱姜切末，待用。鸡蛋打散，放少许盐，锅中放油（多一些），煎好的鸡蛋连油一块儿盛出。
3.拌入番茄和葱姜，三个醒好的面团，分别搓成长条，撒少许干面粉，擀皮，包饺子，蒸笼中排好，开水上锅蒸一刻钟左右即可。
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扩展资料
吃面条的常见误区
误区一、吃面容易肥
与通常的说法相反，面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。
误区二、面条营养单一
很多人以为吃面条并不营养，但是你们知道运动员都会选择面条吗？
面条是运动员可以选择的典型食品，因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的最主要的食品之一，因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。
此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来备用，尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分，还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感。
并且面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
面条还含有一定的纤维素，因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，与用去麸小麦制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。这就是说，面条的营养价值比面包的营养价值高。
不过要提醒的是，面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。
误区三、筋道的面条营养高
一般我们都会认为，口感筋道的面条所含的蛋白质更多。但事实真的这样吗？
研究表明，面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切；而面粉的蛋白质含量及面筋的质量，都和小麦的品种有关。
一般来说，面粉中的蛋白质含量越高，在什么添加剂都不加的情况下，它的韧性和弹性越好。但维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系。很多非常筋道的面条，其维生素含量甚至比普通面条还要低。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0617/c2.htmltarget=_blanktitle=只支持选中一个链接时生效>人民网－面食能减肥吗？ 介绍两款减肥面食的做法
减肥期间的人群的人群的话其实无论是米饭还是面条之类的食材都是不建议食用的，因为无论是米饭还是面条其中含有的淀粉含量都是极为的严重的，会造成人体内的脂肪含量出现在增加的情况的，所以在平时生活中一些减肥期间的人群的话是不建议食用一些主食的，而且在平时生活中减肥期间的人群也不建议去饮用饮料以及任何含有添加剂的食材，因为这一类食材对于一些减肥人群来说都是属于阻碍减肥的原因，所以在平时生活中减肥的时候是需要注意的。
如果真的想要食用一些主食的话建议在平时生活中可以选择购买一些粗粮制作的面条，这样在食用的时候既可以起到一定的果腹的作用，也不会造成自身脂肪含量出现增加的情况的，而且在平时生活中减肥的时候荤腥类的食材和一些碳水化合物含量较高的食物都是不建议去食用的，这些都是会对减肥造成一定的阻碍的。所以在平时生活中减肥期间的人群的话是一定要注意自己的饮食控制的问题的。
减肥期间的人群的话无论是米饭还是面条都是不建议食用的，因为无论是米饭还是面条其中含有的淀粉含量都是极为的丰富的，在平时生活中食用之后都是会对减肥造成一定的阻碍的作用的，所以在平时生活中减肥期间的人群的话是需要注意的，建议多去食用一些粗粮制作的食材，这样不会含有过高的卡路里，也不会导致人体脂肪出现增加的情况。
在减肥期间吃面食是可以的。但是尽可能的去多吃粗粮的面食，因为粗粮富含大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动有利于消化。如玉米面、高粱面、荞麦面等，因为这些粗粮所含的热量不高，适合减肥期间食用。脂肪主要是因为机体摄入过多热量，超过平时的消耗，导致过多热量积聚入体内，从而导致体重超标，体型臃肿。减肥的第一步是饮食干预，但是饮食干预，如果不减少总能量的摄入，只改善饮食的营养成分，不会带来显著的减肥效果。此外，还应该积极参加体育锻炼，通过有氧运动减少体内过多的脂肪。所以避免高脂肪和高热量的食物，适量多吃水果和蔬菜，再配合适当的运动，才会达到很好的减肥效果。
面食怎么吃不会发胖?
1.多吃粗粮面食
白面过分精细、进食速度过快、消化速度过快、饱腹感弱，经常吃会令人发胖。而粗粮面富含膳食纤维，饱腹感强，能控制血糖，是减肥主食的一个绝佳选择。
2.面食要在早午吃
面食主要为人提供碳水化合物，提供能量。白天人的活动多，需要消耗的热量也多。早上或中午吃面食能够提供人体充足的能量，让人精力充沛。晚上的时候，人的活动量减少，需要的能量也减少。人们需要控制碳水化合物的摄入，面食可以少吃或者不吃。
3.少放调料
吃面条、吃饺子的时候人们都喜欢沾各种调味料。调味料能够让面食变得更加美味，但同时也让面食的热量增添不少。做面食时少放盐油，更不要油炸。吃面食的时候，少沾调料。这样既健康又能避免肥胖。
在减肥期间可以吃面，因为通过面食能够为我们机体提供最基本的能量，和最基本的一个碳水化合物的摄入。只有当我们满足了最基本的能量摄入之后，我们体内的各种生化代谢能够很好的顺利的进行。在面食当中尤其是杂粮面，比如像大麦、荞麦、燕麦，这样的杂粮面本身的能量含量并不是很高，而且里面含有丰富的膳食纤维，能够促进我们肠道的蠕动，对于减肥期间常发生的便秘起到一个很好的预防和治疗的作用。所以在减肥期间适当的摄入一些面食，尤其是杂粮面食，对于增加饱腹感和减缓减肥期间的便秘都有很好的帮助。
首先，很多减肥餐的第一选择就是蔬菜水果，但是有些蔬菜水果也是高热量的，容易发胖的。
常见的高热量蔬菜有：荷兰豆、青豆、莲藕、板栗、花生仁、豌豆等；
常见的水果有：释迦、香蕉、榴莲、榴莲、红毛丹、樱桃、龙眼、柿子、荔枝、芒果、香吉士、酪梨等；
所以，在选择蔬菜水果的时候，我们就不要选择这些高热量的食物了。
随着现在人们审美观念出现了改变，越来越多的人开始进入了减肥的行列当中，其实减肥这件事情对于大家而言是有多方面的影响的，一方面它可以让人们的身体变得更加健康，另外它也会让人们拥有更加苗条的身材。
但是在减肥的过程当中采取正确的方法是非常关键的，大家想要减肥就必须要控制饮食，很多人会产生疑惑，不知道吃面食究竟是否会导致肥胖。有以下这些观点一定要知道。
一、适度吃面条不会发胖
面条是很多人都喜欢的一种食物，尤其是北方人民，基本上每天都会吃面条。其实面条并不是在减肥过程当中的禁忌食物，适度的吃面条并不会引发发胖。
因为本身面条的热量并不是想象中的那么高，只不过大家在吃面条的时候要掌握正确的方法，尽量不要吃油泼面、炸酱面等热量较高的面条，可以选择荞麦面或者是粗粮面、意大利面等，多加一些蔬菜以及豆制品。
二、全麦面食不容易发胖
面食的种类是比较丰富的，全麦类的面食非常适合人们在减肥的时候吃，因为全麦类的食物饱腹感比较强，吃很少就能够抵抗饥饿，所以可以减少热量摄入。可以每天早晨的时候吃全麦面馒头或者是全麦面条。
三、油炸面食容易发胖
油炸类的面食吃了以后非常容易导致发胖，比如说油条以及油饼等等，这些食物的主要成分是淀粉以及脂肪，热量非常高。另外很多人都喜欢吃方便面，这种比较经典的油炸类的面食其实营养价值是非常低的，并且还有比较多的饱和脂肪酸，容易引发肥胖以及各种各样的慢性心脑血管疾病。
其实在减肥的时候是可以吃面食的，只不过要选择正确的烹饪方法，并且要适度的摄入。建议大家在减肥的时候可以吃意大利面，这种面条的纤维成分丰富，饱腹感强，并且热量低可以提高人们的代谢水平，达到减肥的目的。
很多人在减肥的时候会陷入一个误区，就是会非常严格的要求自己的饮食，所以就很容易导致三分钟热度，坚持几天之后就会疯狂的暴饮暴食，失去了减肥的效果。
如果想要真正达到减肥的目的，应该合理规划自己的饮食，减肥的人也可以吃面食，也可以合理的吃肉，控制好量才是成功的关键。