豪猪肉的功能与主治(野生豪猪肉的功能与主治)

养殖吧 2023-03-10 23:04 编辑:admin 278阅读

一、豪猪肉能天天吃吗?豪猪肉有毒吗?

豪猪肉是无毒的,但是豪猪肉性凉,不能天天吃,否则人会虚弱。

凉性食物适用于阴虚或阳亢,或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”证。如肺阴不足引起的干咳少痰、痰粘难咯、咯血等;心阴不足引起的心悸怔忡、潮热盗汗、失眠健忘等;肾阴不足引起的头痛眩晕、尿赤便秘等。

但对于阳虚体质的人,不易长期或过量食用凉性食物,以免诱发或加剧阳气不足,从而出现“寒”症,如手足不暖、腰膝酸冷、形寒肢冷等。

扩展资料:

豪猪又叫箭猪,意即满身针刺的猪。其实它根本不象“猪”,因为它从背部到尾部,均披着猪所没有的、像簇箭一样的棘刺。特别是臀部棘刺长得更长、更多,其中粗者宛若筷子,长者近达半米。

每根棘刺的颜色是黑白相间,鲜明夺目。豪猪除有棘刺外,它还有一个肥壮的体躯,锐利的牙齿,鼠一般的嘴脸,因此属于啮齿目动物。

豪猪有褐色、灰色及白色。豪猪一般个体重14公斤,最大个体重20公斤左右,豪猪瘦肉率极高,几乎达100%,人工饲养条件下,生长速度快,八个月体重可达到13公斤左右为成年猪。

参考资料:

二、猪刺肉是什么?

刺猪可蒸、煮、炸,炖、煲、烤。 豪猪肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇且风味物质谷氨酸含量很高的肉食品,其营养成分含量符合现代人既营养又保健的膳食理念。 豪猪为草食动物,其肉、胃、胆、刺、油均可入药,属高蛋白、低脂肪、无污染、无公害的绿色产品,富含钙、磷等矿物质及多种营养成分。

三、豪猪的物种特征是什么?

豪猪,又名箭猪,全身棕褐色,体前部长有短刺,背后部长有长刺,最长的可达343毫米,体重10千克左右。人工养殖豪猪,饲料易得,管理简单,容易驯化。  豪猪生活在林木茂盛的丘陵山区,在靠近农田的山坡草丛或密林中数量较多。豪猪行动缓慢,反应较迟钝,夜出觅食常循一定的路线行走,并连续数晚在同一地点觅食。在冬季有群居的习性,在宁静的夜晚,可听到豪猪走路时背上粗刺相碰发出的沙沙声。遇到敌害时,针刺竖起,嘴中发出“噗—噗—”地声音,继而转身以背刺相迎,并快速倒退以粗刺御敌。  豪猪肉味鲜美、营养丰富,是宴席之珍品;豪猪肚(胃)可治热风膨胀和胃出血,干烧服之可治黄疽病,用瓦片烘干研碎加酒服之可治水肿病。  建场要求  半散放饲养  选坐北朝南、排水条件好、土层较厚、有林木的丘陵坡地建场。四周围墙高1.1米~1.2米(围墙底部先挖深50厘米、宽20厘米的地槽,倒入混凝土,再在地槽上面砌围墙,以防豪猪从围墙底部掘洞逃逸),并安装供饲养人员进出的铁门。场地面积可按设计放养种群数量而定,公母比以1∶3~4为宜。豪猪饲养在围墙内,会自行掘洞栖息,只要供足饲料任其采食即可。  人工圈养  建有屋面顶棚的养殖圈舍,分内外窝室,并铺有坚固的水泥地面(地面上放置垫草)。内外窝室一般宽2米、长3米、高1.1米~1.2米,内窝室是栖息和产子的处所,外窝室是活动和晒太阳的场地,外窝室靠铁门的一侧砌有饮水池。饲料雨天放在内窝室,晴天则可放在外窝室。  饲养繁殖  豪猪消化能力强,野生条件下,喜吃玉米、小麦、稻谷、红芋、白菜、萝卜、南瓜、花生等多种农作物;在人工饲养条件下,除可投入上述饲料外,还可投放松树根、冬青树枝等。投放日粮总量以每晚基本吃完略有剩余为度,少量未吃完的饲料第二天全部清除出场。豪猪晚间进行交配,怀孕期大约110天,通常1年1胎,1胎2子。  防病  虽然豪猪生命力很强,不易发生疾病,但仍应注意。春末夏初,投喂青绿饲料不宜超过日粮含量的30%,以防胃气膨胀和亚硝酸盐中毒;应每天更换1次清水,并在饮水中间隔投入0.5%的环丙沙星粉剂;还要定期进行肠道驱虫,更换垫草和场地消毒等。

野生条件下,豪猪喜吃玉米、小麦、稻谷、红芋、白菜、萝卜、南瓜、花生等多种农作物,豪猪的胃消化能力特强。故在人工饲料条件下,除可投入上述饲料外,还可投放松树根,冬青树枝等。投放日粮总量以每晚基本吃完略有剩余为度。少量未吃完的饲料第二天全部清除出场。豪猪在秋冬季节发情,春季或初夏产仔。豪猪晚间进行交配,由于一般都未采用电子扫描技术,故很难观察到一晚交配几次。豪猪怀孕期110天左右,哺乳期50天左右,通常一年两胎,一胎二仔。

四、烤制豪猪肉怎么做如何做好吃?

烹调方法特点:肉嫩汤鲜,具有滋补作用及润肠的功效。主料:带骨的鲜豪猪肉750克。

配料:枸杞25克。

调料:精盐10克、味精3克、猪油5克、麻油2克、料酒7毫升,八角、陈皮、葱段、姜片、香菜末等少许。

制作:将鲜豪猪肉切成4厘米见方的小块,放入开水中焯一下,捞出沥净水分。再放入高压锅内,加入开水,再加入料酒、枸杞、精盐、葱段、姜片、猪油、八角、陈皮等配料或调料,放在火上煮约10分钟左右。

然后,连汤倒入汤盆内,加入味精、麻油和香菜末后,即可食用。

五、毫猪肉有什么好,毫猪肉比一班猪肉还营养吗?

豪猪净肉率达50 %以上。豪猪肉肉质细嫩,美味可口,易于消化,是属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白的肉食类,营养价值和药用价值很高。无论是蒸、煮、炸,还是炖、煲、烤等,都味道清香鲜美、风味独特,是一种不可多得的“山珍野味”食品。 豪猪肉是一种比较脆的肉类食物,目前广泛出现在各大宾馆。很多人正是看到豪猪肉的市场,于是全国各地纷纷创立了豪猪养殖基地,打开了豪猪养殖之门。豪猪肉为什么能够变得如此火爆,这得归功于豪猪肉的营养价值。 豪猪肉营养价值为什么比猪肉、牛肉、羊肉更丰富?建议从以下几点分析:   

1、豪猪肉属于一种典型的高蛋白食用肉类。豪猪肉的蛋白质含量高达26.58%,比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出18.31%、18.30%、33.48%、20.67%、0.33%。   

2、豪猪肉属于一种低脂肪的肉食品,其粗脂肪含量仅为5.13%,含量除比兔肉(高出62.77%)等少数膳食肉类高以外,比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉分别低24.47%,20.83%、35.71%、34.23%。 3、豪猪肉的谷氨酸含量非常高,而谷氨酸又是肉食品中一种主要的风味物质。每100克豪猪净肉中其谷氨酸的含量高达4761毫克,与普通商品猪肉、巴马香猪肉、黑豚肉、鸭肉、鸡肉、羊肉相比分别高出61.29%、36.75%、32.58%、62.72%、53.79%、69.10%。   4、豪猪肉比其他常用膳食肉类都要富含矿物质元素。豪猪肉的粗灰分含量比瘦肉型猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、兔肉分别高出40.22%、50.00%,35.33%、47.83%、17.39%。