一、木拉提是黑猪还是白猪
肌间脂肪含量高、 风味物质积累多……黑猪吃起来更“有肉味”
来源：生命时报 2022年02月11日
近年来，以“纯天然放养”“饲料无添加”“儿时的味道”等为卖点的黑猪肉越来越受欢迎。记者走访多家商超发现，很多大型超市都设有黑猪肉专柜，在某生鲜购物APP上以“黑猪肉”为关键词搜索，相关产品也有很多。与普通猪肉相比，价格贵了不少的黑猪肉，营养又如何呢?
北京食品科学研究院院长助理李家鹏说，黑猪通常指外表为黑颜色的猪，常见的有北京黑猪、莱芜黑猪、青峪黑猪、莆田黑猪等,绝大多数为我国特产;白猪通常指大白猪或三元杂交猪，属于引进猪种。黑猪与白猪的区别主要表现在以下几方面。一是瘦肉率，黑猪的瘦肉率小于50%，白猪的瘦肉率则大于60%，在维生素和矿物质等营养素方面，两者没有明显的差别。二是风味。与白猪肉相比，黑猪肉中的风味物质，如谷氨酸、天冬氨酸、苯丙氨酸、丙氨酸、甘氨酸和酪氨酸等风味氨基酸，以及不饱和脂肪酸等含量更高，因此肉味更鲜美，吃起来也更香。三是色泽和口感。黑猪一般具有较高的肌间脂肪含量，可达3%以上，肉切面有明显的大理石花纹(类似雪花牛肉)，同时肌肉的嫩度、肉色等指标也比白猪更好一些。
李家鹏告诉记者，黑猪和白猪之所以有这几方面的区别，主要是两者的品种和生长速度差异造成的。“北京黑猪一般在饲养至7个多月出栏时，体重约95千克;白猪在饲养至5个多月出栏时，体重能达到120千克。”黑猪生长速度比白猪慢，风味物质在体内能得到更长时间的累积，因此吃起来更“有肉味儿”。另外，黑猪肉较白猪肉持水能力更强，因此拥有更好的色泽和口感。
养殖周期较长、饲养成本高，使得黑猪肉的成本增加，销售价格自然就高。对喜欢吃黑猪肉的消费者，李家鹏给出了一些选购指导和建议。1.从正规渠道购买。应在大型商场、超市和专卖店等购买大品牌的黑猪肉，大品牌在市场上具有一定影响力，品质往往更有保证。2.在低温冷藏区选购。冰鲜肉必须存放在冰柜中才能保证新鲜度，选购时观察黑猪肉的包装、标签、感
木拉提是黑猪还是白猪我感觉应该是白猪
白猪
一般可以根据猪的毛色将其分为白猪、黑猪以及花猪这3类。1、白猪：主要包括了上海白猪、汉中白猪、大白猪、南昌白猪、长白猪等种类，其中大白猪分布广泛，是一个著名的猪品种。2、黑猪：主要包括了莱芜黑猪、皖南黑猪、八眉猪、东北民猪、罗代黑猪等种类，其中东北民猪是我国三大地方优质猪种之一。3、花猪：主要包括了淳安花猪、皖浙花猪、东北花猪、广花猪、宁乡土花猪等种类，其中宁乡土花猪是全国四大生猪地方名种之一。
木拉提这个本身这个猪是是在哪儿呢？是，最早他是，其实是在这个比较久远的地方啊，比较久远，例如他在这个书中，咱们经常来的书中描述，书中描述，这个猪呢，是来自于这个西域古时年间啊，就是上古年间，像这个朝廷进行进攻，进攻雷锋则名为木拉提的这个猪，这个猪呢，其名为木拉提啊，通体洁白，然后肉质细腻细腻啊，肥而不腻等等这么一些这个抉择，当然最后这个，这个当时的这个国王呢，并没有选择进行一个。当做是太使用，而是养他的后宫啊，并且进行一个繁殖繁殖，其实后期呢，在这个达到了黄巢后期，实际上，这个木拉提这种的这种这种注意，因此达到了泛滥程度是
二、汉中地区主要动物种类！！！
汉中地区位于古北界动物区系和东洋界动物区系的交汇处，南北动物兼有，动物种群组成丰富。其间生存珍稀动物有大熊猫、朱鹮、金丝猴、羚牛、中国大鲵（娃娃鱼）等。朱鹮已经成为汉中的城市象征。 汉中地区野生脊椎动物计有：鸟类335种，属17目、51科，其中留鸟155种，夏候鸟91种，冬候鸟28种，旅鸟61种；哺乳动物137种，属7目、27科；两栖类动物24种，属2目、7科；爬行类37种，属3目、9科；鱼类109种，属6目、15科
三、高平黑猪出狱怎么样
今祥商务过去就能找到老大
