一、梅花鹿喜欢吃什么
梅花鹿主食草类、草根、苔藓、地衣、树叶、树皮等及一些小植物的果实，有时会还寻些草药类吃。鹿的食性很广，几乎都吃。也可以配制一些饲料喂养梅花鹿。
一、梅花鹿吃什么食物
苜蓿草、羊草、榆树叶、商品鸡颗粒饲料、胡萝卜、麸皮、玉米秸秆、豆粕，饲养环境中加舔砖(含盐和微量元素)。梅花鹿是吃草的，平时割草给它吃也可以。
梅花鹿晨昏活动，生活区域随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎、板栗、胡枝子、野山楂、地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。夏秋季迁到阴坡的林缘地带，主要采食藤本和草本植物，如葛藤、何首乌、明党参、草莓等，冬季则喜欢在温暖的阳坡，采食成熟的果实、种子以及各种苔藓地衣类植物，间或到山下采食油菜、小麦等农作物，还常到盐碱地舔食盐碱。
二、梅花鹿饲料
梅花鹿属于草食动物，以草料为主食，精饲料为辅。每头梅花鹿每天给草量最多不超过15公斤。常见的草料有青割大豆、青割玉米、苏丹草、三叶草、树叶、树枝以及各种多汁饲料，如甜菜、胡萝卜、红薯等。多汁饲料每天每头梅花鹿每天不能超过3公斤，应低于日粮的30%。多汁饲料可切成片生喂，切勿煮熟再喂。
青饲料缺乏的季节，还可喂青储饲料或经风干的树叶、干草等，但青储的饲料用量不能过多，尤其是妊娠期的母鹿每头每天不能超过3公斤。其他的如适口性好的杂草、红薯藤、花生滕等也可利用。
最基本的精饲料：玉米面，豆饼，麦麸。最基本的粗饲料;玉米秸，高粱秸，各种嫩草。辅助;盐，碳酸氢钙，骨粉，鱼粉，大枣，苹果，胡萝卜，微量元素等
二、梅花鹿在森林里吃什么
1.主食草类、草根、苔藓、地衣、树叶、树皮，一些小植物的果实，有时会还寻些草药类吃。鹿的食性很广，几乎都吃。
三、梅花鹿吃什么
梅花鹿主要食草
四、梅花鹿肉吃了有什么好处
滋补功效不错，但是不要多吃，会伤胃的。
五、梅花鹿身体每个部分的烹饪方法和药用价值
梅花鹿在动物分类上属哺乳纲、偶蹄目，为珍贵野生动物，已被列入国家一级保护动物。梅花鹿在我国主要分布在东北、华北、华南等地区，以东北地区分布最多，目前多为驯养的东北亚种梅花鹿，野生梅花鹿则已很少见到。鹿是食草性动物，可塑性大，对环境适应能力较强，全国各地均可驯养;鹿儿浑身是宝，药用价值高，养殖效益显著，是农民致富的好项目。
一、鹿茸的采收与加工
1.鹿茸的采收。鹿茸是名贵药材，必须在其骨化前采收。采收时间一般在鹿茸最有商品价值的生长阶段。在采收鹿茸之前，采收人员必须随时观察鹿茸的生长情况和成熟程度，根据鹿的年龄、个体长茸特点等综合情况，适时确定每头鹿的具体采收日期。一般梅花鹿2岁，头锯，应全部采收二杈茸;3岁，二锯，在饲养管理良好的鹿场可采收三杈茸;4岁以上的雄鹿应全部采收三杈茸。
采收鹿茸时应合理保定，方法有器械保定法和药物保定法两种，一般多采用药物保定法。锯茸时间应选择在天气凉爽、环境安静的早饲前，锯茸时要从珍珠盘上2～3cm处将茸锯掉，速度要快，要防止撞裂茸皮，要求锯口的断面与角盘平行，切勿损伤角盘及掰裂茸皮。锯茸后要立即止血，止血方法有锯前结扎鹿茸基部的止血带法和药物止血法。锯口涂以5%的碘酊，以防止感染。
2.鹿茸的加工。鹿茸加工设备有真空泵、炸茸锅、自动控温炸茸器、烘干箱、操作台及相应的工具等，还应建有风干室等。采收的鹿茸要及时编号、称重、测尺、登记、加工，以防腐败变质。
根据采收和加工方法的不同，鹿茸又可分为排血茸、带血茸与砍头茸3种。
①排血茸的加工。先将鹿茸洗刷干净，用真空泵或打气筒排出鹿茸内的血液，然后将鹿茸固定在茸架上，置于炸茸锅内时锯口要露出水面，在沸水中处理20秒钟，取出后对有破损的茸皮涂以面粉或鸡蛋清，经如此多次处理至锯口排出的血沫减少，茸色由深红色变为淡红色，即可结束。第2天操作与第1天相同，至茸血排干净、鹿茸尖有弹性时结束。第3天与第4天达到鹿茸尖由软变硬，又由硬变软，富有弹性即可结束炸茸工序。鹿茸每次结束煮炸后，剥去蛋清面或敷面，用毛刷将茸体刷净，用软纱布擦干，炸茸水要经常更换，保持锅内清洁。烘干时温度在70℃～80℃时放入，直至鹿茸完全干燥为止。加工后的鹿茸要达到茸皮完整，茸毛鲜艳，形状完美。
②带血茸的加工。是将茸内血液的干物质完全保留在茸内的成品茸，要求其带血液充分、均匀、血色鲜。其加工方法是封住锯口、不排血，主要靠连续的水煮和烘烤。
③砍头茸的加工。是将头部进行初步修整、排血、煮炸烘烤及回水，最后进行皮与头骨的修整。
除上述传统的鹿茸加工方法外，下面介绍一种新的鹿茸加工方法。需要的设备有冰箱、水浴消毒器和冻干机。将采收的鹿茸水浴消毒后，迅速放入-24℃～-15℃冰箱内冷冻贮藏，可保鲜1～8个月，保鲜的鹿茸色泽鲜艳，鹿茸形态不变，质量好。如要获得冻干茸，可将保鲜的鹿茸放入预冷-40℃～-38℃的冻干机内，冷冻脱水72小时即可。
二、鹿胎的加工
鹿胎为妊娠雌鹿腹中取出的水胎（包括胎儿、胎盘、羊水）、流产的胎儿和出生后3天内死亡的乳鹿。鹿胎的加工有两种方法，一种为干鹿胎的加工法，另一种为鹿胎膏的加工法。
1.干鹿胎的加工。将鹿胎或乳鹿去毛、洗净，浸入60度白酒中2～3天后，取出风干2～3小时，整形到初生仔鹿睡卧时的姿态，用麻绳固定，放入烘干箱内在80℃～90℃烘烤2小时左右，放出腹内气体，接近全熟时停止烘烤，放凉后取出风干，反复多次，直至干燥为止。也可将鹿胎加工成鹿胎粉保存。
2.鹿胎膏的加工。将鹿胎或乳鹿去毛、洗净，放入锅内煮到骨肉能分离时，将骨与肉取出在80℃以下烘干，粉碎成胎粉保存，将煮鹿胎的水用纱布过滤，即成胎浆，低温保存。熬膏时先将保存的胎浆煮沸后，加胎粉搅拌均匀，按胎粉和红塘1:1.5的比例用文火加热，不断搅拌，浓缩至不沾手为止，倒入事先抹有豆油的方盘内放置于阴凉通风处，凝固后即成鹿胎膏。
三、鹿尾的加工
将鹿尾去毛洗净，刮净绒毛和表皮，去掉尾根残肉及毛根，缝合尾根皮肉，风干即可。
四、鹿鞭的加工
鹿鞭即雄鹿的阴茎与睾丸。阴茎与睾丸用水洗净，将包皮卷至龟头2/3处，将龟头钉在木版的一端，将阴茎适当地拉长，连同睾丸固定在木板的另一端，然后用开水烫煮后，自然风干即可。
五、鹿茸血与鹿血的加工
鹿茸血是锯鹿茸或加工排血茸时收集的血液，鹿血是屠宰鹿时或从活体鹿静脉采集的鲜血。
1.鹿茸血酒或鹿血酒的加工。血液与50度白酒按1:9的比例配制即成。
2.血粉的加工。将鹿茸血或鹿血倒入方盘中，摊成薄层晾晒至完全干燥，保存即可。
六、鹿内脏的加工
心脏的加工是将心脏的动静脉全部结扎，去掉心包膜和脂肪，在80℃烘箱内烤至干燥为止。鹿肝、肾的加工是将鹿肝或鹿肾放入开水内煮至用针刺不冒血时取出，切成薄片或小块，于80℃烤至干燥即可。
七、鹿筋腱的加工
将鹿筋腱上的大块肉剔除，洗净后换水浸泡1～2天，刮洗2～3次，再浸泡1～2天，直至筋腱上的残肉刮净为止，然后将筋腱挂起风干即可。
八、鹿肉与鹿骨的加工
加工鹿肉干时将鹿肉剔除大块脂肪，切成1～1.5kg的小块，放入锅内煮至六七成熟时取出，切成薄片，放入85℃～90℃烘箱中，烘干即可。将带肉的骨头在锅内煮熟，剔下的残肉撕成丝或切成碎块，放入锅中炒成黄色，在烘箱中烘烤或晾晒风干即成肉干。鹿骨的加工，可将剔净的鹿骨锯成小段，除去骨髓，洗净，然后制成鹿骨膏或冻存保鲜，也可将鹿骨在80℃温度下烤干保存。