一、梅花鹿养殖前景及风险？
梅花鹿养殖前景
梅花鹿是一种中型鹿，体长140~170厘米，肩高85~100厘米，成年体重100~150千克，雌鹿较小;鹿有角，一般四叉。背中央有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称"梅花鹿"。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿平时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布在中国，日本和俄罗斯。鹿作为一种经济动物，不仅有食用价值，更有其药用价值，它的真正规模养殖才刚刚开始，其总体前景还是非常乐观的。
一、我国具有得天独厚的养殖条件
1、我国具有丰富的饲料资料。饲料是养鹿的基础，我国有几十亿亩草山草坡，山野牧草资源丰富;此外每年产生大量的作物秸秆、秧蔓等农村产品也可用来喂鹿。鹿本身是草食反刍家畜，本身食性广泛，可吃牛、马吃的草食，也喜食牛、马不吃的树枝树叶，另外尚可食猪、鸡不能饲喂的非蛋白氮类、杂粕类饲料，所以它既不与牛马争草，也不与猪鸡争粮，这是养鹿的一大优势。
2、我国鹿种资源丰富，共有16种，它们经过人们的长期驯化已变得温顺，适应性强，生产力、遗传力稳定，是发展养鹿业有力的种质基础。
3、是我国有8亿多农民，其中有相当一部分居住在边远山区，交通闭塞，经济不发达，但却具备养鹿的自然条件和人力资源，养鹿不论是茸用鹿、肉用鹿还是兼用鹿，都是他们脱贫致富的一条可行之路，所以发展边区养鹿是我国养鹿的一个重要方向。
二、鹿产品国际市场广大
鹿几乎浑身都是宝，各种鹿产品在国际市场一直畅销，且价格居高不下，鹿茸每公斤达6000元以上，东南亚、香港、韩国人一向有食鹿茸的习惯。韩国人口只有4200万，年耗茸达1800吨，人均达42g。我国每年的鹿茸主要出口于该地区;鹿皮制成的革制品，如鞋、帽、包等一直为欧美人所喜爱。此外，鹿鞭、鹿血、鹿胎等都是上等滋补品，更为欧美等发达国家所抢购。所以国际市场潜力巨大，远未饱和。
三、国内需求潜力巨大
随着人民生活水平的提高，人们生活越来越注重质量，保健意识不断增强，对保健品的需求潜力巨大，鹿产品作为真正意义上的保健品已逐渐为人们所认识、接受，并开始进入普通人的生活，想一想，在中国这样一个大国，每人每天如果消耗一点点，加起来就将是一个巨大的数字。
所以说养鹿业前景是广阔的。但作为一种产业，它尚未形成气候，今后特别应注意从以下几方面发展：
1.养鹿场科学化、规模化管理，这样才能获得经济效益。
2.鹿的选育应从单纯的茸用型选育向肉用型，特别是通过杂交向茸肉兼用型选育，提高各种产品产量。
3.鹿产品加工应从粗放简单加工向精深方向发展，提炼浓缩精华，使消费者更容易食用，效果更加显著。
梅花鹿是国家一级保护野生动物，具有很高的经济价值，尤其是鹿茸含有内分泌素鹿茸精等，有增强人体各种机能的作用，被认为是滋补强壮药物。梅花鹿主要分布在东北、安徽、江西和四川等省，梅花鹿有10个亚种。有我国华南亚种、东北亚种、山西亚种、四川亚种，人工养殖梅花鹿要首先建立正规设备合理的养鹿场。
梅花鹿养殖前景和风险提醒
梅花鹿养殖风险提醒
养鹿还是有风险的，风险之一来自市场，国内市场还很脆弱，国际市场风云莫测。风险之二是鹿的病害。前者我们不能控制，后者可以通过科学的喂养和卫生防疫得到控制。同时也应看到养鹿的机遇。一是随着国民经济的发展，人民生活水平的提高，鹿产品会越来越受欢迎。二是现代高新技术的发展，会带动养鹿技术发展。三是国家正在调整农业产业结构，由传统农业向名、特、优、新农业倾斜，给养鹿业发展提供了契机。
养殖梅花鹿引种是关键性，决定着整个养殖事业的成败，所以引种必须要到正规鹿场：看规模、看服务、看信誉。养殖前最好要做好市场调研，了解市场需求，买鹿时最好选择到正规的育种场去购买。购买之前一定要仔细考察养鹿场的整体水平，要看考察厂家是否有营业执照、驯养繁殖许可证，动物防疫证、兽医师证等，这些证件在国家政府机关网站都可以查到;有没有专业技术团队和精细的岗位分工;有没有专业培训;有没有售后服务。不要图方便、图便宜，往往在网上查查，打一个电话，最后选择一个开价最便宜的厂家。因忽略种源质量、技术培训、售后技术服务等场家的实力与信誉而使引种养殖效益很差。
二、梅花鹿养殖技术？
梅花鹿怕热不怕冷，适宜温度8℃-25℃。温度升高时，即躲在鹿房或树荫下，气温下降到-5℃～－10℃时，仍能自由活动，并不影响其采食。喜雨雪，爱清洁。胆小怕惊，喜过群居生活。仔鹿成活率高，生长发育迅速，一年后，公鹿可达50公斤以上。性成熟早，公母鹿1.5岁可配种，3岁～4岁繁殖力最强。争强好动，感觉灵敏。在配种季节，公母鹿间常互相角斗，争胜好强，如不及时赶开，会造成死亡。公鹿每年2月-7月长鹿茸时，则变得温顺，行动小心。鹿的嗅觉、听觉、视觉发达，感觉灵敏，遇到突然声响及意外情况常出现“炸群”。 二、 饲养管理 梅花鹿是复胃的草食性动物，各种多汁饲料都可饲喂，另外再适当补以谷物、豆类等精饲料和矿物质饲料。最喜食橡树叶、薯秧等，其次是玉米秸、稻草、麦秸等。 1． 饲料调制 将粗饲料铡短粉碎成草粉即可。为改善饲料品质，提高消化率，对玉米秸、稻草、麦秸等进行氨化处理。方法：将3%-5%尿素水溶液均匀地喷洒在秸秆上，堆于水泥地面或坚实的土地上，用聚乙稀塑料薄膜封严，四周边缘压以黄土。在20℃气温下，3周可以使秸杆堆内温度升高到40℃-60℃，时揭开薄膜，使氨气充分散发掉，便可使用。用氨化秸秆喂鹿消化率可提高10%以上。青粗饲料，其中氨化饲料可占一半以上，混合后喂给，以免挑食。精饲料为玉米60%、麸皮20%、饼类20%，另加适量面粉和食盐。 2．饲养管理 （1）公鹿1月—3月下旬为长茸初期，4月-8月为长茸期，8月下旬-11月中旬为配种期，11月下旬-1月中旬为恢复期。在长茸期、恢复期和配种期日喂量掌握在3公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料1公斤-1.5公斤，青粗饲料2公斤-3公斤，每日喂2次。配种期适当多给些多汁青绿饲料。长茸期日喂量7公斤-8公斤，其中精料2公斤-3公斤，多汁饲料2公斤-3公斤，青粗饲料3公斤-4公斤，每日2次-3次。（2）母鹿怀孕期要供给营养充足的饲料，后期多给体积小、质优、适口性强的饲料，日喂量3.2公斤-4.5公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料1公斤，青粗饲料1公斤-1.2公斤。分娩后，哺乳期饲料要含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。日喂料5.7公斤-7.5公斤，其中精料1.2公斤-1.5公斤，多汁饲料1.2公斤-2公斤，青粗饲料3公斤-4公斤，并有充足的石粉和食盐，精料日喂2次-3次，青粗饲料可让其自由采食。鹿舍要清洁、安静，不要惊吓和强行驱赶怀孕母鹿，以防生病和流产。仔鹿产下后，应将其身上粘液擦干，使其尽快吃上初乳，然后编好耳号。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。人工哺乳必须让仔鹿吃上初乳。日喂量2.5公斤-4公斤，其中精料1公斤-1.5公斤，多汁饲料0.5公斤，青粗饲料1公斤-2公斤，并有适量石粉和食盐。有条件的可组织放牧，公母分群管理，以防早配。 三、适时配种，提高繁活率 选择茸大、生长快、质量好的鹿作种鹿。梅花鹿1.5岁开始性成熟，2岁半-3岁配种较好。母鹿9月-10月发情，发情时兴奋不安，眼角流粘液，气味异常，常“吱吱”鸣叫，阴部粘液增多，喜接近公鹿。发情配种时，要防止公鹿角斗，最好采取小群配种方式，以4头-5头母鹿、1头鹿为一小群，到一定时间换小群中的公鹿，这样容易准胎。 四、科学收茸 鹿茸长到第3年才能收获，以后产量逐年提高。收茸必须讲究科学，还要有熟练的技术。收茸时，注意保护鹿茸，防止碰坏，降低品质。收茸时，首先用麻醉枪将其麻醉倒地、保定好。做到抓鹿稳、下锯轻、锯茸快，锯后在锯口上散止血粉。1半月后可收二茬茸，但在8月中旬前收完，以利伤口早日愈合。割茸季节阴雨天较多，为防止鹿茸腐败变质，可进行烘干处理。
三、日本养殖梅花鹿技术？
1、养殖场地
（1）鹿场需建在地势较高且干燥、背风向阳、水源充足且水质干净、排灌良好的地方。
（2）梅花鹿是一种较活跃且擅于跳跃的动物，因此养殖密度不宜过密，一般需要保证每头梅花鹿至少有3平方米的空间，围栏至少在4m以上，防止跳跃逃走。
（3）设置运动场供梅花鹿活动，为了方便清理粪便，可在运动场上铺水泥或木板。
（4）注意：不可在发生过牛羊病的地方上建设鹿场。
2、选种
选择抗病性强、无前科病害、性格活跃且生产性能高的梅花鹿品种，需从正规的养殖场引进，不可购买老鹿、病鹿。
3、饲养管理
（1）梅花鹿的饲料一般应以青粗饲料为主，精饲料为辅，配合饲料可以青绿多汁饲料和粗饲料为主。注意：为了降低养殖成本，需尽量选择本地价格低、数量多、来源广且供应稳定的饲料。
（2）合理搭配饲料，根据梅花鹿不同的生长期提供不同的饲料，比如公鹿在配种期和生茸期对营养的需求量较多，而母鹿在妊娠期和哺乳期对营养的需求量较多，因此饲喂时需提前做好供应饲料的计划。注意：不能饲喂腐烂、发霉且有毒的饲料。
（3）为梅花鹿提充足的饮水，要求饮水必须清洁，在夏季时需要随时添加清洁的饮水，冬季以饮温水为宜，防止冻结，尽量为鹿群创造自由随意的饮水条件。
（4）保持饲料量和种类的相对稳定，鹿对所采食的饲料具有一种习惯性，而且瘤胃中的微生物对采食的饲料也具有一定的选择性和适应性，当饲料发生骤变时，会降低采食量和消化率，影响瘤胃中微生物正常的生长以及繁殖，导致消化机能紊乱以及营养失调，所以在更换饲料时需要逐步进行。
4、饲喂方法
（1）在圈养的情况下，一般以先喂精饲料后喂粗饲料为宜，饲喂次数以每天3次为宜，冬季白天2次，晚上1次。
（2）梅花鹿对环境的变化很敏感，因此在饲喂时需要做到定时定量饲喂，建立稳定的饲喂条件反射，对提高梅花鹿的采食量以及消化率有一定的作用。
（3）严格遵守饲喂的时间、顺序和次数，不可随意的提前、拖后或者改变，通常饲喂的时间可随季节的不同而变化，但应保持在相对稳定的状态。
5、预防疾病的日常管理
（1）加强饲养管理，保证饲料以及饮水的干净卫生，每天都需要清理粪便以及食物残渣。
（2）在疾病的流行季节，可在鹿舍内设置换气扇来通风。
（3）鹿舍需要定期消毒，一般每个月消毒1次，在发病的季节每半个月1次。
（4）引进新梅花鹿时，需严格的进行检疫，不可引入有疾病的梅花鹿并做好运输时的管理。
（5）放牧需在高岗干燥的地方进行，需要避开潮湿低洼的地块。
（6）可为梅花鹿注射鹿猝死病三联菌苗，一般每半年进行1次。
6、常见疾病的治疗方法
（1）梅花鹿口蹄疫
①症状：发病时梅花鹿体温迅速上升，出现高热、肌肉发抖、流口水、精神萎靡不振、食欲不佳或停食等症状，口腔出现口腔溃疡，当水疱破裂后出现坏死，严重时会导致牙齿掉落。
②治疗方法：口腔发病的梅花鹿可用高锰酸钾清洗，接着涂抹适量的碘甘油。
（2）梅花鹿出血性肠炎
①症状：发病的梅花鹿精神差，会远离鹿群发呆卧地，食欲不佳但饮水量明显增加，同时出现排稀水粪便的情况，后期稀粪中会携带脓血。
②治疗方法：先让病鹿绝食2天左右，每天服用痢特灵，每天2次，连续服用1个星期左右。
（3）梅花鹿坏死杆菌病
①症状：发病初期，梅花鹿出现跛行的症状，随着病情的加重，患处会坏死然后流出灰色的恶臭液体。
②治疗方法：患处用高锰酸钾和双氧水清洗，随后清除患处的坏死组织并用碘仿硼酸粉涂擦，当群体发病时，可用苏儿等药剂进行脚浴。
四、请问梅花鹿怎么养殖呀？
1、场址条件：梅花鹿养殖应选择地势较干燥、向南或偏向东南、有5度坡的沙质或少石的场所，山区要选在不受山水威胁、避风及排水良好的地方。
2、饲料条件：梅花鹿完全圈养的每年每只平均需要精饲料350～400公斤，需要粗饲料1750～2000公斤，因此要求一年四季牧草繁茂。
3、水源条件：梅花鹿建场前要对地下水位、自然水源、水量、水质进行必要的勘测和调查，并注意水中的无机盐含量，要避免使用江河等地上的自然水源或场地附近被污染的水源。
4、交通条件：梅花鹿建场地点应以距离公路1.0～1.5千米，距离铁路5～10千米为宜，以便于设备、饲料的供应及产品的发送，便利职工生活。同时电力要充足，距离电源较近。
5、社会条件：梅花鹿场不应选择在工矿区和公共设施附近，不要阵被牛羊传染病污染过的地方或畜牧场上建场，还要注意场址附近的资源条件如建材是否方便、劳力是否充足等。
五、养梅花鹿的投资和利润？
摘要以养殖20头梅花鹿为例，成本包括圈舍建设、购买梅花鹿、饲料、水电、药品等，大概15-16万元左右，养殖一年后，可菜鹿茸600克左右，收益为18万元左右，加上鹿血和鹿胶等，一年收益将近20万元左右。
除去成本，第1年饲养的利润为5万元左右，可以回本，在以后的饲养中投入成本就会减少，养殖的收益也会增加。
六、养梅花鹿能挣钱吗农民可以养吗？
梅花鹿是国家保护动物，可以人工饲养，但要到省级林业部门办理特种畜禽养殖生产许可证，然后到当地的公安部门办理相关的证件，再到工商行政管理部门办理营业执照。
梅花鹿的饲养属于特种饲养，从引种到生产出售，投资很大，其产品（鹿血、鹿肉、鹿茸等）或小鹿的销路和价格是大问题，也是养殖成败的关键问题，同时还要懂得鹿的饲养技术并且会管理，因此，在确定养殖梅花鹿之前要做好市场调研，可行的话，方可立项。只有这样才能赚到钱，否则只有失败。因此农民饲养梅花鹿要慎重，其风险指数很大。
七、梅花鹿养殖成本和利润？
1、成本：前期建设总成本约49000元、饲养第1年5423元、饲养第2年1700元、饲养第3年7164元、饲养第4年9125.5元、饲养第5年12060元。2、利润：饲养第1年9577元、饲养第2年35800元、饲养第3年35340元、饲养第4年48370元、饲养第5年94190元。
一、养殖成本
1、鹿舍：按照每间90㎡、60元1㎡计算，共5400元。
2、宿舍墙、门、窗：600元。
3、活动场围建：1200元。
4、草架、饲槽：按照6个草架、6个饲槽，每个30元计算，共360元。
5、购买鹿种：在能饲养30只的小型鹿场中，引进6公鹿、6母鹿，按照每头2500元，共30000元。
6、饲料周转金：按照10个月计算，共4000元。
7、兽医药品、添加剂：500元。
8、水电费：600元。
9、不可预测的开支：由于饲养的不确定性，所以需要计算不可预测的开支，按照1-8项的总和×15％=6399元。
10、总成本：合计49000元左右。
二、养殖利润
1、饲养第1年
（1）总成本：每头鹿1天饲料成本0.85元、12头鹿1年总饲料成本3723元，电、兽医药品、添加剂等总成本1700元，合计总成本5423元。
（2）总利润：按照1kg初生茸2500元、1只初生茸6kg计算，合计总利润15000元。
（3）净利润：15000-5423=9577元。
2、饲养第2年
（1）总成本：饲料费和仔鹿哺乳营养费4023元，其他成本1700元。
（2）总利润：按照每15kg的鹿茸、1kg2500元计算，合计37500元。
（3）净利润：35800元。
3、饲养第3年
（1）总成本：饲料4964元，6头仔鹿营养费每头50元，6头共300元，仔鹿饲料费5264元，其他成本1900元，合计7164元。
（2）总利润：将繁殖的3公鹿和3母鹿留下来，出售鹿茸。按照每头公鹿产茸2.5kg、共15kg、2500元1kg，利润共37500元。2头幼鹿产茸2kg、2500元1kg，利润共5000元。合计42500元。
（3）净利润：35340元。
4、饲养第4年
（1）总成本：22头鹿的饲料6825.5元、8头仔鹿的营养费400元、其他开支1900元，合计9125.5元。
（2）总利润：将繁殖用的4头公鹿和4头母鹿进行留种，8头公鹿产茸20千克、3头幼鹿产茸3千克，按照2500元1kg计算，合计总利润57500元。
（3）净利润：48370元。
5、饲养第5年
（1）总成本：30头鹿饲料9307.5元，11头仔鹿营养费550元、其他开支2200元，合计12060元。（2）总利润：将8头繁殖鹿进行留种，按照1kg鹿茸2500元计算，11头公鹿产茸27.5kg、4头幼鹿产茸4kg、合计10000元，出售11头后备种鹿27500元，合计利润106250元。
（3）净利润：94190元。