怎样种绿豆芽
自己在家生绿豆芽有3个非常重要的注意事项,接下来我就详细说一下自制绿豆芽的详细方法,按照这个方法来做,绿豆芽一定非常水嫩,特别好吃,新手也能零失败。
第一步先把绿豆放在水中泡一下,最好是用热水,先用热水倒入绿豆里面,把它烫一下,接着再缓缓的倒入凉水,把水调配成温水,放在容器里面浸泡上一夜。
第二天准备一块笼布,就是我们平时蒸馒头用的网纱布,棉布的那种是最好的,先把网纱布打湿,然后准备一个框子,再把网纱布铺在筐底,倒入绿豆然后把网纱布盖起来,再浇上清水把绿豆打湿,最外面盖上一块深颜色的布,把表面遮挡起来,放在阴凉通风的地方保存。
每隔24小时就在绿豆上面早晚各喷上一次水,一定要把水喷透,可以在网筛外面接上一个盆子,浇透了之后,再把盆子拿开,不要把豆子泡到水中,连续这样操作两天。
到第三天的时候豆芽已经长出来了,又水又嫩,非常好吃,这样的豆芽做出来之后直接去炒肉,或者炒韭菜,味道都是非常好的,比买的新鲜好吃,而且非常的粗壮,里面的水分很多。
生绿豆芽的注意事项。
生绿豆芽有三个注意事项,第一就是一定要透气。把它放在网筛里面操作,最好除了浇水的时候放上一个盆接水之外,其他的时间都是单独用筛子来生豆芽,不需要把它泡在水里面。
第二就是避光,在生豆芽的过程中要把最外层用深色的布盖起来,如果不避光生出来的豆芽颜色是红色的,非常难看,影响食欲,全程避光去操作,最后生出来豆芽又绿又脆。
有没有想过种植出一捧萌萌哒绿豆芽?绿豆芽种子很容易就能泡好,并且发芽所需的时间很短,即使再没有耐心的人都可以成功栽培出嫩嫩哒萌萌哒绿豆芽。
一捧由自己种植的看似普通但又透着青葱之色的绿豆芽,不仅在种植过程中给你带来无限乐趣与惊喜,而且还可以在家中的一角摇曳生姿。若你是料理达人,还可以用绿豆芽做出许多美味的料理哦。
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选豆 Selecting
想要发出强壮白皙的绿豆芽,首先选好绿豆。比如我在选择绿豆芽的原料绿豆就会选择当年颗粒饱满的绿豆,这样才能保证出芽率,太干瘪的绿豆就算勉强抽芽,往往卖相也不好。还是一个看脸的世界。
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发芽 Sprouting
在种植绿豆芽的过程中,会让你惊讶很多次。因为绿豆在水里浸泡没过多长时间,硬邦邦的壳就破了;又因为还没过一天就开始发芽了。它的生长速度很快,快到每天都能观察到种子的变化。生命力极为强悍,无论在任何容器里都能种植,例如亚麻袋、玻璃杯、篮筐、穿了孔的矿泉水瓶。不过,想要绿豆芽的颜值的再高一些的话,还是要给它配一个美美的容器。在种植过程中不要忘了换水哦。
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装饰理念 Deco Idea
培育出来的绿豆芽还可以成了家中的亮色。用漂亮的容器培育出来的绿豆芽,其魅力不亚于其他绿植盆栽。等它的叶子完全长出杯口的时候,把它摆放出来,整体看来非常漂亮。
你还可以选择一个透明的水培花盆,在其中放入各种你喜爱的塑料动漫小周边或者陶瓷质地的小玩具,不仅可以用来固定绿豆芽,而且也等于是自己造了一个小小人造景观,让你的绿豆芽能够显得别有生趣,不论是放在家里还是办公桌上,都可谓是吸睛神器。
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营养 Nutrition
从很久以前开始,对于解热、高血压、解救很有效果的绿豆,很受人们的喜爱。不仅绿豆本身无可挑剔,而且绿豆芽里也富含丰富的营养素。绿豆芽中含有的维生素A是绿豆的2倍,维生素C则是绿毒的40倍之多。而且用绿豆芽做出的美食既健康又美味。
种植步骤
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将挑好的绿豆洗干净,然后放入水中浸泡8小时~14小时
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将已浸泡过的种子放入亚麻袋、篮筐或者玻璃杯里,种子要按容器的体积装1/10就可以。
放在温暖的地方进行种植。用黑色塑料袋包住容器口,以便遮住阳光,并且保持温度与湿度的均衡。每天更换2次~3次水,过18小时~1天后种子会开始发芽。
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再过4天可以看到已长大的绿豆芽,也可以根据自己的喜好再过几天收获。
绿豆芽怎么做?油热后把绿豆芽放入干煸,然后倒入,加入葱姜蒜干辣椒爆香,加入半勺醋豆芽进行翻炒均匀。
生绿豆芽的方法,及绿豆芽的做法
豆芽怎样生长才会生长的更快,附种植方法
1、浸泡黄豆:想让豆芽发的又快又好就需要浸泡黄豆,首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的黄豆,然后准备1个水盆,将黄豆倒入其中,再向水盆中倒入未遭受污染的纯净水。2、培育豆芽:在培育豆芽时需要将浸泡后的黄豆放在筛网中,并放在温暖的环境中养护,等待黄豆顺利的发芽后就可以将其捞出。3、定期浇水:在培养的过程中可以每天向豆芽浇灌清水,使水分从瓶底流出积攒在水桶中,为豆芽提供一个湿润的生长环境。
一、豆芽怎样生长才会生长的更快
1、浸泡黄豆
(1)如果想让豆芽发的又快又好,一定要浸泡黄豆。
(2)首先需要挑选颗粒饱满、没有遭受病虫害的黄豆,然后再准备1个水盆,将黄豆倒入里面。
(3)再向水盆里面倒入没有遭受污染的纯净水,一般使水面淹没黄豆即可,大概等待24小时后就可以将黄豆捞出进行培育。
2、培育豆芽
(1)在培育豆芽时一定要将浸泡后的黄豆放在筛网里面,再将其放到温暖的环境中进行养护。
(2)等黄豆顺利的发芽后就可以将其捞出,然后装入底部和瓶身打孔的塑料瓶中,并将塑料瓶放入水桶中。
(3)注意一定不能直接将塑料瓶放在桶底,尽量使用木条或者砖头垫高塑料瓶。
3、定期浇水
(1)在培养的过程中可以每天向豆芽浇灌清水,一定要使水分从瓶底流出,积攒在水桶中,这样能为豆芽提供一个湿润的生长环境。
(2)在浇水的过程中一定要选择合适的水源,比如可以为豆芽提供矿物质丰富的河水或者天然水,减少自来水的使用。
4、注意事项
(1)在培育豆芽的过程中一定要注意,可以在培养容器的顶部覆盖1层棉布,避免有害虫或者细菌进入,导致豆芽腐烂。
(2)在采收豆芽时一定要从生长较为密集的部位开始采收,这样才能使瓶底的幼芽有空间生长。
二、豆芽种植方法
1、大棚建造
(1)可以建造日光温室大棚进行种植,大棚跨度为6-7m,脊高2m,前窗高度0.8m,后墙高度1.8m,厚1m,长度30m。
(2)畦宽1-1.2m,畦埂宽0.2m,靠后墙处可以留1条0.4-0.6m的走道。
2、种子处理
(1)在播撒前可以使用35-45°C的温水(种子的1.5倍量)浸泡12-14小时左右。
(2)具体方法为,先按照每10kg种子使用2ml无根素的比例,将无根素加入水中搅拌均匀,然后再将种子倒入里面进行浸泡。
(3)这一期间每隔3-4小时可以搅拌3-5分钟,12小时过后,药液基本被种子吸收完毕就可以捞出准备播种。
3、播种
在畦面上可以铺上一层2-3cm厚的营养土,土壤的湿度一定要控制在50%左右,然后将种子播撒到畦面上(每平方米播种2kg),再在种子上覆盖一层2-3cm厚的细沙(湿度为50%)。
4、管理
(1)播种8-10小时后,等种子全部扭嘴就可以浇水(种子总量的8-10倍),后续每天均洒水1次。
(2)这一期间一定不能让阳光直射豆芽,可以使用草帘覆盖住大棚,如果温度低于30°C,再揭开部分草帘。
(3)夏天的时候,可以给豆芽多施无根素,少施增粗剂,浓度控制在1:800-1000。冬天时,可以少施无根素,多施增粗剂,浓度控制在1:500-800,一般每10kg种子使用1支药即可。
(4)播种后30-40小时左右,等豆芽长到1.5-2cm时,可以用手进行除沙,然后再大量洒水,让豆芽裸露出来。洒水30分钟后,可以喷施无根素,浓度控制在1:1000-1200左右。
(5)当豆芽长至5-6cm时,每天可以喷施2ml的增粗剂,浓度控制在1:1000,同时也可以喷施一支无根素。
(6)当豆芽长至8cm时,一定要去掉盖膜。
(7)豆芽长至15cm时,就可以进行采收。