种韭菜的方法和步骤是什么？
种植方法
1、选地
韭菜种植选地不是特别重要，它对土地的适应能力极强，关键的是在什么样的地块下能生长的更好，所以我们最好是选在靠近水源的地区，其次就是土地的蓄水能力以及肥沃程度都要比较很好。
2、栽种
韭菜的栽种有两种方式，它可以通过有性繁殖，同时也可以通过无性繁殖。有性繁殖就是在整好的地里将种子一排排的撒下去播种育苗即可，但我们的生活中基本上很少用到这种方式。最常用的就是移栽，也就是无性繁殖，将买好的韭菜种苗按照一定的间隔进行栽种，一般是每个穴中放三棵种苗。
3、密度
韭菜的繁殖能力很强，基本上在栽种成活之后，一周左右的时间，就会看到原本只有三棵韭菜苗的穴周围会冒出几棵新的韭菜苗。而且它会不断的繁衍，如果没有采收到最后它会密密麻麻长满整块田地，但是都长的比较细，不粗壮。所以在种植的密度一般是每株间隔十五到二十厘米，每行间隔二十五到三十厘米。
4、施肥
如果想要韭菜长得又快又嫩，那么施肥就是很必要的，但如果施肥方法不正确也会导致韭菜老化，根本不能入口。
韭菜的生长过程是一个源源不断的过程，所以首先在施基肥的时候就要施足，其次在栽种成活之后一周左右，可以将尿素兑水，给韭菜进行浇灌，促进韭菜苗的生长，其次就是每次采收之后都要针对韭菜的长势以及田间土壤的肥沃程度来进行追肥，所使用的肥料可以是家畜的粪便也可以是人类的粪尿水，还可以是尿素。
5、防病
韭菜种植后，需要定期的给韭菜喷洒农药，韭菜一般也就有一些吃叶子的虫子或者是因为田间水分或者养分不足导致的营养不良和早衰现象，所以要随时观察韭菜的生长情况，只要足够细心基本就不会出现什么病虫害，如果一旦出现，就要及时的喷洒农药进行防治。最关键的是在采收前十五天内不能喷洒农药，这样会影响品质。
6、采收
韭菜种植后的前两年产量都不会很高，是从第四年开始，韭菜的产量就开始稳步增加，直到第十年后才会慢慢减产，所以为了保持良好的产量，会在每次采收之后进行移栽，这样就可以一直持续不断的增产啦。采收的时候注意最好是在早上五六点的时候，这个时间采收的韭菜才是最新鲜的，而且注意每次采收都要比前茬略高，这样它才会正常生长。
种韭菜，记好这个方法，生长迅速，爆得快
怎么种植韭菜
种植韭菜的方法：
一、播种准备
说到种韭菜，很多人第一反应可能就是买一些种子来种。其实花花在这里建议大家，种其他菜的时候可以用种子，但是韭菜的话棵千万不要用，因为用种子种出来的韭菜的生长速度非常非常慢，而且长最后长出来的韭菜也比较细的，要想把它养到像小葱那么粗的程度，一时半会也是非常难的。
那么我们应该怎么做呢？其实首选就是韭菜根。这种韭菜根在市面上卖的也很多，一般来说专业的农户用的都是用韭菜根来种植韭菜。
尤其是它平时可以一茬一茬的割，所以尤其需要更多的养分来维持生长，因此大家要选择盆土的时候一定要用那种比较肥沃的土壤，比如说腐殖土+各种有机肥+园土进行混合，用这样的基质种植韭菜效果非常好，长出来的韭菜一根根粗的都跟筷子似的。
二、开始栽种
准备好土壤之后，咱们就要开始栽种了。首先将三个韭菜根分为一组，在花盆里挖一些小坑，将咱们分好组的韭菜根埋进去。
注意韭菜根每组之间的距离，之间的间距不要太小，也不要太大，差不多要在两三根手指之间的距离就可以了。
而且在栽种的时候还有一个小细节需要注意，那就是埋的韭菜根埋的深度。有些人会觉得既然要把韭菜根埋进去，那就直接把它的根系都埋进去，只露出叶子好了。
其实这个情况是非常不对的，虽然说韭菜根只是一个根系部分，但是其中的白色枝茎部分仍然需要呼吸空气，如果把它全埋进去，那么就会难以进行呼吸作用，从而导致无法发芽。
所以说大家要尽量把韭菜根泛白色的部分稍微露出一些来到土面，之后就会长得更好。
三、养护
每次浇水时就不要干透，每次少交一点，浇的频率稍微高一点，这样比较适合韭菜的生长。韭菜长出来差不多有15厘米左右的时候，大家就一定要记得及时施肥，可以用普通的有机肥，比如说鸡粪肥、饼肥等等。