一、绿豆芽芹菜炒肉怎么炒
主料：猪肉(瘦)250克，绿豆芽250克，芹菜适量
辅料：植物油15克，淀粉、醋、盐、糖、姜、大葱适量
制作步骤：
1 绿豆芽、芹菜洗净，沥干，芹菜切段备用
2 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3 锅内倒油烧热，芹菜过油，捞出沥油，
4 爆香葱丝、姜丝，绿豆芽煸炒至断生；
5 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
主料：
猪肉(瘦)250克 绿豆芽250克 芹菜适量
辅料：
淀粉(玉米)5克 植物油15克
醋5克 盐2克 糖1克
姜3克 大葱5克
制作步骤：
1 绿豆芽、芹菜洗净，沥干，芹菜切段备用
2 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3 锅内倒油烧热，芹菜过油，捞出沥油，
4 爆香葱丝、姜丝，绿豆芽煸炒至断生；
5 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
绿豆芽芹菜炒肉怎么炒
食材用料
肉350g
芹菜2棵相克食物
豆芽300g
青辣椒一个相克食物
红辣椒一个
大蒜5粒相克食物
姜适量相克食物
料酒适量
豆瓣酱适量相克食物
八角适量
茴香适量
花椒适量
黄酱适量
豆芽芹菜炒肉丝的做法
1.准备材料
2.豆芽洗净 芹菜洗净切段备用
3.葱 姜 青红辣椒切丝 蒜拍扁备用
4.锅里放油7成热 放入花椒 茴香 八角爆香
5.倒入肉丝 翻炒变白色
6.放入 葱 姜（如果有干辣椒皮的话，放一点可以）料酒翻炒
7.放入黄酱，继续翻炒
8.翻炒至出香味，肉上色
9.放入芹菜翻炒
10.芹菜翻炒差不多，把豆芽放进去继续翻炒 ，再放盐，盐不能放太多因为酱是咸的
11.豆芽翻炒到断生吧，青红辣椒和蒜放进去，把，青红辣椒翻炒匀就可以出锅了
主料
芹菜300g
绿豆芽300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
鸡精
适量
调和油
适量
芹菜炒绿豆芽的做法
1.芹菜去叶洗净切段
2.绿豆芽淘洗干净
3.精肉切丝
4.坐锅，放油，热后放葱姜爆香
5.倒入肉丝翻炒
6.放酱油，将肉丝炒熟
7.倒入芹菜翻炒一会儿
8.倒入绿豆芽
9.放盐、醋、酱油、鸡精翻炒一会儿，就可以出锅啦
二、青豆芽炒肉的做法大全
将青豆芽清洗干净，捞出控干水分；猪瘦肉切成薄片。锅内烧油，油热后加入葱花爆香，然后放入肉片翻炒，炒至肉片变色，倒入青豆芽继续翻炒，同时放入少许食盐。大火爆炒一分钟即可关火，出锅前加入少许味精调味，这道清脆可口的青豆芽炒肉就做好了。
肉炒青豆芽做法一，
材料
原料：豆芽
配料：猪肉，葱，姜，八角，酱油
做法
1、豆芽洗净，肉切粗丝，葱切葱花，姜切丝。
2、底锅热油，放八角爆香，倒入肉丝煸炒至变色。
3、放入切好的葱花跟姜末，淋入酱油。
4、最后倒入豆芽爆炒，豆芽不易熟需多炒一回。
做法二，豆芽炒肉丁
材料
主料：豆芽400克，瘦猪肉100克，
调料：料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，白皮大蒜10克，豌豆淀粉20克，花生油70克
做法
1.将豆芽洗净豆皮，沥去水；
2.猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉20（淀粉15克加水）抓匀上浆；
3.锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；
4.锅内留底油30克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切）末炝锅；
5.放入豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成。
做法三，豆芽炒肉丝
材料
主料：瘦猪肉250克，绿豆芽250克，
调料：植物油15克，玉米淀粉5克，盐2克，醋5克，大葱5克，姜3克
做法
1. 绿豆芽择洗干净，沥干；
2. 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3. 锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4. 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
三、豆芽怎么炒
绿豆芽炒的方法如下：
1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大火快速翻炒。
3、放入调料，快速翻炒入味。
绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。
你好！
素炒豆芽菜的做法：
1. 把芽菜摘去豆壳和烂的芽后洗净；2. 把油熬热，放入豆芽菜，用旺火快炒；3. 至将熟时加入酱油、醋，再急炒几下即成。
绿豆芽炒肉丝
基本材料 绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。
做法：
1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。
2.把猪肉切成丝。
3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。
4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。
黄豆芽炒肉丝
【材料】
瘦肉250克、黄豆芽150克、蒜末半大匙、辣椒2个、韭菜4根
调味料
（1）酒1大匙、酱油1大匙、芡汁1大匙
（2）酱油2大匙、糖1茶匙、胡椒粉少许、清水4大匙、芡汁半大匙
【作法】
1.瘦肉切丝，拌入调味料（1）腌10分钟。
2.黄豆芽择去尾须，洗净；辣椒去籽，切丝；韭菜洗净，切小段。
3.先用5大匙油炒散肉丝，变白时盛出，以余油炒蒜末，再放入黄豆芽炒熟。
4.肉丝回锅，辣椒放入，并加调味料（2）和韭菜炒匀，即可盛出。
豆芽炒肉丁的制作材料：
主料：黄豆芽400克,猪肉(瘦)100克
调料：料酒10克,盐3克,酱油10克,味精2克,白砂糖5克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,淀粉(豌豆)20克,花生油70克
1. 将黄豆芽洗净豆皮，沥去水；
2. 猪肉洗净，切成小丁，用湿淀粉20（淀粉15克加水）抓匀上浆；
3. 锅内加油烧至四成热，放入肉丁滑透，倒入漏勺滤油；
4. 锅内留底油30克烧热，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切）末炝锅；
5. 放入黄豆芽、料酒、酱油略炒，再放入白糖，加鲜汤、精盐，加盖用小火烧透，放入肉丁炒匀，加入味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入明油，出锅装盘即成！
食材明细
绿豆芽、大蒜苗、油、盐、醋。
1、豆芽适量，洗净备用
2、大蒜苗洗净切成段
3、锅里放油烧热
4、放入蒜苗炒出香味
5、放入豆芽，翻炒一会，放入盐，稍微加点白醋
6、放入鸡精，就可以出锅啦！
