一、如何生豆芽？
步骤/方式1
绿豆500克、清水泡12小时
步骤/方式2
这时绿豆的胚芽已经冒出来了
步骤/方式3
干净的蒸锅按上笼蓖、铺一层干净的纱布
步骤/方式4
均匀铺上泡好的绿豆
步骤/方式5
上面再盖一层纱布
步骤/方式6
均匀撒上清水
步骤/方式7
盖上锅盖
步骤/方式8
锅盖上面盖上一块深色的布遮光
步骤/方式9
第二天豆芽就冒出来了
步骤/方式10
第三天的样子
步骤/方式11
第四天的样子
步骤/方式12
第五天就完全长好了
二、怎样生豆芽？
步骤/方式1
先把豆子洗净，把漂浮的坏豆去掉
步骤/方式2
准备一个塑料盆
步骤/方式3
铺一层5厘米厚度的干净沙子
步骤/方式4
将泡膨胀裂开的豆子均匀铺在沙子上
步骤/方式5
均匀铺上1厘米厚的干净沙子
步骤/方式6
每天浇水数次，保持湿度
步骤/方式7
数天后豆芽会从土中拱出来，清洗干净即可
三、生豆芽的方法与技巧？
1 生豆芽的方法和技巧很多，但需要注意的是，选择好的种子和清洁卫生的容器是关键。2 首先，将豆子浸泡在水中6-8小时，然后将水倒掉，保持豆子湿润的同时放入容器中，覆盖上盖子，放在通风良好的地方。3 每天需要给豆子洗几次水，保持湿润，同时排除废水。一般3-5天就可以长出嫩芽，但不同的豆子可能需要不同的时间。在生长过程中需要避免阳光直射和积水，保持容器干燥和清洁。4 最后，将豆芽取出，用清水洗净，可以直接食用或者烹饪。如果存放时间过长，可以放入冰箱保存。
四、豆芽的生法？
生豆芽的方法：
1、先把绿豆泡发12小时以上，泡到胀开。绿豆一定要挑选好的绿豆，坏的绿豆容易腐烂。有不好的碎豆子，也要捡出来。
2、泡发好以后，根据豆子的量，找一个大号的塑料饮料瓶，将饮料瓶上半部用剪刀剪掉，饮料瓶底部扎几个眼，不要太大，也不用太多。
3、将泡好的绿豆放入饮料瓶里，豆子要放平。找一小块干净的棉布，用水浇湿后，盖在豆子上。
4、用一个毛巾将瓶子的四周围起来，豆子不要见光。然后将瓶子放到稍有温度的地方。
5、一般一天后就可以看到豆子出芽了，豆芽长一些后，可以将棉布撤掉。
6、豆芽长到第四天或第五天，就可以食用了。
五、如何生豆芽？
1、准备一个2L的塑料瓶，把塑料瓶冲洗干净，剪掉瓶底，用针在瓶盖上扎若干个小孔，还要准备一个固定瓶子的底座。
2、准备150g的绿豆，把绿豆用水冲洗干净，放入碗中，倒入70℃左右的开水，通过热水浸种的方式进行催芽，加入热水2分钟后再倒入冷水，使水温降到45℃左右。
3、把绿豆放在清水中浸泡4个小时，期间搅拌3-4次，泡好后将绿豆捞出，放入准备好的塑料瓶中，在瓶上罩一个黑色的遮光布，或者放在小黑屋里。
豆芽
4、在发绿豆芽的过程中，要保证环境黑暗，每隔4个小时，用清水冲洗几遍豆芽，水温在23℃左右最合适，晚上睡觉可以适当延长冲洗时间，睡前冲一次，早起冲一次。
5、在生豆芽期间，保持养护温度在23-25℃，差不多2-3天绿豆芽就能发出来，4-5天绿豆芽就能长满瓶口。
六、家庭发豆芽的方法和步骤？
工具/原料
工具：双层沥水篮、棉纱布或干净毛巾、遮光罩等。
原料：黄豆或绿豆。
方法/步骤
1/5
首先，要想发一盆白胖、齐整的豆芽，挑取个大、饱满、粒圆、无虫眼的豆子是关键，因为这将关系到豆芽最后的质量。
2/5
然后就是洗豆子。将挑选好的豆子多冲洗几遍，然后放入一个干净无油的容器内，加水至豆子以上约5-8厘米即可，将豆子浸泡8-10小时。
3/5
充分的浸泡，可以让豆子吸收更多水分，出芽更快。然后将泡好水的豆子再清洗一遍后，准备一个双层的沥水篮，
4/5
准备好篮子后，在篮子底上铺一层棉纱布，然后将清洗后的豆子均匀平铺在棉纱布上，然后在黄豆上再盖上一层棉纱布，找一个遮光罩将篮子罩住，避光，不然发出的豆芽头颈部会呈现紫色，如无遮光罩，可用黑色塑料袋遮盖或放置于黑暗的地方，放置在低于30度的环境中，摸到上层的棉布干了就给豆芽浇水一次或在水里投一次，把棉布喷湿或投湿，然后继续盖上棉布，夏天的话可每隔3小时给豆芽浇一次水，或摸到棉布干了立即浇水。
5/5
如此往复，一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了，等豆芽差不多5-6公分长度的时候，也是营养价值最高的时候，就可以马上可以吃了。
七、怎样生产豆芽？
法/步骤
选当年的新黄豆，用水泡六小时左右，使黄豆吸饱了水变胖了，然后沥干水分放在一个能滴水的溶器里，上边盖一块厚点的纯棉布，每天淋上两次水，五六后就可以食用了。（不能泡在水里，那样会淹死的。豆芽的生长也需要空气、温度和湿度。）
发豆芽投资小、见效快，是一个非常挣钱的行业。此法发豆芽不需要生火补温，不需要电，可节省大量电费、节省大量人力、节省占地面积，只要家中任何一个角落有1.5～2平方米的地方，一次就能发出300～400斤豆芽
发豆芽效益分析：按小规模生产豆芽计算，每次投入15斤绿豆，经过5～7天的浇水，就可以生产出180～225斤豆芽，利润52.5～75元；投15斤黄豆，3～5天，可产出50～100斤黄豆芽，利润32.5～77.5元。因绿豆芽和黄豆芽口味不同，在销售方面互不影响，所以可以一起发，这样一批豆芽的利润即可在85～152.5元。采用多罐法，每天都可发出一批绿豆芽和黄豆芽，这样每月零售豆芽的利润可达2550～4575元（依据售价和产量不同而有差异），即使批发，每月的纯利润也可达2000元以上，如果大规模生产，效益更可观。在批发市场及蔬菜市场里，每天卖出200多斤绿豆芽和100多斤黄豆芽是一件非常容易的事情！准备一个大筐，能漏水的那种，里面先垫上布，便于透水。用清水将豆子浸泡3－4个小时，然后放掉水，接下来大约10小时浇水一次，一天两次。气温在35℃以上，约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时，大约需要7天到10天。
黄豆芽自制方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料，泡发时应做到以下几点：1当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角，以防红根、烂根。2掌握好水温，定时浇水，用水不忽冷忽热，以防芽根成红棕色。3浇水水温不宜太高，水头不宜太短，否则会使豆芽只长根不长梗。4芽长50毫米时应提高水温，增加热量以防芽根发黑。5当豆芽将好时，应降低最后三次浇水的水温，发芽完毕及时取出，以防豆芽出现中间烂的现象。无根豆芽自制方法> 将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6～7小时，待黄豆胀开后，放入布袋里，置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中，可用温水或冷水控制温度。发芽以后，每过4小时，把布袋放到浓度为10％的萘乙酸钠盐溶液里浸泡30秒，经常在布袋上洒些水，连续4天，可使发出的豆芽肥胖无根。
豆芽培育技术1. 选豆：选发芽率高、发芽势好的新豆，过筛洗净。2. 浸豆、催芽：先加入与豆粒等量的温水浸种，并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂，将余水淋去，装入桶内催芽。在25-30℃下，经12小时，芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。3. 装桶培育：季节性生产多用木桶，长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。每1kg绿豆需20l容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒，擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒，然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光，有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程，夏季需4-5天，秋冬季6-7天。1kg绿豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌，防止病菌侵染引起豆芽腐烂。
八、怎样生豆芽？
生黄豆芽买不上正经豆子，有人说是转基因大豆，很多豆子不发芽，撂过。
生绿豆芽，先选豆子，将压扁的、半拉的、包皮破损的挑出，头天晚上用五六十度水浸泡，注意多搅动几次，第二天早上将水倒掉，盖一层湿布，当天下午就能顶出小芽。
取一容器，不见光的陶罐或泡沫箱较好，如果用泡沫箱，底部扎孔用以排水，不用倒出来浸洗。将豆子均匀的铺在底部，盖上盖子，每天早午晚浇三次水（半夜浇一次更好），5天可以长成。一次吃不完可以从一侧吃起。
