生豆芽技术(生豆芽技术在什么地方学)

养殖吧 2023-03-20 08:21 编辑:admin 230阅读

一、如何生豆芽?

步骤/方式1

绿豆500克、清水泡12小时

步骤/方式2

这时绿豆的胚芽已经冒出来了

步骤/方式3

干净的蒸锅按上笼蓖、铺一层干净的纱布

步骤/方式4

均匀铺上泡好的绿豆

步骤/方式5

上面再盖一层纱布

步骤/方式6

均匀撒上清水

步骤/方式7

盖上锅盖

步骤/方式8

锅盖上面盖上一块深色的布遮光

步骤/方式9

第二天豆芽就冒出来了

步骤/方式10

第三天的样子

步骤/方式11

第四天的样子

步骤/方式12

第五天就完全长好了

二、怎样生豆芽?

步骤/方式1

先把豆子洗净,把漂浮的坏豆去掉

步骤/方式2

准备一个塑料盆

步骤/方式3

铺一层5厘米厚度的干净沙子

步骤/方式4

将泡膨胀裂开的豆子均匀铺在沙子上

步骤/方式5

均匀铺上1厘米厚的干净沙子

步骤/方式6

每天浇水数次,保持湿度

步骤/方式7

数天后豆芽会从土中拱出来,清洗干净即可

三、生豆芽的方法与技巧?

1 生豆芽的方法和技巧很多,但需要注意的是,选择好的种子和清洁卫生的容器是关键。2 首先,将豆子浸泡在水中6-8小时,然后将水倒掉,保持豆子湿润的同时放入容器中,覆盖上盖子,放在通风良好的地方。3 每天需要给豆子洗几次水,保持湿润,同时排除废水。一般3-5天就可以长出嫩芽,但不同的豆子可能需要不同的时间。在生长过程中需要避免阳光直射和积水,保持容器干燥和清洁。4 最后,将豆芽取出,用清水洗净,可以直接食用或者烹饪。如果存放时间过长,可以放入冰箱保存。

四、豆芽的生法?

生豆芽的方法:

1、先把绿豆泡发12小时以上,泡到胀开。绿豆一定要挑选好的绿豆,坏的绿豆容易腐烂。有不好的碎豆子,也要捡出来。

2、泡发好以后,根据豆子的量,找一个大号的塑料饮料瓶,将饮料瓶上半部用剪刀剪掉,饮料瓶底部扎几个眼,不要太大,也不用太多。

3、将泡好的绿豆放入饮料瓶里,豆子要放平。找一小块干净的棉布,用水浇湿后,盖在豆子上。

4、用一个毛巾将瓶子的四周围起来,豆子不要见光。然后将瓶子放到稍有温度的地方。

5、一般一天后就可以看到豆子出芽了,豆芽长一些后,可以将棉布撤掉。

6、豆芽长到第四天或第五天,就可以食用了。

五、如何生豆芽?

1、准备一个2L的塑料瓶,把塑料瓶冲洗干净,剪掉瓶底,用针在瓶盖上扎若干个小孔,还要准备一个固定瓶子的底座。

2、准备150g的绿豆,把绿豆用水冲洗干净,放入碗中,倒入70℃左右的开水,通过热水浸种的方式进行催芽,加入热水2分钟后再倒入冷水,使水温降到45℃左右。

3、把绿豆放在清水中浸泡4个小时,期间搅拌3-4次,泡好后将绿豆捞出,放入准备好的塑料瓶中,在瓶上罩一个黑色的遮光布,或者放在小黑屋里。

豆芽

4、在发绿豆芽的过程中,要保证环境黑暗,每隔4个小时,用清水冲洗几遍豆芽,水温在23℃左右最合适,晚上睡觉可以适当延长冲洗时间,睡前冲一次,早起冲一次。

5、在生豆芽期间,保持养护温度在23-25℃,差不多2-3天绿豆芽就能发出来,4-5天绿豆芽就能长满瓶口。

六、家庭发豆芽的方法和步骤?

工具/原料

工具:双层沥水篮、棉纱布或干净毛巾、遮光罩等。

 原料:黄豆或绿豆。

方法/步骤

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首先,要想发一盆白胖、齐整的豆芽,挑取个大、饱满、粒圆、无虫眼的豆子是关键,因为这将关系到豆芽最后的质量。

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然后就是洗豆子。将挑选好的豆子多冲洗几遍,然后放入一个干净无油的容器内,加水至豆子以上约5-8厘米即可,将豆子浸泡8-10小时。

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充分的浸泡,可以让豆子吸收更多水分,出芽更快。然后将泡好水的豆子再清洗一遍后,准备一个双层的沥水篮,

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准备好篮子后,在篮子底上铺一层棉纱布,然后将清洗后的豆子均匀平铺在棉纱布上,然后在黄豆上再盖上一层棉纱布,找一个遮光罩将篮子罩住,避光,不然发出的豆芽头颈部会呈现紫色,如无遮光罩,可用黑色塑料袋遮盖或放置于黑暗的地方,放置在低于30度的环境中,摸到上层的棉布干了就给豆芽浇水一次或在水里投一次,把棉布喷湿或投湿,然后继续盖上棉布,夏天的话可每隔3小时给豆芽浇一次水,或摸到棉布干了立即浇水。

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如此往复,一般到第二天晚上就能发出细细的嫩芽来了,等豆芽差不多5-6公分长度的时候,也是营养价值最高的时候,就可以马上可以吃了。

七、怎样生产豆芽?

法/步骤

选当年的新黄豆,用水泡六小时左右,使黄豆吸饱了水变胖了,然后沥干水分放在一个能滴水的溶器里,上边盖一块厚点的纯棉布,每天淋上两次水,五六后就可以食用了。(不能泡在水里,那样会淹死的。豆芽的生长也需要空气、温度和湿度。)

发豆芽投资小、见效快,是一个非常挣钱的行业。此法发豆芽不需要生火补温,不需要电,可节省大量电费、节省大量人力、节省占地面积,只要家中任何一个角落有1.5~2平方米的地方,一次就能发出300~400斤豆芽

发豆芽效益分析:按小规模生产豆芽计算,每次投入15斤绿豆,经过5~7天的浇水,就可以生产出180~225斤豆芽,利润52.5~75元;投15斤黄豆,3~5天,可产出50~100斤黄豆芽,利润32.5~77.5元。因绿豆芽和黄豆芽口味不同,在销售方面互不影响,所以可以一起发,这样一批豆芽的利润即可在85~152.5元。采用多罐法,每天都可发出一批绿豆芽和黄豆芽,这样每月零售豆芽的利润可达2550~4575元(依据售价和产量不同而有差异),即使批发,每月的纯利润也可达2000元以上,如果大规模生产,效益更可观。在批发市场及蔬菜市场里,每天卖出200多斤绿豆芽和100多斤黄豆芽是一件非常容易的事情!准备一个大筐,能漏水的那种,里面先垫上布,便于透水。用清水将豆子浸泡3-4个小时,然后放掉水,接下来大约10小时浇水一次,一天两次。气温在35℃以上,约4天豆芽就能长成了。天气阴凉时,大约需要7天到10天。

黄豆芽自制方法>选择颗粒饱满、色泽黄亮、豆瓣呈青白色的黄豆作原料,泡发时应做到以下几点:1当豆芽长到15毫米长时浇水要透不留死角,以防红根、烂根。2掌握好水温,定时浇水,用水不忽冷忽热,以防芽根成红棕色。3浇水水温不宜太高,水头不宜太短,否则会使豆芽只长根不长梗。4芽长50毫米时应提高水温,增加热量以防芽根发黑。5当豆芽将好时,应降低最后三次浇水的水温,发芽完毕及时取出,以防豆芽出现中间烂的现象。无根豆芽自制方法> 将纯净的大粒黄豆放在温水中浸泡6~7小时,待黄豆胀开后,放入布袋里,置于空气流通、无太阳直射到的25℃左右的环境中,可用温水或冷水控制温度。发芽以后,每过4小时,把布袋放到浓度为10%的萘乙酸钠盐溶液里浸泡30秒,经常在布袋上洒些水,连续4天,可使发出的豆芽肥胖无根。

豆芽培育技术1. 选豆:选发芽率高、发芽势好的新豆,过筛洗净。2. 浸豆、催芽:先加入与豆粒等量的温水浸种,并上下翻动数次使之均匀。8-12小时后种壳涨裂,将余水淋去,装入桶内催芽。在25-30℃下,经12小时,芽长1cm转入豆芽桶内淋水培育。3. 装桶培育:季节性生产多用木桶,长年生产多用缸或水泥槽。容器底部需置适当大小排水孔。每1kg绿豆需20l容积的容器。容器要用开水烫洗、石灰水浸洗或0.1%漂白粉消毒,擦干瀑晒。装桶时豆粒厚度以13-16cm为宜。每隔4-5小时淋水一次。每次淋水须漫过豆粒,然后在3-5分钟内排尽。培育温度为25℃左右。桶面用清洁麻布遮光,有利于保温、保湿和调节气体。整个培育过程,夏季需4-5天,秋冬季6-7天。1kg绿豆可生产8kg豆芽。工具须清洗和灭菌,防止病菌侵染引起豆芽腐烂。

八、怎样生豆芽?

生黄豆芽买不上正经豆子,有人说是转基因大豆,很多豆子不发芽,撂过。

生绿豆芽,先选豆子,将压扁的、半拉的、包皮破损的挑出,头天晚上用五六十度水浸泡,注意多搅动几次,第二天早上将水倒掉,盖一层湿布,当天下午就能顶出小芽。

取一容器,不见光的陶罐或泡沫箱较好,如果用泡沫箱,底部扎孔用以排水,不用倒出来浸洗。将豆子均匀的铺在底部,盖上盖子,每天早午晚浇三次水(半夜浇一次更好),5天可以长成。一次吃不完可以从一侧吃起。