一、为什么黄的绿豆发不起来？
1.种子处在休眠状态,播种时未采取人工破坏其休眠的处理,
2.种子播种时覆土过厚或基质颗粒太大，使种子受压迫而不能抬头烂在过湿的±里.
3.种子播种后未覆±,又置于室外,被老鼠.鸟类及一些虫子吃掉.
4.种子保存不好,受潮发霉.虫蛀.放置太久造成失效或超过发芽期.
5.种子本身有问题,如末授精.种子在末成熟的时候采收.
二、绿豆为什么下了雨之后就很难发芽？
不可能啊。绿豆，属于豆科植物，绿豆种子的寿命是8年，一般情况下，5年之内都能作为种子正常发芽大面积使用。因此，作为绿豆，只要没有生霉，没有虫蛀，应该是很容易发芽的。比如农贸市场的绿豆豆芽。你那种情况，有可能是：
1、超过8年；
2、绿豆经过高温处理过（部分地区有将绿豆用开水烫，以便防虫蛀）导致胚芽坏死；
三、为什么种在水里的绿豆只发牙，没能长大呢？
在水里的绿豆能发芽是因为满足了植物发芽的条件，水、适应的温度，只要满足这两个条件就可以发芽了。
而植物的生长的条件要满足有水分、还要有适应的温度、有光照，有氧气，还需要有二氧化碳。着这个条件必不可少的。缺一植物就不会长的了。
植物在白天生长时在水和二氧化碳，在光照下放出氧气和成炭水化合物。而夜间没有关照时候是进行有氧呼气。而在水中缺少氧气和二氧化碳。所以不很长大呢。
四、绿豆为什么不发芽？
这是因为一般种子都有发芽率，总有一些不能发芽。也可能一些绿豆放久了，不会发芽了，也可能感染细菌，或者是没泡好。建议要选用颗粒饱满的绿豆，用清水洗干净之后再跑泡发芽。
绿豆中有植酸、单宁等影响铁吸收的“反营养物质”，使得绿豆中的铁吸收率比较低。当绿豆发芽时，植酸和单宁会被分解，从而降低了对铁吸收的抑制作用。发芽会产生大量的维生素C。根据美国农业部的数据，含有相同热量的绿豆芽和绿豆，前者的维生素C是后者的30倍以上。
五、绿豆秧长得很高为什么不结绿豆？
秧子旺长，营养分配失调引起，建议控旺，喷施硼肥加磷酸二氢钾或喷施世多乐集团的花果养组合（花多乐加果多乐加养多乐），控旺的同时，转移营养分配，促进花蕾发育，提高受粉受精率，解决一切落花落果问题
绿豆不开花坐果一般是因为长势过旺而引起的徒长，
苗期徒长：主要原因温度过高，尤其是夜间温度过高，呼吸消耗过多时更易发生。此外，氮肥和水分过多、播种过密、移苗不及时等也容易引起秧苗徒长。造成植株徒长的原因同样包括温度、湿度、氮肥过多或营养过剩等因素。
六、绿豆不发芽是什么原因？
不发芽，没道理 。
1、你是不是泡水的时间过长，泡烂了，你用手捏一下，如果一捏就烂了，那就是泡过头了。
2、你是不是放在常温下发芽，这种可能不大，现在的温度发芽是没问题的。
3、就是你在市场上买的，有一些无良的商家，他用硫磺之类的熏过，使他不发芽不长虫。
4、就是绿豆有些年头了，芽苤已经死亡了。有的是收获绿豆时，淋了雨，芽苤已经发芽，然后经过日晒死，这样的也不会发芽的。
七、为什么绿豆泡在水中破了壳，还没有发芽？
生绿豆芽，需绿豆泡水，绿豆发胀破皮，就是破壳了。
破壳后，小芽尖会冒出。
若没有发芽，有可能时间不够，绿豆泡水1-2天后，有的先破壳，后出芽，有的是一边破壳一边出芽。
若2天后都没芽冒出，宣告生绿豆芽不成功。可能水质不卫生，绿豆多年存货，最后绿豆会烂掉。
生绿豆芽时，应选用优质绿豆，清洗绿豆后，用开水烫豆2-3分钟，加清水不烫手后开始泡豆，绿豆破壳发芽快。
八、绿豆不发芽是怎么回事？
这是因为一般种子都有发芽率,总有一些不能发芽。也可能一些绿豆放久了,不会发芽了,也可能感染细菌,或者是没泡好。建议要选用颗粒饱满的绿豆,用清水洗干净之后再跑泡发芽。 绿豆中有植酸、单宁等影响铁吸收的“反营养物质”,使得绿豆中的铁吸收率比较低。
九、为什么泡在水里发芽后移植到土里的绿豆长不出绿豆秧？
泡在水里发芽后移植到土里的绿豆长不出绿豆秧是因为浸泡过久或者移植的时候没有存活导致的。
绿豆，属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。
