一、如何制作绿豆芽？
首先买来绿豆，用温水过滤三遍，用盆子装好，放在温暖的地方，绿豆上铺一层潮湿的纱布。之后每天早上用温水过一遍，不要忘了上下翻一下绿豆，之后再盖好，过几天就可以长出绿豆牙了
二、绿豆芽怎么做比较好吃
清炒：辣椒丝、蒜苗（葱亦可）放入锅中爆香，入绿芽菜，加入1点醋、1点白糖、盐、味精翻炒至断生即可。
三、做法，爆炒绿豆芽怎么做好吃，爆炒绿豆芽的家常做法
主料：绿豆芽300g
辅料：葱适量，姜适量，蒜适量，辣椒适量，油适量，盐适量，味精适量，胡椒粉适量，青椒适量，红椒适量
步骤：
1.将葱、姜、蒜、辣椒各切好。
2.洗好绿豆芽，切好青、红椒丝。
3.大火把锅烧热，加入油烧热加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
4.倒入绿豆芽、青红椒丝爆炒到八成熟时，加入盐、胡椒、味精拌一拌出锅。
小贴士：
炒时不要加水，绿豆芽本来水份就很多。
四、清炒绿豆芽的做法 清炒绿豆芽怎么做
主料：绿豆芽250克，
调料：大葱3克，姜3克，植物油10克，盐1克，酱油1克
做法1.把绿豆芽拣去杂质，洗净；
2.把锅烧热，放入植物油，烧至九成热时；
3.将绿豆芽下锅，加盐、酱油，翻炒去生即成。
材料绿豆芽，尖椒，葱，蒜，花椒面，醋，酱油，盐，鸡精
做法1.绿豆芽洗净，尖椒去辣筋后切丝，切好葱花，蒜末备用。
2.锅中加少许底油，待八成热时，下葱花炝锅，紧接着倒入尖椒丝，略微翻炒后倒入洗好的绿豆芽，继续翻炒。
3.加人花椒面、少许酱油调味，放盐，翻炒均匀后加入米醋，翻炒两下最后加入蒜末、鸡精炒匀就OK啦！
