要使冬茄子结果又大又多，你有什么妙招呢？
茄子，因其营养丰富而受到广大消费者的欢迎，因此，市场销量很大。也鉴于此，许多菜农都喜欢种植茄子。但是，茄子属于夏季蔬菜，在冬季种植时需要采用“设施种植”的方式进行种植，并且，由于冬季温度低、气候条件不好会导致茄子的产量较低，结不出又大又好的茄子。那么，在冬季时，用什么办法能够使茄子的产量提高呢？下面，我们就聊聊这个话题。
一、茄子的生长习性1.茄子生长期间对温度的需求
茄子的整个生育期都喜欢高温的环境。要想使茄子的种子顺利发芽，必须使地温达到20℃以上，否则，就容易使种子腐烂而影响发芽；茄子的幼苗期适合在25-30℃的环境温度下生长，如果环境温度低于这个区间，就会出现生长不良的现象；茄子结果期的适宜温度为28-32℃；如果环境温度高于或低于这个温度区间，其果实的膨大都会受到抑制。因此，在冬季利用设施种植茄子时一定要及时调节温度，否则，就会影响茄子的产量，结不出又大又好的果实了。
2.茄子生长期间对光照的要求
茄子喜光，对光照的要求比较高。据试验，茄子在长日照的条件下，其植株生长良好，生育旺盛，花芽质量好，果实产量高，而且，着色也佳。
3.茄子生长期间对水分的要求
茄子喜水又怕水。如果土壤中水分不足，就会生长发育不良；如果土壤过于潮湿，就容易引起沤根。同时，病虫害也会增多。据试验，茄子在结果之前，需要的水分较少，而结果后，需要的水分较多。
4.茄子生长期间对土壤及养分的要求
茄子喜富含有机质、保水保肥能力强的土壤，尤其是砂质壤土更适合茄子的生长。茄子在整个生育期间，对氮肥的需求较多，如果土壤中缺氮，其花芽分化就会延迟，而且，花的数量会明显减少，同时，植株也不能很好的发育。因此，茄子属于“高氮型”蔬菜。
在茄子结果期间，对钾的需求也较多。但在整个生长期间，对磷的需求量却不是很大。
二、冬季设施种植茄子如何提高产量1.选择合适品种
茄子分多个变种。譬如，有圆茄、长茄、矮茄等。每个变种都各有优势，但以产量而论，矮茄的产量最低。因此，在种植茄子时一定不要选择矮茄品种。而对于圆茄和长茄来说，由于培育方式不同，其品种中都有高产的品种，也有低产的品种。因此，在选择这两个变种种植时也要进行品种选择。据相关资料介绍，京茄一号是北京农林科学院蔬菜研究所新培育出的一个茄子品种，单果重500-700克，而且品相很好。在种植时可以参考选择。
2.控制温度
冬季栽培茄子都是在设施里（大棚、温室）进行栽培，能够人工控制温度。因此，可以根据茄子不同的生长期间进行温度调控。从而使茄子能够在合适的温度下生长和结果。尤其在结果期间，一定要把温度控制在28-32℃之间，从而为提高产量，结大果、结好果，创造条件。
温度的调控可以通过设施里生火升温以及通风降温进行调节。
3.提供长光照
建造设施时，一定要选择向阳的地块，以便设施能够接受长时间的光照。同时，可采用铺设地膜、张挂反光幕布、调整种植间距等方式为设施里增光或变相增光。另外，要选用新的塑料薄膜，并经常清洗，保证其干净，以增强其透光度强。
4.水分调控
在种植茄子时，一定要合理浇水。在没结果之前，可以减少浇水次数，以土壤中的水分不低于50%为宜；在茄子的结果期，可以增加浇水次数，将土壤中的水分保持在60%-70%之间为宜。
5.多施氮肥和钾肥
在种植前，要施足底肥。原则上，每亩设施应施入厩肥4000公斤，并配以尿素50公斤。在植株的生长期间，可以根据植株的长势，进行多次追肥，并且，追肥以氮肥为主。同时，在茄子的结果期间要采用磷酸二氢钾进行根外追肥两次，间隔期为10天左右。一般情况下喷施浓度为1∶800。即100克磷酸二氢钾兑水80公斤。
我认为应该经常修剪枝叶，而且要注意肥料，一定要用特别肥沃的肥料，但是也应该多浇水，我觉得这样就可以啦，你们可以试试看。
要使冬茄子结果又大又多，一定要注意的就是追肥和施肥，要保持土壤里面的营养成分足够茄子吸收的，千万不要出现营养短缺的现象，土壤的温度也要尽量控制的高一点，防止温度太低，湿度太高。
1、选择良种，选择抗逆性强、果皮紫红色、不易得病的品种。2、选地整地，最好选用非茄科作物种过的地，比如水稻田，深耕暴晒个几天。3、施足基肥，一亩地就要施几十斤充分腐熟的猪羊牛粪。
科学合理的施肥浇水能够使茄子结果又大又多。每半个月施肥一次肥料选择有机肥料，肥料的浓度不宜过高，施肥后暂且不要浇水。
茄子怎么种植？
茄子种植方法如下：
一、选择良种。目前适宜广东地区种植的茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄，果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。其中红丰果实长大、均匀、外形美观。粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病品种；粤丰、石碣红茄颜色深光泽度很好；桂林长茄产量高，抗病，但果肉青色。
二、选地整地。苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块，最好是水稻田，深耕曝晒，起30厘米以上的高畦。畦宽包沟，双行植1.7米，单行植1米。苗床在播种前7―10天用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍液喷洒并用薄膜覆盖进行消毒。
三、施足基肥。定植地要施足基肥，一般每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000―1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤，在起畦时施入。播种前1―2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合。
四、适期播种。春茄的适播期为10月下旬至11月，苗期60―70天。秋茄的适播期6―7月，苗期25―30天，冷凉地区反季节栽培可在3―4月份播种，5月份移植。一般每亩用种量为15―20克。
五、培育壮苗。播种前要对种子进行消毒和打破休眠处理。消毒方法是：用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子20分钟，取出后用清水冲洗约30分钟，使种子表面干净无粘液；或用55℃的温水浸泡种子30分钟。打破休眠的处理方法是：用1克赤霉素(九二○)兑水2公斤配成溶液，将种子放入该溶液中浸泡4―5小时，用清水冲洗10分钟，沥干，即可播种。播种时土壤应较干爽，为了播种均匀，可用干沙或干火烧土拌匀种子，播下后用干沙或干火烧土覆盖，厚度约0.5厘米。春播温度低，播种后用薄膜拱棚保温；夏、秋播用黑网纱降温，使棚内温度为15―20℃，并保持土壤湿润。播种后经常检查，清除杂草，出苗后每隔7―10天喷药一次。当幼苗长出2―3片真叶时，将过密的苗移到苗较稀疏或无苗的地方，以保证幼苗生长健壮。6―7片真叶时即可定植，定植前7天将薄膜或拱棚掀开炼苗。
六、合理密植。采用双行植的行距为50―60厘米、株距为50厘米，每亩植1000―1200株。单行植的株距为40厘米，每亩植800株。定植后要淋足定根水，经一周缓苗后可开始施少量水肥，同时要注意检查地老虎的危害及立枯病的发生，并及时补苗。
七、适时整枝。当植株出现花蕾时开始培土，培土后适当插竹绑蔓、整枝，主茎上的第一朵花(根茄花)应摘除，除保留根茄以下第一侧枝外，主茎下部的其余侧枝全部摘除。大果型的品种，上部各分枝除在每一花序下留一侧枝外，其余的侧枝也可摘除。生长过于茂盛或栽培过密的植株，应摘除部分叶片以保证果实生长正常，色泽鲜嫩。
八、肥水管理。茄子根系发达、生势旺盛。对肥水要求较高，耐肥、不耐旱、不耐涝，必须加强肥水管理。坐果前少施氮肥，坐果后重追肥。培土时每亩用复合肥＋尿素50公斤、沤熟花生麸25公斤、过磷酸钙＋氯化钾50公斤，施在两棵植株之间。追肥一般5―7天施一次，也可每采收一次果追施一次肥，追肥每次每亩用复合肥40公斤、氯化钾20公斤，或淋施人、畜粪尿，坐果后用2%磷酸二氢钾等叶面肥喷施，可促进叶色浓绿，提高果实品质，延长采收期，提高产量。
九、疏花疏果。茄子有主花和次花两种，次花一定要摘除，保证主花结果，以便养分集中利用，增加单果重。来不及摘除次花则要及时摘除次花所结的果。
十、病虫害防治。茄子常见病害有：青枯病、绵疫病、黄萎病、褐纹病、立枯病、猝倒病、菌核病、早疫病等。虫害主要有红蜘蛛、茶黄螨、茄黄斑螟等。要获得优质高产，必须注意病虫害防治，轮作可减轻为害，施足基肥，增施磷、钾肥，合理密植，及时排除积水，降低田间湿度，及时摘除病叶病果，在发病点施用石灰，防止病害蔓延。
茄子种植的全过程是催芽、育苗、整地、移栽、浇水和育肥。
1、催芽。茄子是茄科茄属植物，适合在春季1～2月之间进行播种。播种前将种子放在50度左右的温水中浸泡2个多小时，再将其放在赤霉素溶液中浸泡20～24小时进行催芽。
2、育苗。待茄子的种子露芽后，可将其播种在疏松透气和排水良好的盆土里。播种后首次浇水要浇足，后期需要控水，温度稳定在20度左右，10天左右可出苗，出苗后可适当的施加薄肥。
3、整地。待茄子幼苗生长稳定后，可将其移栽在土层深厚、土质松软、透气和排水良好的土地里。要提前给土地除草，将其翻松，还要施加适量的基肥，能够促进茄子幼株的生长。
4、移栽。将茄子从花盆中移出，要尽量保留根部的土球，能够避免根系受损，有利于茄子的根系适应新土。在土地中挖好土穴，将茄子幼株移进土穴中，覆土压实。
5、浇水。将茄子幼株移进种在土地后，需要适当的浇水，将茄子根部的土壤浸湿，有利于茄子扎根土壤。在后期需要控水，不需要给茄子施肥，还要避免阳光照射。
6、育肥。在3～6天后茄子的根系能够适应新土，可以给予茄子充足的光照和水肥，有利于茄子生长。在生长初期，肥料多以氮肥为主，能够促进枝叶的生长，可使其更加鲜绿。
要种植高产的茄子，需要注意几个技巧，实地讲解茄子增产方法。
