一、番茄的种植方法和技术
1、家养的，是袖珍小番茄吧，好看又好吃。
2、只要不是放在室内，能接触到户外空气，就用不着人工传粉。风与昆虫会给你帮忙的。自然生长最好，不要随便打药，用化肥，否则就不天然啦。
3、番茄生性很强健，成株结果很容易。开花后3、4天，等花差不多谢了，就能看到小果子渐渐冒出来。在广州一年四季都能栽培、开花、结果，在青岛，冬天太冷，过不了冬。不过，番茄本来就是一年生草本，在哪儿都是结完果就枯萎啦，需要重新再种。栽培土最好用花圃里挖的疏松壤土，太黏、太松（如沙土）都差一点。
4、种番茄时，在小苗长到半尺高时，要摘一次心，让它多分枝。分枝后再长大时，只留3个主枝。然后就可以让它自由生长。
5、要想让它多结果，需要在开花前夕施些磷钾肥。在家里种，可以把小鱼（死的）埋几条在四周土里，也可以把吃剩下的鱼骨、鱼鳞、鱼内脏等埋里面（青岛肯定常吃鱼吧）。注意不要碰到根，埋的深度大约3、4cm，埋后用铲子压实，否则容易招小虫子。
6、一定要注意充分通风，多晒太阳，否则易生红蜘蛛，会把叶子咬得不像样，并影响挂果。
7、我以前在阳台上种过，就让它挂在阳台栏杆上，一棵结了近百个，真的很好玩。
番茄种植
而且的种植方法简单。主要是施肥剪枝嫁接就可以
西红柿不需要非常严格的土壤。为了获得高产，必须选择土壤深厚、疏松肥沃、水分强、肥力强的土壤。茄子和水果蔬菜最好在2-3年内种植。经过深耕、深耙后，开凿出一个宽80厘米、高16-24厘米、宽33厘米、每排2排的洞房。合理的氮、磷、钾比例为1:1:2，分解有机肥比例为每亩3000-5000公斤，过磷酸钙25公斤，钾20公斤(或草灰80公斤)。如果土地年复一年种植，在整理土地时，应使用微生物制剂对土壤进行处理，以免感染细菌性枯萎病等土传疾病。
二、柿子的种类有哪些 牛心柿最营养
牛心柿
牛心柿因为外表像牛心而得名。牛心柿是由渑池县石门沟的当地群众栽培出来的一个品种，花期6月，果熟期10月。牛心柿刚脱涩后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉质细腻，且用牛心柿晒制的柿饼质软味甜，受人喜爱。
2镜面柿
镜面柿产自山东菏泽，由于菏泽古称曹州，所以也叫曹州镜面柿。镜面柿制成的柿饼称为耿饼，耿饼肉质细腻，软厚甘甜，保质期长久，古时曾为进贡朝廷的上品。
3罗田甜柿
罗田甜柿是所有甜柿的品种中唯一一个能够自然脱涩的品种，即在秋季柿子成熟后，摘下即可食用，其他品种的柿子还需要经过人工的脱涩处理才可食用。罗田甜柿成熟于每年的十月上旬，果皮较为粗糙，成熟后果皮橙红色，且肉质细腻。
4鸡心黄柿子
鸡心黄柿子晚熟且可存放时间长，成熟后颜色红艳，表皮光泽，一般到每年的九月下旬左右即可成熟。其果实皮薄肉厚，无核且味甜。
5四周柿
四周柿是最常见的柿子品种之一。四周柿在果实的四周有四条明显的凹沟。四周柿味甜多汁，果肉呈橙红色，一般在每年的九月果熟。
6尖柿
尖柿额果实呈圆锥形，外表橙红，果实顶端呈尖型。尖柿树寿命长、产量高，且不易落果。尖柿果实的汁多浓郁且味甜，制成的柿饼被称为合儿柿饼。
柿子的功效与作用
1、清热止咳
柿子具有清热润燥、生津止渴的作用，还能化痰止咳，可以用于治疗喉痛咽干、口舌生疮、肺热咳嗽等疾病。
2、补充维生素C
柿子中维生素C和糖分的含量非常高，比其他的一般水果的含量高出一至两倍，所以，常吃柿子可以补充身体所需的维生素和糖分，但是由于柿子的糖含量较高，所以糖尿病患者不宜食用。
3、润肠通便
柿子富含一种水溶性的膳食纤维果胶，果胶有润肠通便的效果，能保持肠道的正常菌群生长繁殖，有润肠通便的效果。
4、止血
柿子能够稳定、降低血压，还能软化血管、防止动脉硬化。而且新鲜的柿子有止血的作用，柿叶还可以治疗咳血、便血、吐血等症状。
三、种植柿子方法是怎样的
一、苗木繁殖
1、砧木：采用栽培柿或野生豆柿为砧木，以种子播种育成砧木，播种时期为12至1月。
2、苗木育成：利用嫁接方式繁殖苗木，在冬季砧木与接穗开始活动前进行切接。
二、定植
柿的定植适期是在冬季休眠期，时间约在12月至2月间。种植行株距为7米×7米至12米×12米，每公顷种植70至200株，定植时植穴混合腐熟的有机质，株间可撒播果园草。
三、土壤管理
1、土壤取样及分析：每年进行土壤取样与分析，取样方法为每园区逢机采取表土与底土（0--20厘米及20--40厘米）各10至12点，混合为均匀样品进行土壤分析工作，依据分析结果进行土壤改良及施肥。
2、土壤改良：柿树在酸性土壤中易发生根腐病，当土壤PH值过低时应施用石灰质材加以改良，施用的石灰质材可采用苦土石灰混合石灰石粉，每年施用量每公顷不超过2000公斤，于采果后或休眠期分次施用，以免因酸碱度变化过剧而影响微量元素的吸收。
3、有机质施用：土壤缺乏有机质时柿树易发生根腐病，为提高土壤有机质含量以有利根系生育，施用腐熟的高碳氮比有机质，以增加土壤有机质含量、改善土壤状况及减少根腐病发生的机会。
4、草生栽培：柿树耐旱力小，为使柿树生长良好，除深耕、有机质施用外，应进行果园草生栽培，草生后定期刈割后将干草敷盖在树冠下，以防止土壤流失、提高土壤肥力，增加土壤保水力及排水能力，防止土壤温度急迅变化等。
四、落果防治
柿树易落果现象，其除生理落果外尚有后期落果，防治方法包括（1）提供授粉源：牛心柿与石柿以雌花为多，嫁接授粉枝条可防治落果，同时牛心柿授粉后果实较长圆且大，但其缺点是授粉后果实具有种子，影响柿饼的制作。（2）环状剥皮：开花期前后进行主干或主枝环状剥皮，可显著改善落果现象，是目前宵民常用的方法，但其实施后根部生长停顿，树势衰弱，对果实著色及品质差，应避免使用。（3）加强栽培管理：避免强剪抑制机关报梢徒长，控制氮肥施用及水分调整，疏蕾及疏花防止开花过多等措施，均对落果的防止有所助益。
在冬季，柿子树园的管理工作有三个重点，即增肥、修剪、清园。
增肥改土
柿子树属深根性树种，应扩穴改土增施肥料才能树势旺壮。投产柿树在冬季要扩穴改土，穴长1-1.5米、宽0.4米、深0.4-0.5米。回填表土时，株施土杂肥100-150公斤或猪牛粪干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤钙镁磷肥等,与表土混匀后填入下层,穴面用园内表土填平，也可深翻改土即有机肥撒施在树冠滴水线处，然后在须根际处深翻20厘米。
修剪枝条
树冠高大或枝条交叉阴蔽的成年投产树，要在冬季落叶后进行适度回缩修剪，采用短剪为主，疏缩结合办法，剪去密生枝、交叉枝、徒长枝和病枯枝，促使枝条分布合理，剪成合理树势。
冬季清园
冬季修剪应彻底清除病果、病蒂、枯枝及落叶，清除越冬病虫源。介壳虫危害重的柿子树，在冬季落叶至春季发芽前应喷布95%机油乳剂（蚧螨灵）150倍或波美5度石硫合剂以防治。
甜柿栽培：
甜柿以在树上自行脱涩，食用方便，耐贮运等特点，深受果农和果商的喜爱，近年来发展很快，在具体栽植时须注意以下八点：
一、选好适生区：温度过高、口感欠佳，温度偏低、树上不能完成脱涩。因而不能盲目发展，要因地制宜地在适生区栽培。
二、选好品种：可根据当地立地条件和市场情况以早、中、晚熟品种按比例栽培，并配植授粉树。
三、适时栽培：可分二个阶段，落叶土壤封冻前为第一阶段，解冻后至萌芽期为第二阶段。
四、浇足定植水：柿树渗透压低，毛细根易失水，定植水是栽植成功的关键。
五、嫁接：最常用的是带木质芽接法，土解冻树液流动，根开始萌芽为最佳嫁接期，夏季要尽量避开雨季，秋季在9月初需补接结束。
六、施肥：少施化肥，多施农家肥，防止肥害。
七、喷药：喷药量较轻，常用菊酯类或生物药，谨防药害。
八、修剪。柿树喜光，通风透光是生长结果的关键，修剪务必注意营养积累和营养生长，做到生长结果两不误。
日本甜柿栽培：
日本甜柿适于鲜食，品种繁多，除老品种富有、次郎外，平阴县近几年又从山东省果树研究所引进了新次郎、西村早生、伊豆、平核无、太秋等优良新品种，经过栽培管理，现逐渐进入盛果期。日本甜柿在我县一般4月初萌动，4月中下旬现蕾，盛花期在5月中下旬，花期持续6-10天。果实9月下旬脱涩基本完成（可食），10月中下旬成熟，11月上旬落叶。日本甜柿在树上可以自然脱涩，营养和保健价值均高于涩柿，且柿子色泽艳丽，甘美爽口，维生素C含量高，保持脆度时间长，携带方便