一、油麦菜大棚种植技术，温度多少合适
大棚内的土壤要保持一定的湿润度，然后把油麦菜的种子撒入，播种完之后撒上一层农家肥，覆盖一层细土，如果温度比较低可以盖上一层薄膜进行催芽。一般在发芽5-6天后就可以开始定植，定植株距以20厘米为宜，行距以15厘米为宜。油麦菜的生长过程需要大量的养分，可以把磷酸二氢钾或者其它叶面肥兑水后进行叶面喷施。
一、油麦菜大棚种植技术
1、大棚内的土壤要保持一定的湿润度，然后把油麦菜的种子撒入，播种完之后撒上一层农家肥，最后覆盖上一层细土，如果温度还不是特别高，可以盖上一层薄膜进行催芽，等80%的种子都已经长出幼芽的时候要及时把薄膜揭开，不然会将幼苗烧坏。
2、一般在发芽5-6天后的样子就可以开始进行定植了，按照株距20厘米，行距15厘米进行定植，这样油麦菜的产量会比较高，而且也预防了一些因密度而造成的病害。
3、油麦菜的生长过程需要大量的养分，一般施肥是把磷酸二氢钾或者其它叶面肥兑水后进行叶面喷施。大棚种植油麦菜适宜生长的温度为18-25℃。
4、油麦菜常见的病害就是霜霉病，容易出现的害虫是叶子虫。霜霉病一般使用普力克或者甲霜灵锰锌可湿性粉剂进行防治，叶子虫可以用苏芸金杆菌或者多角体病毒杀虫剂进行防治。
5、大棚种植油麦菜采收要及时，如果是自己吃的话可以提早采收，这个时候的叶子非常的鲜嫩，如果是售卖的话一般是在油麦菜长出15-20片叶子的时候进行采收，这个时候叶子是比较好的。
二、大棚种植油麦菜温度多少合适
1、大棚种植油麦菜适宜温度为18-25℃。夜温低于12℃的时候要扣棚，扣棚后要及时调节棚温和棚内的相对湿度，一般棚内相对温度以小于90%为宜。
2、油麦菜又叫做油荬、香水生菜，是菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。油麦菜茎短缩，叶片互生，叶片形状为长椭圆形至披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，味微苦或者没有味道，花的颜色为黄色。
3、种植油麦菜要选择适宜雨水多、湿度大、抗性强、清香味浓、产量高的品种，目前用得比较多的品种有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等。
4、油麦菜播种时间一般在4月上旬至7月中旬。苗床土育苗一般采用撒播，把种子和准备好的干细土以1：2的比例拌匀，均匀地撤播到床面上即可，注意密度不能太密，避免苗期徒长。
二、油麦菜是什么菜，我怎么没听过 _ _ !
油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜（实际上不是苦菜），属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
能量：15.00 千卡蛋白质: 1.40 克碳水化合物: 1.50 克脂肪: 0.40 克水分: 95.70 克膳食纤维: 0.60 克灰份: 0.40 克胡萝卜素: 360.00 微克视黄醇当量: 60.00 微克维生素B2: 0.10 毫克烟酸: 0.20 毫克维生素C: 20.00 毫克钾: 100.00 毫克钠: 80.00 毫克钙: 70.00 毫克镁: 29.00 毫克铁: 1.20 毫克锰: 0.79 毫克锌: 0.43 毫克铜: 0.08 微克磷: 31.00 毫克硒: 1.55 微克
食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。
三、广州九月份种什么菜
大蒜、小白菜、生菜、香菜、菠菜、茼蒿、油麦菜、雪里蕻......
四、如何炒菜更有营养?
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烹调时候采用不同方法，直接影响食品中的营养成分。专家表示，居家常用的食物，选对了烹饪方法可以让人更多地吸收食物营养，而错误的方法，不但会损害食物的营养，还可能致癌。 广东省中医院主任医生池晓玲介绍说，大家常吃的肉类食品，烹调一般有红烧、清炖和快炒三种，但从保存食物维生素的角度看，清炖瘦猪肉时，维生素Ｂ１被破坏６０％－６５％；急火蒸时，维生素Ｂ１损失约４５％；而炒肉时损失的维生素Ｂ１仅有１３％。因此，荤菜应尽量采用急火快炒的方法。 至于蔬菜，先洗后切，切后要尽快下锅，切对蔬菜中的维生素Ｃ有稳定作用。骨头做汤时，应设法敲碎并加入少许醋，可以促进钙、磷的溶解和吸收。 在做主食方面，池主任表示，不同的烹饪方法，营养差别非常大。如搓洗可以使大米中的Ｂ族维生素损失１／４；米饭先煮后蒸可以使Ｂ族维生素损失约５０％。用７５％的玉米面加２５％的黄豆面蒸窝窝头，可以减少维生素Ｂ１、Ｂ２的损失。此外，菜汤、面条汤、饺子汤中含有食物３０％－４０％的水溶性维生素，因此应适当喝汤。 脂肪加热到５００－６００摄氏度时，会产生致癌物质，长期多量吃油炸食品者容易患上癌症。对于一些如肝病等身体不适的人群，饮食烹饪时，就更要强调多选素油、少放盐分，主食多蒸煮，副食少煎炸等。