阳台上适合种植香葱、韭菜、生菜、空心菜、木耳菜、菠菜等，这些蔬菜生长周期短、易生长、易种植，而且是市场上常见的蔬菜品种，方便购买种苗或者种子。
1、香葱
香葱可采用播种或鳞茎育苗的方式进行繁殖，但对于家庭种植来说还是以鳞茎育苗的方式更为方便、简捷。
①用鳞茎育苗： 一般在4～5月份或9～10月份进行，可用上一年保留的鳞茎来种植，或用从菜市场购买来的带根鳞茎。
②种之前应将叶片剪去，但不要剪到白色的叶鞘部分。
③每2～3个鳞茎为一组，种入盆土内，间距在10厘米左右，不宜埋得过深，只要把根埋上，以鳞茎稍露出土面为宜，然后浇透水，保持土壤湿润，成活后进行正常养护。
③当植株长出6片主叶时就可以定植了。定植一般在春季进行，其根部要全部埋在土下，浇透水。
2、韭菜
韭菜一般适合在春季种植，但是只要养护得当，就可以一直收获哦！最主要是不用怎么管也能长的不错哦！
①播种：先把种子放到40℃的水中浸泡，除去瘪子并洗净。再把种子均匀地撒播在土壤中，并覆盖上1厘米厚的薄土，浇上足量的水。
②追肥：1周后，幼苗开始发芽。要保持土壤湿润。幼苗高至15厘米左右，应施一次腐熟有机肥。等到苗高至18厘米左右时，每周浇水一次，注意不能积水，有杂草要马上拔出。此时就能定植了。
③定植：定植前1天植株要浇透水，一般在没有阳光时进行。移植时，将几棵植株放到一起，但株距要大一些，使其有足够的生长空间。
3、生菜
生菜有个好的特性，就是可以采摘外侧的叶子食用了，外侧叶子被摘掉后，中间的叶子就会渐渐地长大，这样多种几棵后，就吃不完了。
①将健康、无病虫害的种子均匀地撒播在土壤中，并覆土1厘米，等到温度达到20℃时，5天左右就可以发芽。
②育苗期不宜浇水过多，保证土壤湿润即可。
4、空心菜
空心菜基本上不用担心病虫害，容易种植，收获过最上面的一茬后，侧芽又能生长，向周围横向扩展生长，要求横向空间大，如果不及时收获，茎叶变得又粗又硬，所以说养护得当就可以一直吃哦！
从菜市场买回来的空心菜可以直接放到土壤中进行扦插，如果空心菜太长则需要截成10厘米的小段进行扦插。扦插时茎需要有3节埋入土下，3节露在土上，并将土压实。而且每天都需要浇水，一般4天左右就可以成活。
5、木耳菜
①播种：先将土壤放入花盆(或泡沫箱子)中，挖一个洞，然后将种子均匀地撒在花盆(或泡沫箱子)中，并覆盖上土，以完全盖住种子为最佳。再浇上充足的水分即可。
②发芽：当温度保持在20℃时，浇透水，注意土壤保湿，种子在6天后开始发芽。植株的壳比较坚硬，如果植株顶部有硬壳，应用手将其除去，否则影响生长。一般1周左右，幼苗就基本长出。幼苗长出后，就要开始除掉坏苗和杂草。并施腐熟有机肥1次。
③定植：1个月后，幼苗长出5片主叶时就可以定植了。并施一次腐熟有机肥。
6、菠菜
菠菜也是非常适合新手在阳台种植的蔬菜。
①将健康、无病虫害的种子均匀地撒播在土壤中。
②1周左右，小苗就长出来了，如果苗间隔过密，可进行间苗，将长势比较弱的苗拔掉，保持株距大约为3厘米。
③2周后，当小苗长出2～3片叶子后，可适当施肥，将肥料与土混合，撒在幼苗的根部。3周左右，植株长到大约10厘米高时，再施一次肥。
7、苋菜
苋菜一年四季都可以播种，栽种到采收的时间也只要4到8周，最主要还是非常好种，非常适合新手哦！
①播种：将盆土表面覆平，均匀地撒人苋菜种子，由于种子很小，可以和沙子混在一起撒播，并浇透水，保持盆土湿润。
②间苗：10天左右，幼苗就破土而出了，在出苗比较密集的地方，可以拔掉一些长势弱的苗，避免拥挤，影响生长。
③定苗：45天左右，当植株长出5～6片叶子时，可以进行第二次间苗，只需将幼苗隔株拔掉就可以，但要注意，不要把挨着的植株带出来，拔下来的这些植株可以拿来食用。④追肥：定苗后的这些植株就处于最佳生长期了，此时，需要及时补充肥料，需氮肥量较大，以后每采收一次，就要追肥一次。
阳台农夫种菜前前后后有十几年的经验了，经历过太多的失败和痛苦，在这些经验和失败中，总结出十大最容易在阳台种的菜，让广大阳台种菜新手们参考一下。
10.木耳菜(潺菜)
易种程度：三颗星
播种方法：买来的木耳菜，截断成带一两张叶的根，叶片向上插入地里，浇水即可，最多一个星期就能长根发出新芽，第一个星期最好不要暴晒就可以了。
9.空心菜
易种程度：三颗星
播种方法：买来的空心菜，选有根发出来的部分，一截大概十公分并带叶插在土里，浇定根水，一个星期就能存活，空心菜喜肥喜水喜阳光，很容易就能茁壮成长，你想吃的时候掐尖即可。
8.韭菜
易种程度：三颗半星
播种方法：我是从别人那里拿的根，也可以自己播种，韭菜好种之处在于，极少长虫，割着吃过一次后，过半个月一个月的又长出来了，你想烤着吃，炒鸡蛋吃，还是包饺子就随你了，真是一款南北通杀的好菜啊！
7.麦菜
易种程度：四颗星
播种方法：种子播种，生长快速，我曾经试过种了二十来颗，根本吃不完，来不及吃掉的叶子老了之后就不好吃了，所以，不停的剥新长出来的叶子吃，基本上可以吃几个月，实在是高产之能手啊！缺点就是有时候会有红蜘蛛这些的，我是发现直接拔掉叶子，相对来说虫害也比较好控制。
6.丝瓜
易种程度：四颗星
播种方法：丝瓜子播种，只要有地方让它攀爬，有阳光，水肥跟上，你要是种了几颗丝瓜，就等着丝瓜吃不完的幸福时光吧。
5.南瓜
易种程度：四颗星
播种方法：如果你去乡下，你看到最多的可能就是南瓜藤了吧，农民们一般就是春天的时候撒些种子在那些不适合种其他菜的地方，然后到秋天就去搬南瓜回来。这个菜只所以只在易种排行榜上排第五，是因为需要的地方比较大，毕竟不是每个人的阳台都有那么大的。
4.紫背菜
易种程度：四颗半星
播种方法：我种的时候，就用一截大概十来公分插在土，几个月后就长了满满一盆，不断的掐尖促使其多发新芽即可。这种菜有一个显著的特点，耐旱，你就是一个星期不管，回头再浇水马上就能活得好好的。
3.大蒜苗
易种程度：四颗半星
播种方法：蒜头向下按进土里即可，因其独特的刺激味道，基本不长虫，水肥跟上，有了阳光就会灿烂的蔬菜。
2.红薯苗
易种程度：四颗半星
播种方法：买来的红薯苗，留根加一两片叶子，或者直接用一个红薯种在土里，水肥阳光足够的话，发出来的红薯叶会让你惊喜的，而且这种菜极少生虫，当然，更大的惊喜在于，吃了几个月的叶子后，你还能挖到红薯啊！是不是有一种赚到了的感觉？这种蔬菜没有排在易种榜第一的唯一原因，就是没有萝卜苗长得那么快。
1.萝卜苗
易种程度：五颗星
播种方法：均匀撒在盆里，上面再薄薄的撒一层细土，每天浇水，头两三天不要暴晒即可，这种菜因为长得快，七到十天就可以吃，所以基本上不用担心虫害的危险，而且口感不错，所以被阳台农夫评为最容易种的菜。
在家里阳台可种20种蔬菜进行食用，可以选择种植小白菜、生姜、蒜苗、葱苗、韭菜等20种蔬菜，将其播种在阳台，进行浇水养护，使其快速生根成苗。在阳台上养护这些蔬菜，不仅可以为家中添加新鲜蔬菜，还能及时补充人体营养。
1、种在阳台的蔬菜：小白菜

在阳台上种植小白菜，只需要将小白菜的根部浸泡在水中，使其有足够水分和阳光进行生长就可以了。等到长出小芽后再移植到土里进行养护即可。
2、生姜
将生姜浸泡在水中一天以后，再将其种到阳台上的花盆中，做好养护工作，及时浇水，等到生姜长芽以后就可以采摘姜芽进行食用了。
3、蒜苗

将大蒜根部清洗干净种到土坑里，倒入清水使其生长发芽，之后记得经常浇水就可以了。此后等到蒜苗长出就可剪下做菜，剩余蒜苗还可生长后再次剪下。
4、葱苗
葱苗和蒜苗一样，也是可以在阳台上种植后不断进行采摘一种蔬菜。将葱苗根部埋到容器中的土壤里，之后浇灌清水进行养护就可以了。
5、韭菜

不少人喜欢吃的韭菜也是可以在阳台上进行种植的，在泥盆中放入肥沃疏松的土壤，随后将韭菜苗种进盆中，记得补充水分和光照，很快就可以收韭菜吃了。
6、秋葵
秋葵味道鲜美，并且还能开出美丽的小花，既能食用又可以进行观赏。一般在阳台种植秋葵以后，要记得及时浇水，1个月左右就会开花，花败后就可以采秋葵了。
7、洋葱

洋葱的生命力顽强，在阳台上种养极容易养活。可以选择洋葱的种苗，将其播撒在阳台的花盆中，浇水施肥，很快就能种出有净化血液作用的洋葱了。
8、番薯叶
番薯叶是一种生长速度很快的蔬菜，将其种植在阳台上能够快速成熟进行采摘。番薯叶没有肥料也能健康生长，一般半月追肥一次可以使其产量增加。
9、菠菜

富含营养元素的菠菜，也可以种养在阳台上，不过菠菜需要注意多浇水，使其在生长期能够有充足的水分进行生长，保持较好的口感。
10、空心菜
空心菜是在阳台种植的一种理想蔬菜，只要早早进行栽种，补充足够的水肥，就可以养好空心菜了。空心菜成熟后可以每周采摘一次，是可反复多次采摘的蔬菜。
11、辣椒

辣椒的养护工作很简单，只需要将其种养在阳台上，随后为辣椒苗提供充足的水分，之后就可以静静等待辣椒苗生长成熟，结出小辣椒了。
12、土豆
大家喜欢吃的土豆也可以在阳台上很好的进行种植。只不过土豆的果实在根部，需要准备一个较深的花盆进行栽种，随后等到土豆成熟就可以拔出来收土豆了。
13、木耳菜

喜欢温暖环境木耳菜无疑也是很适合种植在阳台上的一种蔬菜，木耳菜在生长过程中需要充足的阳光，并且耐湿耐热，在高温多雨的环境中能生长的更好。
14、生菜
既可以生吃又可以煮熟了再吃的生菜，将其种在阳台上，可以使其很好的进行生长。生菜生命力顽强，一般在种下后的一个月就可以进行采摘了。
15、西红柿

在阳台上种植西红柿时，除了正常的浇水施肥等养护工作以外，还要为西红柿的植株提供支架，并且发现腋芽以后要及时摘除，就可以使其茁壮生长结出果实了。
16、油麦菜
油麦菜的产量很高，成熟后可以不断采摘叶子进行食用，是十分适合种植在阳台上的高产蔬菜。在油麦菜播种以后，浇水施肥使油麦菜生长迅速，很快就能采摘菜叶食用了。
17、胡萝卜

选择一个大且深的桶，在里面放入足够的土壤，随后将胡萝卜栽种在里面，将桶放在阳台接受充足光照，不久后就可以吃到有益身体健康的胡萝卜了。
18、甘蓝
甘蓝是一种观赏价值很高的蔬菜，将其种植在阳台，注意控制温度与水分，等到成熟以后，将甘蓝采收后可以直接加沙拉生吃，美味且富有营养。
19、 茄子

在阳台上种养盆栽茄子是十分容易好养活的，要选择一个大的桶做为容器，随后填入排水透气土壤，再将茄子进行栽种，之后就可以等着吃美味的茄子了。
20、苋菜
一年四季都可以进行苋菜的播种，并且生长时间短，从栽下到采收只需要4～8周的时间。在阳台上种养苋菜，可以很快的养熟，随后采摘食用。
蔬菜种植1鸡毛菜：鸡毛菜喜欢土壤疏松、透气、保水。阳台种植鸡毛菜可以置于阳光充足的地方，否则易徒长倒伏。鸡毛菜生长比较快，可以保持盆土湿润即可。长真叶3-4片时，可以每周1-2次施用一次尿素或者液肥，薄肥勤施。播种温度宜保持在18-25℃，适宜生长温度为15-38℃。2豆芽：将豆子放在水里浸泡8个小时，绿豆、黄豆、黑豆都可以。然后过滤掉多余的水，将绿豆放到一个大的玻璃瓶里，高度以到玻璃瓶的1/3为宜。用橡皮筋将棉纱布包裹在玻璃瓶口，每天透过棉纱布细孔换两次水，手别触碰到绿豆芽。当玻璃瓶中有粘液时要及时用清水冲洗出来。三四天后，玻璃瓶里就挤满了豆芽，特别好看。3西红柿：西红柿种植时浇一次水，浇透，之后3~5天浇一次水。结果之前控制浇水，结果后要保持盆土湿润。上盆后10天浇一次肥水，在开花之前施入腐熟的鸡粪。4生姜：若生姜已发芽，从发芽处切开，可多切一点姜肉；若没有发芽，则将生姜放入水中，等待生姜发芽。将发芽的生姜种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身，一次性浇水浇透，到芽冒出来前都不用再浇。5生菜：将生菜的叶端和根部剪开，根茎长度最好为4厘米。将生菜根茎放置到盛水的容器里，水位以刚漫过根部最合适，即1厘米左右。很快生菜就长高长大了。6菠菜：菠菜喜欢碱性土壤，适宜pH为7.3-8.2之间。可以用园土掺配一些腐殖土和沙土使用。对光照要求不严，半日照或者全日照都行。发芽前需要大量水分，发芽后保持盆土湿润，可使产量高，品质好。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥，可用液体肥料追肥两次。差不多长到20-25厘米的时候即可采收。7空心菜：空心菜土以疏松、透气、保水的土壤为宜。喜光，整个生长期需要充足的光照。保持土壤湿润，土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质。空心菜生长快，需肥量大，耐肥力强，对氮、磷肥的需要量较大，可每周施肥1次。生长适温为25-30℃，10℃以下停止生长。8樱桃萝卜：樱桃萝卜以土层深厚，保水，排水良好，疏松透气的砂质壤土为宜。置于光照充足的地方，光照不足影响光合产物的积累，肉质根膨大缓慢，降低，品质变差。发芽和幼苗期需水不多，生长旺盛期保持盆土湿润，不耐干旱。萝卜喜钾肥，增施钾肥，配合氮、磷肥，可优质增产。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃。
阳台是很多人喜欢用来种菜的地方，而适合阳台种植的蔬菜非常多，但很多朋友还是不知道要种植什么蔬菜好，那阳台适合种植哪些蔬菜呢？1鸡毛菜：鸡毛菜喜欢土壤疏松、透气、保水。阳台种植鸡毛菜可以置于阳光充足的地方，否则易徒长倒伏。鸡毛菜生长比较快，可以保持盆土湿润即可。长真叶3-4片时，可以每周1-2次施用一次尿素或者液肥，薄肥勤施。播种温度宜保持在18-25℃，适宜生长温度为15-38℃。2豆芽：将豆子放在水里浸泡8个小时，绿豆、黄豆、黑豆都可以。然后过滤掉多余的水，将绿豆放到一个大的玻璃瓶里，高度以到玻璃瓶的1/3为宜。用橡皮筋将棉纱布包裹在玻璃瓶口，每天透过棉纱布细孔换两次水，手别触碰到绿豆芽。当玻璃瓶中有粘液时要及时用清水冲洗出来。三四天后，玻璃瓶里就挤满了豆芽，特别好看。3西红柿：西红柿种植时浇一次水，浇透，之后3~5天浇一次水。结果之前控制浇水，结果后要保持盆土湿润。上盆后10天浇一次肥水，在开花之前施入腐熟的鸡粪。4生姜：若生姜已发芽，从发芽处切开，可多切一点姜肉；若没有发芽，则将生姜放入水中，等待生姜发芽。将发芽的生姜种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身，一次性浇水浇透，到芽冒出来前都不用再浇。5生菜：将生菜的叶端和根部剪开，根茎长度最好为4厘米。将生菜根茎放置到盛水的容器里，水位以刚漫过根部最合适，即1厘米左右。很快生菜就长高长大了。6菠菜：菠菜喜欢碱性土壤，适宜pH为7.3-8.2之间。可以用园土掺配一些腐殖土和沙土使用。对光照要求不严，半日照或者全日照都行。发芽前需要大量水分，发芽后保持盆土湿润，可使产量高，品质好。菠菜为叶菜，需要较多的氮肥及适当的磷、钾肥，可用液体肥料追肥两次。差不多长到20-25厘米的时候即可采收。7空心菜：空心菜土以疏松、透气、保水的土壤为宜。喜光，整个生长期需要充足的光照。保持土壤湿润，土壤水分不足，易导致空心菜纤维增多，影响产量和品质。空心菜生长快，需肥量大，耐肥力强，对氮、磷肥的需要量较大，可每周施肥1次。生长适温为25-30℃，10℃以下停止生长。8樱桃萝卜：樱桃萝卜以土层深厚，保水，排水良好，疏松透气的砂质壤土为宜。置于光照充足的地方，光照不足影响光合产物的积累，肉质根膨大缓慢，降低，品质变差。发芽和幼苗期需水不多，生长旺盛期保持盆土湿润，不耐干旱。萝卜喜钾肥，增施钾肥，配合氮、磷肥，可优质增产。生长适宜的温度范围为5～25℃。种子发芽的适温为20～25℃。以上介绍的蔬菜都非常适合阳台种植，而在种植过程中，我们要做好这些管理要点，这样可以有效保证其生长，希望对你有用吧！