紫甘蓝近年来也比较受大家欢迎，很多朋友都用来做沙拉。所以目前种植的朋友也比较多。据我们了解，很多大棚基地每年都会种植一两个温室的紫甘蓝，算好时间，在春节前后上市，可以卖个很不错的价格。
相对来说，紫甘蓝并不难种，而且病虫害比较少，管理起来也简单，产量比较高，相比之下，还是值得种植的。那么具体如何种植你了解吗？今天我们就来了解下冬春茬紫甘蓝的种植技术。
1、选择合适的时间
冬季种植，赶在春节上市，首先要把握好种植时间。冬春茬，从播种到定植大概需要70-90天，定植到采收需要45天时间，根据这个时间，可以比较准备的计算出啥时候开始种植。对于品种的选择，首先选择抗性好，早熟的品种，比如早红。产量也是可以的，单个球重1公斤左右。
2、大棚育苗
大约才10月中旬就要在温室内育苗，有条件的可以采用育苗盘育苗，播种后注意保持合理的温度。白天控制在25℃，晚上15℃，在这样合适的温度下，只需要2-3天就能出苗。如果温度达不到要求，要及时进行补温，避免影响出苗。
3、苗期管理
大概5-7天后，苗全部出齐后，就不能再那么高的温度了，将温度降低5℃就可以了，避免紫甘蓝徒长。在紫甘蓝长出3片真叶前，不是特别干的话不要浇水，这样有利于培育长淼。之后的管理，不干不浇，浇了就见干见湿。对于长势比较弱的甘蓝苗，可以适当喷施一些叶面肥，定植前一周左右，停止浇水。
4、适时定植
幼苗长出6-8片真叶后，就可以定植了。需要注意的是，定植前7天要适当进行低温炼苗。将棚内温度白天控制在15℃，晚上8℃左右，这个温度和定植棚内温度是接近的，让幼苗提前适应大棚温度，有利于后期生长。
第二年1月初定植到大棚内，结合整地，每亩施用有机肥5000千克，过磷酸钙30千克，复合肥50千克，保持40x60的株行距。这个时候温度很低了，定植后不能浇大水，不然地温会更加低，不利于紫甘蓝生长。只浇一棵水就可以了，等一周后缓苗了，可以浇稍微大点的水。
5、水肥管理
到了2月上中旬，进入结球期，这个时候对水肥的需求比较大，要注意做好。保持土壤湿润，不要忽干忽视，整个结球期间，追施尿素2-3次。初期每亩追施15千克，中期10千克，后期看情况灵活决定是否需要追施。