丹江口有哪些特产？
丹江口市，湖北省辖县级市，由十堰代管。有“中国水都、亚洲天池”之称，境内有世界文化遗产、国家AAAAA级风景区、道教圣地――武当山；南水北调中线工程调水源头、国家级风景名胜区――丹江口水库风景区。俗话说靠山吃山，靠水吃水，丹江口市两样优势全占了，地方美食肯定更少不了，让我们一起来看看丹江口的十大特色美食吧！
1、清蒸翘嘴
丹江口翘嘴，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。翘嘴生长周期长,内质细嫩,味道鲜美,历来都是餐桌上的一道佳肴。因体形扁长,嘴巴上翘,眼下有红线,似微笑的女神,俗称翘嘴鱼。
2、丹江口鳙鱼
丹江口鳙鱼，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。丹江口鳙鱼俗称麻鲢、胖头鱼。“鳙之美在头”，丹江口鳙鱼头大而肥，体色光亮，肉质紧密，肉味鲜美。
3、香煎鱼
丹江口鱼，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。该鱼具有生长快、抗病能力强、营养价值高、肉质细嫩、味道鲜美、无泥腥味等特点。
4、丹江口青虾
丹江口青虾，湖北省丹江口市特产，中国国家地理标志产品。丹江口库区独特的“湖泊效应”和水域环境赋予了“丹江口青虾”特有的内在品质。丹江口青虾最大的特点就是其肉质紧实，这是由于长期的放养，造就了这种青虾强健的体魄，和其他青虾种类不同的是，丹江口青虾肉质虽不细嫩，但嚼劲十足，尤其适合作为一道下酒菜。
5、丹江口小野鱼
小野鱼是一种营养丰富、味道鲜美的小鱼,它含有丰富的蛋白质、钙,常吃可以为人体补充足够的钙质和蛋白质。
6、银鱼炒蛋
银鱼的营养价值很高，营养学家普遍承认它是“长寿食品”，是“水中的软白金”。银鱼炒蛋不但富含蛋白质尤其是必需氨基酸，而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。
7、香酥鱼鳞
丹江口的淡水鱼美名远扬，这些因丹江大坝修建蓄水，在特定环境中繁衍生存的地域性特色淡水珍品，浑身是宝。鱼肉鱼汤鱼泡鱼皮想必各位好吃包们都吃过，其实鱼鳞也是可以做菜的，口感还很不错，又脆又香，都可以当零食吃了。据说鱼鳞除了含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素以及胶质，是上等的美食材料。
8、均州八大碗
“蒸酥骨”、“蒸蹄膀”、“蒸丸子”、“蒸扣肉”、“蒸甜肉”、“蒸酿米”、“炒芽菜”、“蒸酥鱼”，八道碗装菜，就是传统的“均州八大碗”。除了芽菜是清炒的外，其余菜品一并入笼蒸熟。上席前，菜品扣入白瓷碗中，按照既定的顺序依次摆桌均州八大碗讲究骨、蹄、圆的食材说法，集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等烹饪手法，若你来到丹江口，你一定要去尝尝。
9、武当猕猴桃
武当山猕猴桃品质很好，营养很丰富，主要分为有毛的和无毛的两类，每类里又分为圆形和长圆形两种，其中光滑长圆形猕猴桃每个重达100克以上，果肉较为肥厚。
10、武当蜜桔
武当蜜桔具有色泽鲜艳、果形美观、果肉细嫩、汁多化渣、风味浓郁等特点，荣获“农业部优质产品”、“湖北省优质产品”、“湖北十大名果”、“中华名果”等荣誉称号。2010年3月，又荣膺国家地理标志保护产品，畅销全国，出口俄罗斯、加拿大、哈萨克斯坦等国家。
盛产木耳、香菇、柑橘、武当银剑茶.尖椒等农特产
丹江口青虾
武当道茶
武当榔梅
丹江口翘嘴
武当山大曲酒 等等
均州晒烟是湖北十堰市丹江口的特产。均州名晒烟属于地方性淡色晒黄烟，采用绳索串晒架晾凋萎变黄、地晒干燥定色、白晒夜堆上汗、室外堆积发酵、分级打捆后二次发酵的传统调制方法。烟叶色泽鲜明纯正，烟味纯和，香气浓郁，油分足，弹性好，燃烧性强，有“吃不过的均州烟”之佳评（丹江口市志第118页）。 均州名晒烟是我……
丹江口市美食有清蒸翘嘴、香煎鱼、小野鱼、青虾、银鱼炒蛋、香酥鱼鳞等
丹江口是我国北缘最大的优质柑桔生产基地，特色水产品种类也很多，比如鲢鱼、鳙鱼、银鱼、青虾等。尤其是丹江口翘嘴还荣获了“湖北国家地理标志金奖”！~
“武当绿羽”、“武当针井”、“武当剑茶”被国家农业部、湖北省评为优质茶叶。“三丰红茶”荣获“2012年美国世界茶博会”金奖。 “武当关牌武当道茶”于2015年荣获“第一届亚太茶茗大奖”金奖。
另外，丹江口境内有中药材品种资源2000多种，素有“天然药库”之称。还有核桃、木耳、香菇、中药材等多种名优农特产品。
农村小河鱼的品种大全
小河鱼的种类有白鲦、赤眼鳟、黄尾鲴、团头鲂、黑鱼、鲫鱼、鲮鱼、鲻鱼、鱼、鳜鱼、鳊鱼等等。
不同的鱼类生活在不同的水域，对水质和水温的要求也不一样。人工饲养的话，可以选择一些经济价值比较高，而且容易饲养的品种，另外还需要足够的养殖场地。
鳜鱼：
终生淡水。体高侧扁，背部隆起。体长达60cm。口大，口裂略倾斜；上颌骨向后延伸至眼后缘，下颌稍突出；两颌，犁骨均是绒毛状齿，上下颌前部的小齿成犬齿状。
栖息于七里海水草茂盛的静水或缓流中。冬季不大活动，在深水处越冬。春季游向浅水区，白天卧穴，夜间到水草丛中觅食。
鳜鱼生长快，少刺。肉质细嫩，味极鲜美，为名贵淡水食用鱼类之一。肉入药，补气血，益脾胃。近年来，在本地虽然自然捕捞量减少，但人工养殖量却逐年增加。
鲮鱼：
鲮鱼是鲤科鲮属淡水鱼类的统称，别称土鲮、雪鲮、花鲮等，主要生活在热带、亚热带淡水中，外形有点像鲤鱼，但比鲤鱼细长，一般体长是体高的2.5～3倍，额须十分粗短，上下颌的前方具角质化边缘，适于刮取水底附着物，幼鱼尾鳞基部有一黑色斑点。
鲫鱼：
鲫鱼作为日常生活中经常吃的一种鱼类，也被称之为刀子鱼或者洗头鱼等，作为我国经常见到的一种淡水鱼，它的肉质吃起来非常的鲜嫩，营养价值丰富，非常适合人类补充营养食用，经过人工的养殖之后，还可以产生一些新品种，我们日常的观赏鱼类金鱼，就是他产生的。