什么是白鲢鱼?

养殖吧 2023-02-21 08:22 编辑:admin 97阅读

一、什么是白鲢鱼?

鲢鱼有白鲢与花鲢之分,白鲢色浅头小,称“鲢”;花鲢色深头大,称“鳙鱼”,又叫“胖头鱼”。鲢鱼味美,尤其在小雪后,味道尤佳,称为“雪鲢”。

二、请问朋友们,那里有批发5两1斤1斤半的鲫鱼花鲢鱼 白鲢鱼的?

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三、白鲢鱼有什么营养?

其中水分占60.3-80.9%,蛋白质15.3-18.6%,脂肪2.0- 20.8%,灰分1.0-1.4%,无氮浸出物0.2-1.7%。磷86-167毫克,铁1.2-13.3毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.21毫克,尼克酸2.1毫克,营养比较丰富。肌肉可供药用,味甘、性温,具有温中益气的功能,主治久病体虚、食欲不振、头晕、乏力。

其中水分占60.3-80.9%,蛋白质15.3-18.6%,脂肪2.0- 20.8%,灰分1.0-1.4%,无氮浸出物0.2-1.7%。磷86-167毫克,铁1.2-13.3毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.21毫克,尼克酸2.1毫克,营养比较丰富。肌肉可供药用,味甘、性温,具有温中益气的功能,主治久病体虚、食欲不振、头晕、乏力。

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