一、带鱼的规格怎么区分
按照带鱼的宽度划分分为大刀、中刀、小刀三种。一般来说8厘米以上是大刀，5-8厘米是中刀，5厘米下是小刀。大刀比较罕见，大都是些东海、南海带鱼，渤海带鱼身体长，眼睛是银色、黑色相间，身体一般全是银色；而东海、南海带鱼身体短，并且宽，眼睛是黄绿色的，身体是银色与褐色相间。按照每条带鱼的重量来定带鱼的型号，比如“3-7带”的意思是这箱带鱼每条大致重量在，3到7两左右。
二、带鱼13一15是什么规格？
带鱼13-15号的规格：以每箱8斤为例，每箱大概4-9条左右。
我们常见的带鱼一般都是会在盒子上标注规格的，带鱼的规格其实表明的带鱼的大小。13-15号这种带鱼一般就是市面上最大的了，每箱同等重量下大概4到9条左右。
1、3-5号：这种规格的带鱼一般都是特别小的，大概40条左右。
2、5-7号带鱼：这种带鱼是偏小的每箱同等重量下大概30条左右。
3、7-9号带鱼：这种带鱼是大小均匀的每箱同等重量下18至24条左右。
4、8-10号带鱼：这种带鱼就是偏大的每箱同等重量下大概15到18条左右。
5、10-12号带鱼：这种带鱼就已经很宽大了，每箱同等重量下大概9到15条左右。
带鱼规格购买建议
数字越小的越适合油炸，数字越大的越适合红烧。如果是想要做煎炸带鱼，那么推荐买3-5、5-7、7-9规格的，这几个规格的鱼宽度偏窄、薄，肉质鲜嫩，容易入味，更适合油炸。
而如果先要做红烧带鱼、糖醋带鱼或者炖带鱼，那么推荐7-9、8-10、10-12、13-15的，肉质比较厚，油炸的话不容易熟透。
三、带鱼为什么会被称为带鱼？
带鱼，又称裙带鱼、牙带鱼，因为它身体侧扁，呈带状，尾细长如鞭而得名
四、鲜带鱼与咸带鱼的区别？
卤盐冰冻就是这一个区别。
五、带鱼能活多少岁？
没有被钓到或被抓到的话8岁吧。
带鱼最多只能活到8岁左右,不过相互之间的残杀和人类捕捉等原因就不确定了哈.
带鱼最多只能活到8岁左右。
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六、国产带鱼有何不同？
进口带鱼和国产带鱼的区别： 一、国产带鱼个头小，进口带鱼个头大。 国产带鱼尤其是舟山带鱼一直是国人认为最好吃的带鱼，口感鲜嫩肥美。但是由于上世纪20年代发明拖网以后，世界四大渔场已经消失了三个。我国的舟山渔场在2004年的时候，已经出现无带鱼可捕的局面。
虽然通过国家这些年实行休渔期缓慢恢复海洋资源，但是在我国近海已经形不成渔汛。其中可捕捞的带鱼基本是在1龄鱼，个体在100-200g每条，大一些的带鱼已经难觅踪迹。就像东海野生大黄鱼1条要卖到几千元一样，200-300g、300-500g以上的带鱼在我国沿海已是奇货可居了。
二、黑眼睛是国产带鱼、黄眼睛是进口带鱼。 蓝色海洋目前见过的带鱼不下10几种，关于带鱼的眼睛颜色，东南亚进口带鱼的小规格很多品种都是黑眼睛，大规格黄眼睛的比较多。西非带鱼黄眼睛情况较多。带鱼眼睛的差异，和海水的盐度、水深压力、微生物以及带鱼的年龄都有关系，同一网捕捞的带鱼，一样有黄眼睛和黑眼睛。
所以，根据眼睛的颜色分别国产与否也是不准确的。 三、有硬骨节的是进口带鱼，没有的是国产带鱼。 之前的文章说过这个情况，带鱼骨头上类似黄豆粒的硬块，是带鱼硬骨的一个组成部分，由于品种和地区间的差异，多在进口的大规格带鱼中出现，通常来自印度洋印度、巴基斯坦、斯里兰卡、西非等地的带鱼都有此类结构，至于国产带鱼同样也有，大多在条重7两以上的较为多见，较小的国产带鱼则硬骨核相对较少。
（还没有来得及长就被捕捞了） 四、国产带鱼肉质鲜嫩，进口带鱼肉质粗糙。 带鱼是深水鱼类，且不能养殖，出海立即死亡，所以我们是见不到活带鱼的。我国近海捕捞是民众渔船捕捞，规模较小，船上无制冷设备，捕捞到带鱼后用冰块保鲜，这样冰鲜带鱼没有经过冷冻，肉质是比较细嫩的。
远洋捕捞的带鱼，大多是大型拖网船捕捞，捕捞后在船上急冻，冷冻后的带鱼肉质就会相对柴一些。这是进口带鱼和国产带鱼出现口感差异的主要原因，但是西非一些体型较大的带鱼以及一些会出现肉质较糟的棉花鱼是本身肉质就差。 五、国产带鱼是白色的，进口带鱼发黑。
我国沿海及东南亚的大部分地区的带鱼都是银白色的，缅甸、印尼等部分区域的带鱼颜色会微微发暗。另外带鱼的鱼龄较大的话，颜色也会发深。西非有些地区的带鱼本身就是黑色的带鱼，还有一些地区的带鱼是尾部分叉的。所以根据颜色判断也是不准确的。 通过以上分析，大家或许对国产带鱼和进口带鱼有个简单了解，其实带鱼只有种类的差异，并没有国产与进口的分别，即便我国沿海的带鱼，也有4-5个品种之多。