一、养殖带鱼和海带鱼外表怎么才能区别？
您能在市面上买到的带鱼都是海里捕捞的，没有养殖的。
原因是深海压力大，带鱼作为深海鱼类，有相应的内压对抗，外压一消失，内压太大，就死了。
带鱼需要区分的是：是钓上来的带鱼还是用网具捕捞的带鱼。钓带品质较好。钓带的体色更白、亮。眼球更透亮，光线变化到适宜的角度时眼睛中间有红黄色光泽。
是否是钓带其实不太容易分辨，需要些经验，我们加工厂里的师傅能分辨，我目前还不敢说总能看得准。不过，如果是钓带的话，成品包装上一般会写出来是钓带。（商家要是骗人的另当别论……）
二、怎么区分海带鱼和湖里养的带鱼呢？
带鱼是深海鱼类，养殖难度大，目前还没有养殖的带鱼。市场上主要有两种带鱼在出售：东海带鱼和南海带鱼。
东海带鱼（舟山带鱼）和南海带鱼区分方法如下：
1、眼睛辨别 ：（东海带鱼）“小眼睛” VS 海南带鱼“大眼睛”
2、鱼鳞辨别 ：舟山带鱼（东海带鱼）“鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉” VS 海南带鱼“鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉”
3、柔韧度辨别（托住带鱼中间，看两头会不会挂下来，挂下来的程度是多少）
舟山带鱼（东海带鱼）“比较软，能挂到底，形成倒U字形” VS 海南带鱼“不能做到这一点”
4、大小辨别：舟山带鱼（东海带鱼）一般都教小，单条7两以上的市场上基本看不到 VS 海南带鱼“2斤以上比比皆是”
5、口感辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“味道鲜，肉质细嫩爽滑”
6、大骨粒：海南带鱼吃起来会有那种大骨粒
东海带鱼
南海带鱼https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a71ea8d3fd1f4134f682771e291f95cad1c85e1c
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/024f78f0f736afc3dcb44d05bf19ebc4b7451211
三、养殖带鱼和海带鱼外表怎么才能区别开？
带鱼是深海鱼类，养殖难度大，目前还没有养殖的带鱼。市场上主要有两种带鱼在出售：东海带鱼和南海带鱼。；东海带鱼（舟山带鱼）和南海带鱼区分方法如下：；
1、眼睛辨别 ：（东海带鱼）“小眼睛” VS 海南带鱼“大眼睛” ；
2、鱼鳞辨别 ：舟山带鱼（东海带鱼）“鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉” VS 海南带鱼“鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉” ；
3、柔韧度辨别（托住带鱼中间，看两头会不会挂下来，挂下来的程度是多少） ；舟山带鱼（东海带鱼）“比较软，能挂到底，形成倒U字形” VS 海南带鱼“不能做到这一点” ；
4、大小辨别：舟山带鱼（东海带鱼）一般都教小，单条7两以上的市场上基本看不到 VS 海南带鱼“2斤以上比比皆是” ；
5、口感辨别：舟山带鱼（东海带鱼）“味道鲜，肉质细嫩爽滑” ；
6、大骨粒：海南带鱼吃起来会有那种大骨粒 ；东海带鱼；南海带鱼
四、海带鱼和人工养殖带鱼的区别？
带鱼没有养殖的。都是深海野生鱼。
带鱼属深海鱼种，如不在深海养殖，达不到它生活的“负压”环境，就会因为不适应环境死亡。
结论是：带鱼是无法人工养殖的。
目前市场上主要有两种带鱼，东海带鱼和南海带鱼。
区分方法如下：
个头：东海带鱼个头比南海带鱼小；
煮熟以后：南海带鱼体内有颗粒状的硬骨，而东海带鱼没有；
最显著的区别是：南海的眼睛是黄色的。
味道方面：东海带鱼要优于南海带鱼，价格也比南海带鱼贵。