一、带鱼里的寄生虫是怎么样的?
在带鱼的肚子里,往往有许多寄生虫。这种寄生虫很细,象头发丝,却是白色的,不仔细看还不易发现,要取出来很困难。
常感染鱼的寄生虫叫面条虫,学名为舌状绦虫。是鱼类寄生虫的一种。面条虫的虫体会和鱼的内脏紧密交错,导致鱼内脏受压迫而萎缩,致使鱼体瘦弱,最后死亡。
但面条虫对人体并无交叉性的危害,因此,只要将鱼的内脏、鱼鳞及寄生虫清除,煮熟烧透吃,还是没问题的。
二、带鱼中有寄生虫吗?
有
在带鱼的肚子里,往往有许多寄生虫。
这种寄生虫象头发丝般细孝呈白色的,不容易发现。只要把食物煮熟,便做到杀死细菌、寄生虫的效果。带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科。又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等,性凶...
三、带鱼里有线虫还能吃吗?
带鱼有线虫如果已经煮熟了的话也是可以吃的,吃了之后并没有什么危害,但是你既然已经发现寄生虫,就不建议您再继续食用这条鱼。
因为有些寄生虫必须要经过高温和长时间的蒸煮才可以死掉,即使如此吃下去也会有心理负担,所以不建议您在接着吃了。
四、带鱼煮多久杀死寄生虫?
鱼身上的寄生虫经过高温烹煮,100摄氏度经过5-6分钟应该会被彻底杀死。所以,只要做到不生食鱼片,案板生熟分开使用,就可以很好的预防寄生虫感染。所以,你不必过于担心。
另外,还要说明的是不要把鱼类寄生虫和人类寄生虫混为一谈。其实鱼和人的亲缘关系相当远,在成千上万种鱼类寄生虫当中,能感染人的毕竟是极少数。因此,切不可把鱼的寄生虫与人体寄生虫混为一谈。任何鱼类个体上有寄生虫都非常正常,就跟我们平常所吃的猪、牛、羊,鸡、鸭、鹅,虾、蟹、贝,甚至蔬菜、水果上等都有寄生虫一样,不管是野生(放养)的还是全人工(种)养殖的,没有寄生虫的个体反而不正常。它们身上有寄生虫并不可怕,我们应该关注的是那些能同时感染人体的寄生虫,其余的寄生虫被人吃进去也不过是变成了营养物质而已。
五、带鱼还能吃吗?
如果某一条带鱼上有长着的寄生虫,那就尽量不要再进行吃这条大鱼。含有寄生虫的食物就尽量不要饮用的,主要是避免寄生虫,在胃肠道里生存。可以选择一些比较干净的待遇进行,煎炸或者是进行油炸,这样就不会出现有寄生虫疾病的发生。平时少吃一些富含寄生虫的食物,比方说一些富含寄生虫的海产品。
六、带鱼身上有寄生虫能冻死吗?
不能。冻鱼不能把寄生虫冻死,很多人尤其喜欢吃带鱼,但很多人发现买来的带鱼不去内脏,必须把头和尾巴切掉,内脏洗干净。但也有很多人会担心,带鱼的表面可能会涉及一些寄生虫问题,因为它是水生的东西,自然也很担心这些问题。海鲜店买海鲜时一定要去正规的店买清理干净,这样才能更放心。
七、带鱼体内的白色虫,高温后会死吗?
高温后会杀死寄生虫的。
正常情况下,海鲜里都会有一些寄生虫,但是只要经过高温油炸烹饪之后,大部分的寄生虫都会被杀死,所以如果带鱼没有变质的,是可以食用的,但是一定要保证鱼肉100%的熟透,但下次再买带鱼要挑选那些新鲜的,没有寄生虫的。