一、深海鱼胶和淡水鱼胶的区别？
淡水鱼胶多为养殖，养殖的鱼的鱼胶所含的营养跟野生的鱼的鱼胶完全没法比，虽然说现在海鱼有不少也是在海边养殖，但是也比完全吃饲料、在死水里长大的淡水鱼要好得多。
鱼胶虽然含有大量的蛋白质和胶质、以及少量维生素和矿物质，但是其蛋白质的种类和比例、鱼油的含量、胶质的含量可以相差非常巨大的。
二、河鱼和淡水鱼有什么区别？
1 淡水鱼基本都是生长在江河湖泊中，河鱼有一部分是海鱼 ，比如长江口 ，黄河口近海的地方都有海鱼生活，如鲈鱼，刀鱼等。
除了靠近大海的出水口有一部分海鱼外，2从鱼的分布情况来看，河鱼不一定都是淡水鱼，淡水鱼一定是河鱼，两者区别有局域性。
三、深海鱼与淡水鱼的区别？
淡水鱼主要指的就是淡水养殖的鱼，深海鱼指的是生活在深海地区的鱼。
1、深海鱼中含有多种矿物质、多种维生素、多种微量元素，比淡水鱼的整体营养价值高。但其生长的环境中，也很可能会让深海鱼误食用到各种的有害物质。而淡水鱼家饲养，又有安全的饲料来源，在污染物这方面比深海鱼好很多。
2、淡水鱼和深海鱼的味道有一些不同。淡水鱼有一种鱼腥味，一般来说淡水鱼身上的刺都比较多，像是草鱼、鲢鱼、鲤鱼等，而深海鱼一般刺都比较少，很少有斜刺，像是黄花鱼等，海水鱼大多都有一种海腥味，淡水鱼的腥味则比较少。两种鱼都有非常丰富的蛋白质，这些蛋白质也非常容易被人体吸收，从蛋白质的成分上来说，两种鱼是差不多的，但是从DHC和EPA上来说，深海鱼中蕴含的这些东西要比淡水鱼更突出一些，所以在保护心脑血管健康以及帮助视网膜组织上来说，深海鱼要比淡水鱼更好一些。无论是深海鱼还是淡水鱼对人的身体也是很有好处的，大家如果想要得到更均衡的营养，在生活中也可以尝试深海鱼和淡水鱼都进行食用。且如果要选择深海鱼，还需选择较为安全的小型深海鱼，对身体会更有利。
四、藻油和深海鱼油有什么区别？
1、纯度不同，藻油中的DHA含量较高，而且几乎不含EPA。从深海鱼油中提取的DHA和EPA含量很高；
2、适宜的人群不同，从海藻油中提取的DHA最有利于婴儿的吸收，能有效促进视网膜以及大脑的发育。而从深海鱼油中提取的EPA和DHA含量很高，此时的EPA能降低血脂，稀释血液。因此从深海鱼油中提取的DHA和EPA比较适合老年人以及成年人食用；
3、含有不同的有毒成分，与深海鱼油相比，海藻油具有无可比拟的优势，而且是纯天然、无重金属残留的绿色食品，素食主义，无腥味。
五、角鲨烯和深海鱼油有什么区别？
二者的主要区别如下：
第一、 角鲨烯和深海鱼油的来源不一样：角鲨烯是从深海鲨鱼肝部中提取的，主要含有维生素A、维生素D以及丰富的三十碳六烯酸等。而深海鱼油是从深海鱼类的脂肪中提炼的，主要含有DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）和多种不饱和脂肪酸。
第二、角鲨烯和深海鱼油的功效作用不一样：其中角鲨烯能够提高体内酶活性，增强免疫力，具有辅助抗衰老、缓解疲劳等多种作用；而深海鱼油可以保护人体心脑血管健康，对大脑也有很好的保护作用。
六、深海鱼油和海鱼油有什么区别？
深海鱼油是指从深海中鱼类动物体中提炼出来的不饱和脂肪成分，分别为EPA和DHA。
普通鱼里面的EPA和DHA数量非常少，只有很冷地区深海里的鱼，比如三文鱼，沙丁鱼等体内的好货含量极高，而陆地其他动物体内几乎没有EPA,DHA, 所以用深海鱼来提炼出来的鱼油才更有品质。
七、深海鱼和淡水鱼的营养价值哪个更高？
海鱼和淡水鱼的营养成分大体相同，总的来说，深海鱼营养价值相对高一些，不饱和脂肪酸碘硒锰等矿物质和维生素A维生素D更多。
八、海南鲷鱼是深海鱼还是淡水鱼？
海南鲷鱼（学名：Lutjanus fulviflamma），又称黄背鲷、黄背鳜、桂鳜、麻焊、黄背海鲶等，属于鲷科鱼类。海南鲷鱼主要分布在热带海域，如印度洋、西太平洋等。它们是海洋鱼类，生活在沿海的珊瑚礁、岩石和海草床等环境中。
因此，海南鲷鱼属于深海鱼，它们生活在海洋中，而非淡水环境。
九、咸水鱼和淡水鱼有什么区别？
淡水鱼和海水鱼有这些区别：
1、含义不一样
淡水鱼能生活在盐度为千分之三的淡水中的鱼类。海水鱼主要是指产自热带地区的海鱼。
2、生长环境不一样
基本上只要有淡水的地方，就有淡水鱼居住，上至温暖宜人的温泉，下至冻入心肺的南北极，都可找到淡水鱼的踪迹。海水鱼一般只能生活在海里，即使养殖，也需要采取相关的措施，来摸拟大洋中的生活环境。
3、食物不一样
淡水鱼多为草食性及杂食性，但亦有少量肉食性。河川上游的淡水鱼多以昆虫、附著性藻类为食。河川下游的淡水鱼常以浮游生物、有机碎屑为食。海水鱼则以海里的各种动植物和微生物为食。
4、食用口感不一样
海水鱼味道鲜美，肉质口感好。
扩展资料：
吃鱼的注意事项：
1、鱼肉颜色不正尽量不吃。
因为鱼的品种数不胜数，鱼肉的颜色也会因品种而定。但是自然的鱼肉颜色是不会过于鲜活或者亮白。如果大家在购买时，发现过于不自然的鱼肉颜色，请不要购买，不代表鱼肉新鲜，很有可能是添加了染色剂或者色素。
2、现杀鱼不宜马上吃
大家都喜欢挑选活鱼现杀，这样保证鱼肉的新鲜和口感。但是刚刚处理完的活鱼不适合立马烹饪，因为死后的鱼会有一个排酸的过程，需要静置2小时后在进行烹饪，这样的鱼肉才是最安全最可口的。
3、油炸鱼
外面买的油炸鱼不建议食用，因为多次使用的油会使鱼肉中的汞含量过多。
参考资料来源：
十、多宝鱼和淡水鱼有什么区别？
多宝鱼是海水鱼，不是淡水鱼，和淡水鱼的区别是不能生活在淡水里，只能生活在海水里。
多宝鱼是属于海鱼，多宝鱼的身体是扁平的，它很适合栖息在海床上生活，它们对海水的温度比较严格，它很适合在14-17度的温度下生活。
多宝鱼的身体扁平且比较长，它的蛋白质特别丰富，它的鱼鳃特别小，取出鱼鳃的部分剩余都是鱼肉。多宝鱼的营养丰富，它的肉质你叫细腻，味道美味可口。