一、鱼汤用自来水还是纯净水？
熬鱼汤前用纯净水最好，纯净水和自来水最大的曲别说，自来水含有录的一种化学粉，这个东西对人体无害，主要是对自来水进行消毒用的，纯净水经过厂家消毒加工，各个指标正常，可以直接生喝，所以熬鱼汤纯净水为好。
如果把纯净水烧开后在熬鱼汤才是首选，因为开水到入锅中，能直接和鱼加快煮滚，锁住鱼的肉体，鱼汤变白。
二、鱼缸用纯净水还是自来水？
自来水
在家庭中养鱼,建议用自来水,最好不要用纯净水。因为纯净水之中含有的氧气比较少,有时候无法满足鱼的需要。尤其是在鱼数量较多的情况下,鱼很容易缺氧。此外,纯净水不但价格高,而且硬度以及酸碱度都不太合适。所以不太推荐用纯净水养鱼,更建议用晒过2-3天的自来水养鱼。
三、汤圆用自来水煮还是用纯净水煮？
汤圆用自来水煮就可以啦，住来水煮熟了以后，汤圆浮起来就表示已经成熟。放入自己喜欢吃的酱料
四、泡茶用纯净水还是用自来水好？
如果你想知道答案吗，我可以告诉大家一声，泡茶肯定是用纯净水泡出来的茶才好喝，因为自来水里面有漂白粉，所以说纯净水泡出来的茶才好喝。
五、黑枸杞用自来水还是纯净水？
矿泉水泡的多了很多矿物质，其他的没有什么区别。
通常来说，北方的水质偏碱性；南方的水质偏酸性；所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。
只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。
六、炖燕窝用纯净水还是自来水？
泡发和炖煮燕窝的水没有特别要求，只要用可饮用的冷水水就可以。水不用煮沸又纳凉，一般可饮用自来水就可以。炖煮和泡发燕窝不建议用热水，用常温水，冬天寒冷时用25°左右的水比较合适，太冷的水燕窝张法发时间较长。在我们燕窝原产地，合法合规的燕窝加工厂，在燕窝的加工过程所用的水是有一定规格要求的，用水要求的目的在于不污染燕窝在清洗过程中的纯净度和水中的重金属可能影响燕窝。
七、养生壶用自来水还是纯净水？
养生壶最好使用纯净水，尤其是在泡茶的时候。泡茶用自来水，会影响茶叶的口感。如果是煮粥，用自来水就可以。因为在自来水中含有微量元素，是人体必需的，长期饮用纯净水，可能会导致微量元素的缺失，从而影响身体健康。
总结一下，泡茶用纯净水。煮粥用自来水。
八、做罐头用纯净水还是自来水？
做罐头用水一般都是使用经过处理的纯净水，不可以直接使用自来水，自来水中含有氯离子，对罐壁会有影响，对罐头的品质也会有影响，最好用处理水,自来水中不止是余氯的问题,如果单纯是余氯,浓度不超过国标基本不会有太大影响,关键还有其他因素如水的硬度,硝酸态氮,铜铁离子以及挥发性酚等等,这些都会影响罐头品质和铁罐.例如硝酸态氮在氧和PH值作用下会使镀锡析出,铜离子在酸性介质中会使锡层剥落,另外铜铁离子会使抗坏血酸氧化变色等等.所以做罐头需要用纯净水。
九、焯水用自来水还是纯净水？
焯水用自来水就可以的，无须纯净水。
生活中烹饪往往离不开焯水环节，主要是加快成熟速度或保存食材营养流失，在焯水的时侯使用普通的自来水就可以无须纯净水，因为水须加热沸腾后才操作，对水质没有较高要求，一般焯水时间不宜过长，冲凉控水后就可烹饪了。
十、兑奶粉用纯净水还是自来水？
给宝宝冲奶粉最好还是用自来水，在自来水烧开之后，可以放置一段时间，然后用上层的清水给宝宝冲奶粉就可以了。
很多人反对用自来水给宝宝冲奶粉，认为自来水在烧开之后，壶底会有一层厚厚的水垢，其实这些水垢就是水中的钙镁离子加热后分解的产物，而这些钙镁离子对人体是有好处的，所以不需要过分的担心。