一、海螺丝(海瓜子)是熟冻好还是生冻好？
生冻好，活着的时候直接冷的，吃的时候比较新鲜
二、海冻菜怎么做汤包？
海菜包子做法：
主料：面粉适量、猪肉馅适量、海菜适量
辅料：酱油2勺、甜酱1勺、花生油3勺、香油2勺、橄榄油1勺、盐适量、姜粉少许
、葱1棵、蚝油适量、五香粉适量
做法：
1. 安琪酵母按面粉的比例取用并用温水化开，将面粉和成稍软的面团，盖好。醒十分钟左右。
2. 肉馅加入姜粉，五香面，蚝油，酱油，香油，橄榄油，盐适量，顺一个方向搅拌均匀。
3. 裙带菜提前2个小时泡好，切的不要太碎，保留一定的水分。
4. 葱切碎
5. 将海菜，葱花，余下的调料加入肉馅里，一起搅拌均匀。
6. 将面团揉到光滑，揪成小剂子，并撖成包子皮，边要撖的稍薄点，这样好捏。
7. 包好包子
8. 醒发30-40分钟，看到包子皮发起来，一摸很软就好了。
9. 锅里添够水，放入包子，大火蒸25分钟，关火后等5分钟揭锅。可口的海菜包子开吃啦！
温馨小提示
面要和的稍软一些，这样包的包子好吃。裙带菜不要挤干水分，肉馅就不用加水了。
三、冻支海身汤怎么做法？
食材用料：
黑玉参50克
枣10克
冰糖10克
制作方法：
1、先用清水把海参洗干净后把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
3、健康提示： 1、补肾益精，养血润燥，健脾益气。 2、适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。 3、海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。