小龙虾养殖泛滥，餐饮市场仍然火爆，人们为何如此偏爱小龙虾？
大多数人喜欢吃小龙虾，其实和啤酒密不可分，因为一些东西单独拿出来可能看不出什么，一旦放在一起，那真的是绝配！再有现在的小龙虾口味绝不是仅麻辣一个了，蒜香，酱汁，麻辣，十三香，这么多口味必然适应各种口味的吃货，所以爱吃他的人一定少不了！小龙虾的人肯定是平时口味比较重，喜欢吃辣的人，因为小龙虾一般都是加辣的，而且是越辣越过瘾的那种。如果把小龙虾做成不辣的，清淡的，肯定喜欢吃的人没有这么多吧。
其实我觉得小龙虾大家还是少吃点好，像田螺小龙虾之类的东西真的很脏的，而且如果是在外面吃的话，卫生肯定是保证不了的，大家可以去看看我的一期洗田螺的视频，就可以看到田螺到底有多脏，看完我估计你吃的时候都会有阴影，如果确实馋嘴的话，建议最好自己做，自己做的味道可能没有外面吃的那么好，但是吃的放心。其实只要做的时候放辣点，肯定好吃的。重口味的东西做法基本上都一样。小龙虾不管做麻辣的，蒜蓉的，十三香的，都很容易入味。
而且保证了肉质，吃完小龙虾，在加入宽厚的面条搅拌，吃起来别有一番滋味。像基围虾因为虾壳比较薄，所以烹饪起来不能时间过久，否则会影响肉质，这也导致了基围虾的口感比如小龙虾，像内地的人基本上吃不惯不放任何佐料的海鲜味，所以麻辣的，蒜蓉的小龙虾更适合内地人食用。小龙虾火爆起来之后每个人畅谈的就是啤酒小龙虾，这个时候你不跟着吃，不跟着聊，好像就与社会和人脉脱离开来，所以这也是一个蝴蝶效应，带动着小龙虾的火爆。
因为小龙虾很美味，特别是香辣味的，再搭配上啤酒，可以和一桌朋友吃好久好久。
有的人就是特别喜欢吃小龙虾，因为它的肉质细嫩，而且做法多种多样，可以用来清蒸，还可以用来爆炒，让人想想都觉得幸福。
人民喜欢吃小龙虾的原因如下:1、小龙虾配啤酒,而是是冰的。正好用来消夏。另外可以配冰茶、可乐,这些都是年轻人的主打饮料和食品
小龙虾国内消费以餐饮和加工为主，且呈快速增长态势。小龙虾餐饮受到国内消费者，特别是青年一代消费者的青睐，消费群体扩大、时间延长、品种增加，餐饮消费市场呈现爆发式增长态势。小龙虾加工消费保持稳定。据前瞻产业研究院数据显示，2016年小龙虾生产量89.91万吨、消费量87.93万吨，较2014年分别增长30.36%、32.47%。预计2018年小龙虾产量有望突破100万吨，消费量也将超百万吨。
就小龙虾产业发展，相比2017年，前瞻预计今年的小龙虾产业整体增长态势将持续。一来世界杯对小龙虾市场有拉动作用;同时，今年有更多的电商加入，小龙虾的消费区域进一步拓展;另外，今年的消费者对调味虾接受程度更高，也有利于小龙虾进一步深入消费市场。
近几年小龙虾受到整个消费端的青睐，而消费端倒逼产业端快速增长。前瞻预计近两年小龙虾供不应求的矛盾仍将持续，直到2020年产业才可能进入稳定期。
澧县瑞高自助餐厅还在营业吗
在。澧县瑞高自助餐厅位于湖南省常德市澧县运达南路，成立于2017年2月12日，截止到2022年10月24日，该自助餐厅一直处于正常营业中，所以在营业。澧县瑞高自助餐厅主要经营：水果、牛排、生蚝、基围虾等餐品。