一、基围虾怎么保存？
1、瓶子保鲜法
将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。
2、保鲜盒冷冻法
把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。
二、基围虾如何长久保鲜？
1、将买来的基围虾清洗干净后剪去虾头，剔除虾线，放置在空的矿泉水瓶里，装入自来水，水位完全没过虾即可，将装好的瓶子盖上盖子，放入冰箱进行冷冻，吃的时候拿出来进行化冰即可。
2、将基围虾放置在胶盒里，主要要在底部铺上一层湿纸巾或湿毛巾，可以让基围虾持久保鲜。
三、基围虾怎么保鲜？
保鲜方法：用水没过基围虾，冷冻起来。首先需要将基围虾冲洗一下，再将基围虾放入容器中，加入水至恰好没过基围虾，最后将其整体冷冻起来，食用时再取出解冻。新鲜的基围虾应当尽快处理，放置的时间越久，基围虾的肉质会变差，不在鲜甜，口感饱和度也会下降。
四、基围虾保存的方法？
基围虾的三种保存方法：
一、冰箱干养法：
这种方法就最常见了，现在大多人家里都有冰箱，什么东西吃不完就放入冰箱里，很方便的事情。我们拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。不过大家要记住的是不能直接就把胶盒放到冰箱里，这样会冻死那些虾的，起到了反作用。
二、水养法：
最简单的方法当然是用虾箱或虾袋加个电泵就0K；但这种水养法并非最好的，因为买虾到正式钓鱼的这段时间内，虾会在水中荡来荡去（有人说虾会因此而晕头，这个讲法虽然没什么科学根据，但可以肯定的虾荡来荡去会没精神，所以有的高质素虾箱内有一层网让虾抓住），到钓场前生虾已经消耗很多体力以至大大减低活动能力，而有保冷力的虾箱又比普通虾袋要好，因为低温对虾较有利。不过也不是谁家里就有电泵的，所以用什么办法随便你选哦。
三、沙养法：
可能这种沙养法还很少人听过吧，我可是第一次听到有这种方法。这也是老一辈的钓友才会用到的。用准备一个胶盒，大小随你定，自己喜欢就好了。加上一些手揪及通风口，再铺上一层一至二寸的幼沙，而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天，这种方法最接近基围虾的自然生活环境了，所以很容易就让虾所适应。要是在冬天的时候，更可以养到四五天，甚至一个星期都不是问题，不过所用的沙要整天清洗又要晒太阳，才能够把虾养得好，觉得这种办法比较麻烦，现在都讲究方便啦，所以现在了很少有人会用到这种办法了。
五、基围虾怎么保存？
买回来的基围虾活虾倒入水盆中，往盆里倒少量清水，保持基围虾虾身湿润不干燥，注意水的量以不盖过活虾头部即可
然后将水盆放置于阴凉的地方，不要接触阳光导致水分蒸发，这种方法可以保存基围虾半天基本是没问题的。如果想延长基围虾的食用时间，将基围虾放冰箱是合适的保存方法，在冰箱的低温环境下，基围虾的保质期会相比于在室温会有所延长。
将基围虾放在冰箱冷藏室里一般能保存两天左右，将基围虾放冰箱冷冻室的话，其存放时间还能更长一些，大约能放一个月。