明虾、竹节虾、九节虾、基围虾有什么区别？

明虾、竹节虾、九节虾、基围虾有什么区别？

明虾，竹节虾，九节虾，基围虾最主要的一个区别就是外在形态的不同。

1、明虾，在刚捕捉到这些虾的时候，明虾的外壳是比较薄的，所以它的身体会呈现出一个比较透明的状态，所以大家是按照这样子的一个形态去给他取名叫做明虾的。所以这也就是它跟其他的一些种类最主要的一个区别，并且它虾头上的根刺是特别长的，这也是比较重要的一个区别。

2、竹节虾和九节虾，第二种讲到的就会是竹节虾和九节虾，竹节虾的话，它是因为身上有一节一节的花纹，所以是叫做竹节虾，所以在辨认竹节虾的时候，一般都会以花纹去进行辨认的。而且竹节虾和九节虾确实不是同一种种类的虾。

然后就是讲到了九节虾这样子的一个种类，九节虾的话它在煮熟以后会有明显的九节的白色花纹，这也是他跟竹节虾区分开来的明显的一个特征。这两种虾的话可能要一些比较有经验的人才能够马上区分的开来。

3、基围虾，讲到基围虾这样子的一个种类，基围虾它之所以是叫这个名字的话，是因为它是圈养在基围这样子的一个地方的，基围这样子的一个地方的话，就是广东所建的一种防风浪的堤坝。

在堤坝里面所养殖的虾都可以叫做基围虾，品种是一般是刀额新对虾，并且基围虾在广东里面也比较出名，而且最常见的吃法就是白灼跟清蒸。

所以以上就是明虾，竹节虾，九节虾，基围虾相关的一些区别。在烹饪这些虾的方面，各个地方都会有不同的一些方式，并且口味也是大不相同的，不管是哪一种虾还是哪一种喷饪方式，都会有人喜欢，并没有说谁不好吃或者是谁好吃这样子的一个标准的。

明虾：外壳较薄，身体呈现出光滑透明的状态 。竹节虾：因为它的身上有一节一节的花纹而得名，它的学名叫做日本对虾。九节虾：其身上有一深一浅的横向纹路，因为在煮熟后有明显的九节白色花纹而得名， 基围虾：由于是深海虾，经常在海底进食，因而头部聚集了较多的泥沙 。

明虾，无论是内地还是沿海地区，这是最为人所知的虾，因为外壳较薄，身体呈现出光滑透明的状态，因而得名。具有东方特色。 竹节虾，因为它的身上有一节一节的花纹而得名，也称作车虾。它的生存范围非常广，在印度洋和太平洋均大量分布，可见它的生命力有多顽强。 九节虾一般分布在福建以南地区，多生活在河流入海口的地方。其身上有一深一浅的横向纹路，因为在煮熟后有明显的九节白色花纹而得名，又称虎斑虾，这也是常常会与竹节虾混淆的原因。 基围虾，算是在菜市场和餐馆听过比较多的虾。其实，这不是一种虾的学名，而是一种养殖方式，基围在广东指的是一种防浪堤坝，因此只要在基围里养殖的虾都可以叫做基围虾。

区别就在于含糖量是不一样的，而且形状也是各不相同，听说价格也是不同的，前两个是更贵一点的。

同样都是虾，白丁虾，九节虾和基围虾有什么不同？建议看后再买

现如今我们的生活水平越来越高，在我们的餐桌上除了常见的肉类以及食材外，还多了许多的海鲜。而在海鲜中，相信很多小伙伴都很喜欢吃海虾吧。毕竟海虾的肉质非常鲜嫩，口感鲜嫩多汁又Q弹，并且海虾的营养非常丰富，含有丰富的微量元素以及我们人体所需的甘氨酸，同时海虾的脂肪含量比较少，是一种男女老少皆可食用的海产品。

海虾的做法也是多种多样的，最常见的有白灼虾，红烧虾以及清蒸虾等等这一些做法，并且每一种做法的口感味道均不同，都有自己的一个特色。虾不仅是我们日常餐桌上的日常 美食 之一，更是在节假日亲朋好友聚会的时候，用来招待的一道美味佳肴。可是小伙伴们分享没有，同样都是海虾，为什么还要很多不同的叫法，有的虾叫白丁虾，有的虾叫基围虾，有的却是叫九节虾呢？同样都是虾，为什么会有这么多叫法，这几种虾之间有什么不同呢？接下来小丁就给小伙伴们谈谈虾，为什么有这么多叫法，它们之间有什么区别！感兴趣的小伙伴们不妨跟着小的一起来了解了解吧，以后就不要再买错了！

白丁虾，基围虾，九节虾都是叫虾，它们之间有什么不同：

第一个，这几种虾的生活环境不同

白丁虾，相信很多小伙伴对白丁虾比较陌生一点吧，这是因为白丁虾目前是我们无法人工养殖的一种海鲜，并且基本上一捕捞上岸就死，所以我们在菜市场没能看到鲜活的白丁虾，只能只能在海鲜的冷冻区才能看见。因此，相信很多小伙伴也应该没怎么吃过。

基围虾，一说到基围虾，相信很多小伙伴都不陌生，比较我我们菜市场最常能够见到一种鲜活的虾之一，并且价格比其他虾都要便宜。这是因为基围虾很多是人工养殖的，减少了捕捞的成本。同时，相信很多小伙伴都会误以为基围虾是海虾，其实不是的。基围虾的淡水虾的，生活在淡水或者是半咸半淡的海水，并且发布地域比较广，因此也是我们最常吃到的一种虾类。

九节虾，这一种虾也是一种在菜市场不能够看到鲜活的海虾，这是因为这一种虾跟白丁虾一样，也是捕捞上岸就死亡的。因此最常见到在海鲜的冷冻区，并且价格比较贵一点。

第二个，这几种虾的外形不一样

白丁虾的外表壳只是一层薄薄的虾壳，并且这一种虾壳摸起来比较软一点，同时这一种虾的整体外观看起来比较透明一点，个头会比九节虾小一点。

基围虾的外观颜色看起来是呈现深灰色，个头也是比较小一点。并且见到的都是很鲜活的，也是看到身体颜色呈现白色，那就说明这一种虾是已经死亡，并且很容易变质的。

九节虾可以说是在这几种虾类中，个头最大的一种。其外表壳摸起来比较坚硬，虾壳是一节一节的，总共有九节，因此被叫做九节虾。

第三个，这几种虾的价格不一样

最常见的白丁虾其价格在这三种虾类中是处于一个中等程度，价格一般是在五十元左右，个头大一点的可能会在六七十元这个价位，不过一般都是五十元左右。

基围虾是最便宜的一种，在小丁这里价格一般在二十五元左右，最高的时候也只是三十多块钱，并且吃最多的就是这样的基围虾了。

九节虾是这三种虾类中最贵的一种，一般价格在一百块左右，但是九节虾的肉质比较饱满，吃起来也是很满足的。

第四个，这三种虾的口感不一样

白丁虾吃起来其口感是比较清甜的，虾壳比较软。

基围虾的虾壳比较坚硬，肉质口感比较柴一点。

九节虾其口感在这三种虾类是最好的，其肉质紧致，口感鲜甜好吃。