一、基尾虾的壳可以吃吗
基尾虾可以的~我经常吃炸虾时不拨皮的,虾壳还可以补钙~~~
二、水产市场的活虾能吃吗
不论海里的龙虾或是湖里的淡水虾基本上都能生吃,俗话说的“生鱼熟肉”,指的就是鱼虾之类的水产能生着吃,而牛羊猪禽肉得烧熟了吃。
生鲜类食物胜在天然新鲜,但是正如楼上各位所说,生吃的弊处是生鲜鱼虾中所寄生的细菌、虫卵,这也就是为什么生食三文鱼、龙虾等生鲜食品时经常会配芥末同食的原因,因为芥末含有异硫氰酸盐等物质,在一定程度上能起到杀灭细菌的作用,具有很高的解毒功能。
不过就算生鲜食品味道鲜美,考虑到卫生与安全还是尽量少吃,特别是肠胃原本就较弱的人。
三、养殖的蠏与虾能否多吃
应该能吧,不确定。
四、虾可以活吃吗?
大家都这么说,但是“生吃螃蟹活吃虾”对健康并不利,各种活的鱼虾蟹贝体内,往往潜藏着各种肉眼很难发现的致病菌。
一般鱼虾离开水2~3小时后,就会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染,常发生细菌腐蚀,产生胺类化合物。尤其被寄生虫污染的水产品,对人体危害更为严重。吃了半生不熟受污染的鱼虾,往往出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等中毒症状。
有些人喜欢将活虾、鲜蟹用盐渍、酒浸后生食,这样也不安全。试验表明,在10%的盐溶液中,肺吸虫囊蚴可存活48小时;在15度白酒中可存活43小时。可见短时间盐渍和酒浸的办法,不能杀死肺吸虫囊蚴。
那么,经过低温冷冻的海鲜可否生吃呢?一般来说,在低温环境中只能抑制细菌的生长繁殖,一旦恢复到常温,它们仍会继续生长繁殖,产生大量毒素。
所以,生吃螃蟹活吃虾并不科学。大家应该改变这种吃法,鱼虾蟹贝还是熟食更为安全。
注意:螃蟹不能和柿子同吃生食鱼虾对健康并不利,各种活、鲜的鱼虾蟹贝体内,往往潜藏着各种肉眼很难发现的致病菌和寄生虫。
据调查,一般鱼虾离开水体2-3小时后,就会受到副溶血性弧菌、沙门氏菌和大肠杆菌等致病菌的感染,常发生细菌腐蚀,产生胺类化合物。
寄生虫污染水产品,对人体危害更为严重。据分析,几乎各类鱼虾蟹贝都有其特定的寄生虫潜藏。吃了半生不熟受污染的鱼虾的人,往往出现胃肠不适、感觉迟钝、神经衰弱、血压过低等遗毒症状。
有些人喜欢将活虾、鲜蟹用盐渍、酒醉后生食,然而虾、蟹用盐渍、酒醉后生食也难得安全。已知淡水虾体内往往有各种吸虫的被膜蚴虫寄生,而蟹(海蟹、溪蟹、蟛蜞)体内多有吸虫囊蚴。试验表明,在10%浓度的盐溶液中,肺吸虫囊蚴可存活48小时。在15%白酒中可存活43小时;在14度的黄酒中可存活28小时。可见用短时间盐渍和酒醉的办法,不能杀死肺吸虫囊蚴。
采用低温冷冻可否达到杀死细菌和寄生虫的目的呢?一般来说,绝大部分细菌是冻不死的。在低温环境中只能抑制细菌的生长繁殖,一旦恢复到常温,它们会继续生长繁殖,产生大量毒素。
所以,提醒大家抛弃“生吃螃蟹,活吃虾”的传统食法。鱼、虾、蟹、贝还是熟食为好
五、养殖的虾小孩子背吃吗
我还是建议你先不要给小孩子吃虾
,因为有些人天生就是对海鲜过敏的
,10个月大得孩子
,在你不知道是不是对海鲜过敏的情况下,不要给ta吃虾,
万一过敏了,孩子是很难受的。小孩子就给他吃些清淡的吧。
六、请问可以吃虾吗,我很爱吃虾,而且老公是虾养殖户。
宝妈这是肯定的哦,尤其是海虾哦,对宝妈来说是可以吃点的哦,宝妈还可以经常的吃点虾皮哦,这东西含钙量是非常高的哦