基围虾和明虾的区别?

养殖吧 2023-07-08 11:33 编辑:admin 179阅读

在日常生活中,我们总是会买上一些自己喜欢吃的食材,然后做成自己喜欢的美食,在诸多美食当中,个人最喜欢吃的就是虾了,每个礼拜总要去海鲜市场买上一些虾来吃,有时候会买基围虾,有时候又会买明虾,总体来说,明虾的口感要稍微好一点,拿纳但两者长得确实有点像,有时候很难分辨,所以在外面买虾的时候,总是有一些商贩会将基围虾当作明虾来卖。

以前不会分辨明虾和基围虾的时候,就被商贩坑过一次,明明是基围虾,却被当作是明虾来卖,结果白白被坑了几十块钱一斤,所以在买虾的时候,还是要学会如何去分辨,不然就很容易被坑了。记得那次被坑了之后,就花了点心思去学习了一下如何去分辨基围虾和明虾,现在已经能够很容易就分清楚基围虾和明虾的区别了。

其实分辨基围虾和明虾很简单,主要能从三个方面来分辨,不过推荐使用前两个方法,毕竟第三个方法是很容易被坑的,不过在前两个方法分辨的不是很清楚的情况下,那就可以使用第三个方法了,特别是在海鲜市场,第三个方法还是蛮靠谱的,毕竟人家开门做生意的,不比一些地摊生意,随时可以走,还是要讲究诚信的。

【明虾和基围虾的分辨方法】

第一、看大小

一般来说,基围虾是要比明虾小的,虽然都是虾,但其进化历程不同,生长的环境也不同,所以在个头上也是有所区别的,一般基围虾的生存环境好一些,而明虾的生存环境要差一些,所以基围虾的个头要小一些,明虾的个头要大一些,但也要注意,母虾的个头一般比公虾大,所以千万别把母的基围虾当作明虾买了。

第二、看颜色

可能没有成熟之前的明虾和基围虾很难分辨橘宏,但成熟之后的基围虾和明虾还是很容易分辨的,因为基围虾成熟之后,颜色会开始变黄,而明虾则会继续保持成青灰色,所以在买虾的时候,还是要仔细看下颜色,别隔着水看,一定要捞出来看,这样看得更仔细。

第三、看价格

一般来说,明虾的价格要比基围虾贵很多,所以通过价格也是能够判断出到底是基围虾还是明虾,不过有些商贩喜欢将基围虾充明虾卖,所以看价格并不是十分的保险,不过在海鲜市圆敏册场的话,这招还是蛮管用的,基围虾的价格一般在百元左右,而明虾的价格则是看大小去的,小的一百多,大的几百也是有的。

以上就是区分基围虾和明虾的方法了,教你3招,学会了之后,保准买虾的时候再也不怕被坑了。

我们敏拦常吃的虾大部分都是基围虾和明虾,很多朋友并不知道有什么区别,其实两者的区别非常大,外观、口感和价格都不一样。

明虾的个头相对来说要更大一些,头部有刺。基围虾的个头比较小,头上无刺,且基围虾的虾须要比明虾的稍微长一些。明虾虾壳的颜色一般是青灰色,而基围虾的外壳颜色有明胡没显的条纹,看起来偏黄,虾脚处有少许红色,并且外壳比裤拿纳较硬。

明虾的口感是不如基围虾的,肉质比较老,吃起来无甜味。基围虾肉质很紧实,吃起来还有些清甜的口感,爽口弹牙,所以口感上基围虾要更好吃一些。

基围虾的价格要更贵一些,基围虾的价格在70元左右1斤,品质好一点的基围虾就要100元以上1斤。明虾一般在20-30元左右1斤,二者价格随市场价格波动。

基围虾和明虾的区别?

区别一、头部

看它们的头,它们头部的须不一样,基围虾尾部比明虾看起来长,而且明虾虾壳的颜色比基围虾的深,偏向于深青色。最好是去菜场看一下,很好分辨的。

区别二、个头

基围虾的壳较硬,有明显的黄红色条纹,个子偏小,口感脆甜,额头上无刺;而明虾个头肥大,额头上有刺,虾肉组织发硬,口感不如基围虾,且无甜味。

区别三、生长环境

基围虾是淡水育种链高、海水围基养殖的,其得名原因是“围基养殖”。基围虾形态像对虾,但它的壳比对虾软,体形没有对虾大,一般如中指大小,广东沿海的河口海区产量较高,且体肥壳薄、肉质鲜美爽口;而明虾不是围基养殖,是自由不在的

一、大明虾和基围虾的形态区别

1、大明虾:大明虾的外表与斑节虾相似,额头上有刺,虾须很长,眼为复眼,胸部五对步足,腹部五对步足,身体挺且有弯曲度,虾节间外壳相互分离,可自由伸缩。

2、基围虾:基围虾额角上缘6~9齿,无中央沟,第一触角上鞭约为头胸甲技的1/2,腹部第1~6节背面具纵脊,尾节无侧刺,第一对步足具座节刺,末对步足不具外肢。

二、大明虾和基围虾的营养区别

1、大明虾:大明虾肉质肥厚、味道鲜美,富含蛋白质,具有补肾壮阳、滋阴健胃、强身枝唤察健体的功效,适于多种烹调法制菜。

2、基围虾:基围虾壳薄体肥、肉嫩味美,含钙、锌比较多,也是优质的猛茄蛋白质来源,适宜身体虚弱及病后需调养的人食用。

基围虾和明虾的区别

区别一:头部不同

基围虾和明虾可以从它们的头部看出区别来,它们头部的须不一样。再者,基围虾的额头上无刺;而明虾的头上有刺。

区别二:虾壳不同

相比较来说,基围虾的尾部比明虾的尾巴要长一些;而且明虾的虾壳颜色比基围虾虾壳颜色要深一些,明虾的虾壳偏向于深青色,而基围虾虾壳颜色淡一些。个头不同,相比较基围虾来说,明虾的个头更大一些;

4.

生长环境不同,基围虾主要是手逗淡水育种、海水围基养殖的近岸浅海虾,而明虾主要生活在浅海泥沙层。基围虾和明虾的区别

区别一:头部不同

基围虾和明虾可以从它们的头部看出区别来,它们头部的须不一样。再者,毕蠢卖基围虾的额头上无刺;而明虾的头上有刺。

区别二:虾壳不同

相比较来说,基围档芹虾的尾部比明虾的尾巴要长一些;而且明虾的虾壳颜色比基围虾虾壳颜色要深一些,明虾的虾壳偏向于深青色,而基围虾虾壳颜色淡一些。个头不同,相比较基围虾来说,明虾的个头更大一些;

4.

生长环境不同,基围虾主要是淡水育种、海水围基养殖的近岸浅海虾,而明虾主要生活在浅海泥沙层。

下面将会具体的介绍一下基围虾和明虾之间的历拆本质区别,可以用来区分它们。基围虾和明虾的区别,我们先从他们的个头上来看一宽消下,那么我们再去菜市场购买虾的时候,其实从个头看的话,有一个非常明显的区别,毕竟我们都知道虾的种类不同,所以说它们的外形还有个头上也是有差别的,比如说明虾相比与基围虾来说的话,他的个头就要大上很多了,而且虾也是有公母之分的,母的明虾要比公虾的个头大。

再来看一下他们两个颜色上面的区别,除了虾的个头以外,另外就是需要看一下它们虾壳的颜色,一般虾长到一定的阶段了以后,它的外壳的颜色是会发生变化的,我们以名下举一个例子,它的外壳的颜色是会变成青灰色,但是基围虾的外壳就会偏黄,而且在它的下角的部分还有一点红色。

另外还有一个价格上面的区别,其实这个也是非常明显的,明虾的生长环境会比基围虾的环境要苛刻一些,所以它的产量是比不上基围虾的,那么明虾的价格自然也会高上一些,一般基围虾的价慎烂知格是维持在百元左右,明虾是会根据虾的个头来变化价格,个头大的明虾基本上也都是百元以上。

所以说等到我们下一次去菜市场购买下的时候,大家一定要好好区分一下自己买的到底是鸡尾虾还是明虾呢,要不然的话是特别容易被人坑的,而且我们还傻傻的不知道,毕竟两者之间的个头还有价格是有一定区别的。