1、池塘条件：池塘以3-20亩、深2-3米最佳，一定要具有背风向阳、不渗漏、注排水方便和池底平坦的条件。2、养殖模式：从目前状况看，最具经济效益的模式是池塘主养鲫鱼模式，被称为“80：20”模式，即收获时，产量的80%为银鲫，20%是为其服务的“肥水性“鱼类。3、饲料准备：成鱼饲料的蛋白约在30%以上，饲料粒径2-3毫米，最大不超过3.5毫米。
一、鲫鱼怎么养
1、养殖准备
（1）池塘条件
①池塘主要以3-20亩、深2-3米为宜，一定要背风向阳、不渗漏、注排水方便和池底平坦。
②池塘一定要有三配备：一是投饵机，二是增养机，每3-5亩水面一定要配备1台3kW的增养机，三是大拖网，大拖网可以为以后的抽样及出售作好准备。
③池塘一定要彻底清淤，鱼种入池前15天左右，可以用生石灰清塘，并保持瘦水状况。
（2）养殖模式
①从目前情况来看，最具有经济效益的模式是池塘主养鲫鱼模式，也就是“80：20”模式，收获时，产量的80%为银鲫，20%是其服务的“肥水性“鱼类。
②养殖户可以根据当地市场接受情况选择合适的鲫鱼品种进行养殖，但鱼种来源一定要是持有种苗生产许可证的鲫鱼良种场。
③鱼种要提前购回，并将其集中在1-2个池中暂养15-30天，其间可对鱼体进行检查，并适当防病治病。
（3）饲料准备
成鱼饲料的蛋白一般在30%以上，饲料粒径为2-3毫米，最大不超过3.5毫米，颗粒饲料和膨化饲料都可以。
2、养殖方法
（1）一次要放足
①鱼种一定要一次放足，这样可以保证每次出塘鱼的规格整齐，便于进行集约化养殖和出售。
②水温稳定在10°C以上时一定要马上放养鲫鱼鱼种，如果是在暂养池中的鱼，可以选择在水温15°C左右进行分池。
③放养前1-2天，一定要停止投喂饲料，如果鱼种质量好、无病或在暂养时已对鱼病进行了处理，则入池时就可以不进行鱼体消毒，这样有利于减少鱼体损伤，减少水霉、竖鳞等病发生。
④放养时一定要进行抽样，按照计划的数量下塘，并将规格整齐的鱼放在同一池中。
⑤在池塘主养条件下，鱼种规格一般保持在50克/尾左右，单茬养殖一般亩放1500-2000尾。
（2）必须训食
鱼种放养后一定要马上训食，训食越好，饲料在水中停留的时间就会越短，饲料利用率也会越高。
（3）放养鲢、鳙鱼
①可以适当搭配滤食性鱼类，比如鲢鳙鱼，鲢鳙鱼的投放时间一定要在鲫鱼驯化后，否则会延长鲫鱼的驯化时间。
②搭配的比例以鲫鱼：鲢鳙鱼=90：10或80：20比较适宜，即亩放鲫鱼75-100千克则搭配20-60克/尾鲢鳙鱼共放3-12千克即可。
（3）少量多次投饲
①在主养鲫鱼的情况下，一般日投喂6-8次，春秋时可适当减少次数，夏秋可适当增加。
②如果撒投饲料，则采取“慢一快一慢”的节奏，每次投喂30-40分钟即可。
3、养殖管理
（1）巡池、增氧机管理
①鱼种投放后，每天早晚一定要各巡池1次，主要是观察水质变化、鱼的活动和摄食情况，及时调整饲料投喂量，清除池内的杂物，保持池内清洁卫生，发现有死鱼、病鱼时，一定要马上捞起掩埋，并如实填写记录。
②可以根据天气、鱼的活动情况开启增氧机，比如正常情况每天中午可以开机2小时，保持池水溶解氧在3毫克/升以上。
（2）控制水质
①一定要保持水质达到“肥、活、嫩、爽“的要求，池水透明度保持25-30cm，pH值为7.5-8.3。
②可以根据季节和水温加注新水调节水位，一般每半月1次，高温季节每周1次，每次加水15-30cm即可，必要时可进行全池换水。
③在水源缺乏的地方，可以通过候泼洒微生态制剂控制水面的藻类，这样就能达到1池水养1池鱼的高水平。
（3）定时疾病防治
①一定要坚持“以防为主，防重于治“和“无病早防，有病早治“的方针，并定期做好清洁卫生、工具消毒、食场消毒、全池泼洒药物和投喂药饵等措施，避免鱼病暴发。
②在鲫鱼生长期间半个月左右使用1次生石灰（比如亩用15千克左右）、漂白粉或0.1ppm的强氯精，轮换进行全池泼洒，防治出血性、败血症等病毒、细菌性鱼病发生。
（4）定期抽样
①如果想要了解鱼体的生长状况，一定要及时调整养殖措施，尤其是调整投饲量和养殖密度，养殖过程中通常要进行抽样。
②为了使抽样具有代表性，抽样率要大，在池塘抽样中，一般要求样本含量至少占抽样总体的5%。
③此外，抽样点还要分布均匀，要合理分析、利用抽样结果。
二、鲫鱼吃什么饲料长得快
1、鲫鱼吃蛋白质饲料长得快。常见适宜的粮食饲料一般是荞麦面加维生素成分，白薯蒸熟以后可以加入鸡蛋，这样饲料的蛋白质含量就会比较高，营养吸收好，也可以把鸡蛋换成虾皮。或者用土豆粉末开水冲泡以后加入麦麸混合进行喂食，还可以在饲料里面加入草莓酱，这样可以增加适口性。
2、鲫鱼属于杂食性淡水鱼类，主要吃植物、水草、牧草、菜叶之类的东西。鲫鱼一般会群集在一起，然后争抢食物，鲫鱼不是看见什么食物就吃，它们会挑选食物食用，而且还会选择最喜欢的食物。常见的水藻和小虾、蚯蚓、螺狮、水中小虫子，水草等水中生物都是鲫鱼喜欢吃的食物，最喜欢的是维管束水草。
3、鲫鱼一年四季都会取食满足生长，但是到了某些时间段，鲫鱼就会大量进行采食，这时是迅速增重的时期，一定要抓住关键时间。一般春季是采食旺盛时间段，鲫鱼会不分白天黑夜的采食，采食量非常大。到了夏季一般是早上、下午、夜晚采食，中午阳光太强，温度太高时它们不会采食。秋季温度适宜时，鲫鱼会整天采食，但是夜晚可能采食少，冬天会在温度较高的中午采食。