一、鲤鱼养殖技术全过程？
1、选鱼苗。鲤鱼的鱼苗要选健康无病.
2、喂食。根据天气、水温和鱼的摄食情况灵活掌握投饵量。鲤鱼一般喜欢吃谷物类的甜香饵料，例如纯谷物，鱼种
3、水质管理。养殖前期以添水为主,养殖中后期以换水为主,换水量应控制在百分之二十左右，还要随时观察水质变化情况,进行调整,防止水质变化造成缺氧死亡。
4、病害防治。在养殖过程中,只要不损伤鱼体,就很少有病害的发生，养殖期间要是发生了水霉病,就要加强水质管理,防止水质老化的同时投喂掺有大蒜的饵料,这样可有效地防止病害的发生
二、北方养殖鲤鱼和鲫鱼方法？
鲤鱼的养殖技术
在鱼苗下塘前7至10天，应将鱼塘进行消毒，并且投入肥料培育游生动物等，在鱼苗入池后，根据采食规律进行投喂，并且每三次追肥一次繁殖水中轮虫，使鱼苗获得充足饲料，在长至一定规格后，再投喂配合饲料，在整个养殖期，应早、中、晚做好巡塘工作。
1、单养法：选2-4亩，水深1-1.5亩，经消毒的地塘，放夏花鱼种3000-6000尾/亩，投喂配合饲料或豆饼、蚕蛹、鱼粉混合物，要求饲料蛋白质35%以上，每天8-12次，投饵率5-8%。
2、混养法：将鲤鱼夏花与其它鱼种混养，可以鲤鱼为主或为辅。若以鲤鱼为主，则应加强饲料投喂，若以花白鲢为主时可适当培育水质，若以草鱼为主，则鲤鱼宜少放。
3、饲养管理
①早开食鱼苗开口越早，生长起点越早，生长就越好。应力求尽早平稳过渡到用全价配合饲料投喂。
②狠抓旺食鱼种前期（特加是寸片到25-30时间内）生长特别快，体长体重增长均快，需要的饲料也较多，此时应加强投喂，有些渔民此期投饵率超过10%。
③投料坚持定质、定时、定位、定量"四定"，按鱼种采食节律予以投喂。
④日常管理做好早、中、晚"三巡四查"，掌握气候、鱼情、病情，保持鱼快速生长，同时还要定期注水和做好防洪、防逃工作。
鲫鱼的养殖技术
一、池塘条件
鲫鱼有喜集群、潜入淤泥和逆水跳跃逃逸的习性。主养鲫鱼的池塘面积不宜过大，一般以2亩左右为宜，不应超过4亩；要求池塘底质较硬，一般淤泥厚度在10厘米以内，超过10厘米时必须清淤，以利于对鲫鱼的捕捞（捉）；池埂坚实不漏水，进出水口要安装牢固可靠的拦鱼栅，拦鱼栅应高于池塘最高水位50厘米。
二、品种选择
目前市场上销售的鲫鱼品种较多，难免出现良莠不齐。实践证明，异育银鲫和高背体形异育银鲫（简称高背鲫）适合主养，生长速度比普通鲫鱼分别快2倍和3倍。异育银鲫和高背鲫鱼相似，异育银鲫与普通鲫鱼的区别为：异育银鲫侧线鳞为31－32片、普通鲫为28－29片；异育银鲫与高背鲫的侧线鳞数目相同，但高背鲫头短、背高体厚、腹部呈圆形。
三、放养密度
从养殖经济效益看，放养数量超过2000尾／亩，虽然能获得较高产量，但养成商品鱼个体小，销售价格低，效益不理想；放养量少于1000尾／亩，尽管商品鱼个体较大，但总产量不高，销售收入少。每亩放养体重30克的鱼种1400尾或50克的鱼种1200尾，搭配适量的鲢、鳙和夏花草鱼，搭配鱼总数不超过6
三、露天的鱼池养鲤鱼要注意什么？
一、鱼池饲养锦鲤要点
刚建好的水泥鱼池，于使用以前要除去池壁上的碱性。而去碱的方式，先用0.25%磷酸溶液注满池中，等浸泡一至两天，再用清水冲刷洗净池壁。等到鱼池都冲洗清净完毕以后，使用深绿水浸泡约十天上下，待到鱼池壁发出青苔后再试养。当确定水源安全性后，才能正式放置锦鲤到池中。另外，锦鲤要长到十到二十厘米时，即放在池中饲养。
若要将锦鲤当作风水鱼，饲养数目的控制就非常重要。一般而言，以单数为主，若鱼缸或池子够大，养九条锦鲤是最好的，因为九为至尊至阳数目，有尊贵非凡之吉祥意义。三、六条锦鲤具有三三不进、六六无限之涵义；二、五条锦鲤有五福临则有双龙戏水、五福临门之意义。所以饲养二、三、五、六、九条的锦鲤都是不错的吉祥数目字。
二、雨季锦鲤的饲养管理
1、在下雨前，天气闷热，锦鲤情绪波动较大，对食物并不很感兴趣，只是稍吃一点，这个时候切记不可喂多，鱼儿是没有胃的动物，也没有饱足感，喂多了，鱼儿消化系统不好，容易逆鳞肛门还会发红。
2、由于气压较低，水中的溶氧量也就随之减少，严重时可能会出现“闷缸”缺氧对鱼儿的伤害也是很大的。
3、雨水是显酸性的，如果鱼池中混入大量雨水，水质就会大大地酸化，酸化的水对于本不喜欢酸性的鱼儿来说是致命的。雨水中的酸会腐蚀鱼体，侵袭鱼鳃，导致锦鲤烂鳃、烂鳍、烂尾，甚至染上水霉病和白点病。
四、太湖鲤鱼养殖方法？
回答养殖鲤鱼的水塘要挑选在环境良好、水资源充裕、杜绝城区的地域修建。建好池塘之后，可以选购尺寸匀称、无病虫害、摆动工作能力强的鲤鱼苗，鱼苗的放养密度不可过大，1亩水塘养殖鲤鱼3000斤左右即可。鲤鱼苗放进水塘10天左右不需要进行喂养，因为这时水塘里的浮游生物可以保证其采食量。
一、鲤鱼养殖技术与鱼塘管理
1、鲤鱼养殖技术
（1）池塘建造：养殖鲤鱼的水塘标准比较高，鱼塘必须建在环境良好、水资源充裕、杜绝城区的地方。如果不想重新建造一个鱼塘，也可以改造废料水塘。
（2）鲤鱼选苗：鲤鱼苗一定要选择尺寸匀称、无病虫害、摆动工作能力强的品种。选购后的鲤鱼苗如果进行运送，那么在运送时要给给其补充氧气，这有利于降低鱼苗损害的几率。
（3）养殖相对密度：一般1亩水塘养殖3000斤左右的鲤鱼即可，也可以搭配300斤左右的淡水鲤鱼饲养。养殖时密度一定不能过大，否则鲤鱼容易产生病虫害，造成养殖成本提升。
（4）指定喂养：鱼苗刚放进水塘10天左右无需开展喂养，因为水塘里的浮游生物可以保证其采食量。过一段时间后给它们喂精饲料，这样就可以进行驯化饲养。
2、鱼塘管理方法
（1）中后期管理方法：观查鲤鱼的生长发育状况，如果鲤鱼胃口不太好，那么每一次喂养的食量一定要少一些，并适度调节精饲料的秘方。如果鲤鱼的胃口还是没有得到改善，就必须用药治疗。
（2）解决过冬：鲤鱼越冬非常不方便，如果在冬天池面冰冻时越冬，一定要用小工具抽出放氧的冰眼。如果在雨天越冬，可以在水塘管理中心位置开展清理，这样鲤鱼就能正常越冬了。
二、鲤鱼的养殖周期是多久
1、鲤鱼养殖周期一般为2年。第1年鱼苗会长成鱼种，第2年鱼种会长到1斤左右，第3年能长到3斤左右。养鲤鱼的水温一定要在13-15°C，每周隔2-3天喂食1次即可。
2、鲤鱼属于杂食性鱼类，可将剩饭、剩菜、果皮等，加入10％左右的动物内脏、福寿螺、蛆蛹、蚯蚓等动物性饲料混合制成颗粒进行投喂。这样的饲料蛋白质含量可达35％左右、脂肪含量可达5％-8％。
3、鲤鱼的产卵季节会跟随地区而产生变化，一般是3-8月份产卵。鲤鱼是分批产卵型，产卵场所多在浅水湖湾或河湾水草丛生地带，卵的粘性很强，产完后可以粘附在水草上。
五、鲤鱼养殖技术与防治？
选地：宜选无污染、水源充足及远离城镇的地区建造。
池塘：消毒后施适量肥，排水口装过滤网防逃跑。
选苗：选大小均匀、无病害且游动能力强的鱼苗。
密度：主要根据地区气候环境及水质决定。
喂食：驯化鲤鱼进行定点喂食。
管理：观察鲤鱼生长状况，合理调整饲料配方，积极防治病害，缺氧及时补氧。
越冬：结冰需开放氧的冰眼。