湖北鸭嘴鱼(为什么南方没有鸭嘴鱼？)

一、为什么南方没有鸭嘴鱼？

因为鸭嘴鱼主要分布在中国河南、江西、湖南和湖北等5座水库之中。鸭嘴鱼学名长吻鲟，是长吻鲟科、长吻鲟属鱼类。从外貌特征上来看，鸭嘴鱼的鱼嘴和鸭子嘴极为地相似，并且更加地修长，占据了整个身体大约五分之三的位置，因此国人们便形象地称其为鸭嘴鱼。

二、汉江红尾鸭嘴鱼的做法？

食材：鸭嘴鱼1条

辅料：料酒1汤匙，生抽1茶匙，盐1/2茶匙，色拉油2茶匙，姜片3片，葱2根，胡萝卜丝5克

做法：

　　1.买回鱼处理干净

　　2.为了更好入味，在鱼背上斜切几刀

　　3.把鱼放入盆里加适量料酒

　　4.加点盐腌制一会

　　5.把腌制过的鱼放入盘里加姜片、葱段，锅里水煮开后上笼蒸

　　6.大火蒸十分钟后，取出蒸好的鱼倒掉蒸出来的水，挑掉姜片和葱段

　　7.加入生抽、葱花、胡萝卜丝

　　8.小锅加热适量油后淋在葱花上即可

三、鸭嘴鱼主要分布在中国什么地方？

鸭嘴鱼主要分布在中国河南、江西、湖南和湖北等5座水库之中。鸭嘴鱼学名长吻鲟，是长吻鲟科、长吻鲟属鱼类。从外貌特征上来看，鸭嘴鱼的鱼嘴和鸭子嘴极为地相似，并且更加地修长，占据了整个身体大约五分之三的位置，因此国人们便形象地称其为鸭嘴鱼。