长兴特色食物有哪些？
苏浙皖三省交界的长兴可是低调的好地方，依山傍水说的就是它～东临太湖，西倚天目山～不仅物产富饶，殷实富庶丝毫不夸张。
长兴的美食，更它地域相似，如江南女子一般充满风情。
最有名的当属稻香鸭，“稻香”可是鱼米之乡的专利，比如我们大湖北的鱼米之乡潜江就是出品稻香虾，这里可是平原水土自家放养的土鸭，生态健康。
用自制辣椒酱、菜籽油及多种香料配上香酥的豆米，红烧烹制而成。鸭肉色泽金黄、肉质细嫩、烟香浓郁、口感鲜香，还带有豆米的香脆，回味中有淡淡的稻香。
平原水乡，还产藕。长兴雪藕也叫胥仓雪藕，肉质鲜嫩，清脆爽口，汁多味甘，名闻遐迩；为长兴一大特产。比一般藕要多一孔，特别香糯可口。
都说了紧靠太湖，虾蟹鱼当然也是不缺的。
太湖名产白虾，白虾壳薄，活时通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴。当然，最为经典的是那道――著名的醉虾，上桌后还在活蹦乱跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。
太湖蟹更是膏满肉香，“六月黄”的金色膏汁才是最鲜美的。简单的清蒸蘸点酱油和酱醋，就能鲜美得停不下来。
太湖的白鱼，全身银亮修长，肉质细嫩，最适合清蒸，味道鲜美。
除了当地优势盛产外，爽眼舒心的大草包也是颇有意思，顶上捏出十八个褶的烧卖也是风情满满；色泽光亮、香气四溢的猪头糕也是色泽光亮、香气四溢。另外还有: 稻香鸭 长兴雪藕 白虾 大草包 烧卖 太湖蟹 鱼头粉皮 猪头糕 羊肉锅 白鱼、梅鲚 、白虾、银鱼、紫笋茶、金沙泉、栝楼、青梅、银杏，等等。
长兴十大名小吃店，我了解的，很有名的有仓前小笼包，泗安谈记生煎包，阿五包子店，长兴干条面，长兴小混沌等。
说味道很好，一口气能吃两笼。怀着好奇心，跟他去了，后面才有耳闻长兴十大名小吃店，现在我能报的出来，很有名也许只有仓前小笼包，泗安谈记生煎包，阿五包子店，长兴干条面，长兴小混沌等。
特色食物如下：
1、稻香鸭用农户自己散养的土鸭，绿色生态。用自制辣椒酱、食用油及多种多样香辛料加上脆香的豆米，清炖烹调而成。鹅肉颜色金黄色、肉质地鲜嫩、烟香浓厚、口味鲜美，还含有豆米的香酥，回味无穷中有浅浅的稻香。
2、南浔雪藕产自南浔东部地区吕山乡胥仓桥村花房门口的湾水池，因其藕体细致、雪白似雪而得此关名，世称“胥仓雪藕”。胥仓雪藕肉质地细嫩，脆响可口，汁多味甘，名闻遐迩;为南浔一大土特产。比一般藕要多一孔，非常香糯爽口。
3、青虾是苏州太湖名产，白虾头薄，活时全透明，人死之后变为乳白色，因而而而出名。青虾别名水晶虾，其壳极薄，整体全透明，晶莹剔透明如镜，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹调百十道菜式，知名的醉虾，上菜后仍在上蹿下跳，吃在口中，鲜嫩出现异常，美味极其。
4、大绣花枕头制做精湛，皮薄馅多，刚公布的热腾腾，爽眼温馨的肉包子，看起来好似晨雾当中含苞的小荷，再咬上一口，油水灵灵，香而不腻，味美爽口，备受南浔老百姓钟爱。
银鳕鱼还是真鳕鱼更适合婴儿 银鳕鱼和真鳕鱼有什么不同
1 银鳕鱼还是真鳕鱼更适合婴儿 真鳕鱼更适合。
虽然说银鳕鱼和真鳕鱼的营养价值都比较高，但相对来说真鳕鱼维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁磷等营养成分物质含量会比银鳕鱼高一些，适量食用更加可以满足婴儿的营养需求；其次真鳕鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，食用之后不会加重人体的胃肠道消化负担，可以帮助提高婴儿的免疫力。
根据美国食药监局（FDA）的数据显示，银鳕鱼的汞平均含量在0.361mg/kg，是真鳕鱼贡含量0.111mg/kg的3倍，虽然食用标准低于国标要求，但是由于宝宝们受到汞的影响要大于成人，所以银耳吃真鳕鱼会比较好一些。
2 银鳕鱼和真鳕鱼有什么不同 科属区别 银鳕鱼为黑科裸盖鱼属的裸盖鱼，但是市场上普通称之为银鳕鱼；而真鳕鱼为鳕科鳕属的鳕鱼。
产地域别 银鳕鱼的主要产地在北冰洋，北太平洋地；而真鳕鱼主要产地在北加州至日本以及俄罗斯至美国东北部，其中美国是真鳕的主要进出口国。
外观区别 真鳕鱼和银鳕鱼体形都比较大，市面上都是已经冷冻切块、加工成冷冻鱼排或肉泥的包装品，其外形上在冷冻状态时不好区分，但是经过解冻后，可以用手触摸可感觉银鳕鱼肉质较硬，颜色较暗淡，而真鳕鱼肉质较软，颜色较乳白。
口感区别 银鳕鱼肉质细腻，适宜用油煎，鱼味带有奶香，熟后的鱼肉不易散，要是煮熟的话肉质会变得粗糙；而真鳕鱼肌间无小刺，鱼肉细腻，入口即化，有较重的鱼香味，口感清淡。
3 银鳕鱼放冰箱冷冻吗 可以。
银鳕鱼常年生活中海中，常温下存放一段时间之后是很容易滋生细菌以及微生物从而导致变质的，这时候就需要将其放进冰箱中进行冷冻保存，生活中也可以看到，市场上贩卖的银鳕鱼大部分都是冷冻的，将银鳕鱼放冷冻室温度保持在-18度左右即可。
4 银鳕鱼的食用注意事项 痛风患者忌食银鳕鱼 银鳕鱼属于海鲜中的一种，其中含有大量的嘌呤，痛风患者食用之后容易诱发或者加重其病情，可能会对他们的健康造成威胁。
不与红酒同食 银鳕鱼在食用的时候最好是不要和红酒一起，因为红酒会导致银鳕鱼的腥味加重，影响其口感。
不宜过量食用 虽说银鳕鱼的营养价值比较高，但银鳕鱼属于一种海产品，海产品都比较寒，食用过量容易家伙总人体的胃肠道负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，不利于人体的健康。
