如何清洗李子表皮的黑色脏东西？
专家建议用牙膏、食盐、或玉米粉洗水果。
平时用洗洁精清洗食具时，若不戴橡胶手套，有的人手上的皮肤会过敏或微伤―――脱皮。洗涤用品的专家介绍，清洗食具的洗涤剂(如洗洁精)，因其重要成分是化学合成的烷基类活性剂，所以存在“烧手”和毒副作用等问题，不仅对皮肤有刺激性，而且由于这些化学成分并非人体所必需，使用后难免有微量残留，权威人士认为，洗洁精的残留，日积月累在体内，对人体健康不利。
即使要用，用于洗涤蔬菜、水果和餐具时，必须用大量的水进行冲洗才能去除有害物质。洗涤后的水果、蔬菜应反复擦洗彻底去除有残留物，以免影响健康。
怎样洗水果才安全呢?医务专家提醒：清洗餐具只用牙膏和面粉;洗水果蔬菜就用食盐或淀粉。比如洗苹果，苹果过水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐也非常干净。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出的水果可以放吃。
常用清洗方法
1、清水洗涤法：苹果、梨、李子和杏等体积较大且表皮光滑的水果，先用清水洗净并浸泡30分钟以上，然后在沸水中烫半分钟左右。
2、盐水消毒法：葡萄、杨梅等体积较小且容易洗破的水果，用清水洗净后，置盐水中浸泡20分钟左右，再用清水冲洗干净。
3、高猛酸钾液浸洗法： 用0.1%~0.2%的高猛酸钾溶液浸泡5~10分钟，取出后再用流水冲洗干净。
4、漂白粉消毒法：用0.2%的漂白粉液浸泡5分钟后，清水冲洗。
常见问题和解决方法
1、平时吃苹果，如果你喜欢连皮一起吃，可以将苹果浸湿后，在表皮放一点盐来回轻轻的搓，然后用清水冲洗。
2、新鲜的桃子如果你要连皮一起吃的话，直接将桃子放入盐水中浸泡，然后轻轻搓洗去掉桃毛后，再用清水冲洗。
3、草莓因外表高低不平，表皮很簿容易破损，所以清洗时首先用流动水连续冲洗几分钟，去掉表面大部分的病菌、农药，再把草莓浸在淘米水和淡盐水混合物中3分钟后清水冲洗，最后用冷开水冲洗一遍即可。
4、清洗葡萄时可在水中放入少量的面粉或淀粉来回筛洗，利用面粉或淀粉的粘性去除葡萄表面的污物。
用淡盐水泡15分钟后再用清水洗
吃李子要不要去皮
吃李子是不需要去皮的，李子的皮是可食用的，但是也可以去皮，部分人会觉得李子皮的口感不佳，除口感偏酸以外感觉还硬，怕不能消化，因此才会食用李子的时候去皮。
李子
李子，蔷薇科李属植物，一般生于海拔400-2600米的山坡灌丛中、山谷疏林中或水边、沟底、路旁等处。
李子对气候的适应性强，对土壤只要土层较深，有一定的肥力，不论何种土质都可以生长，对空气和土壤湿度要求较高，极不耐积水。
中国李子的品种很多，按果形、果皮和果肉色泽可分为黄、绿、紫、红四大类，按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。