中国北瓜是什么(中国北瓜是什么瓜)

养殖吧 2023-03-18 14:29 编辑:admin 286阅读

一、北瓜是什么又叫人头瓜?

北瓜和别的瓜不太一样,别的瓜名能够被大家普遍认同并接受。比如看到西瓜,大家基本都认同这种瓜叫做西瓜。但是,中国疆域辽阔,习俗各异,有些东西在不同的地方叫法也不同。比如我们经常吃的油菜,在长江流域一带叫做甜菜,在北方地区统一叫做青菜。北瓜也是这样,它确实存在,只是不同地方叫法不一样。

那么,北瓜是什么瓜呢?市面上有一种比较普遍的认识,认为北瓜就是西葫芦。其实严格意义上来说,北瓜是南瓜的一个分支。在植物学中,南瓜被分为三大类,一类是中国南瓜,也是我们常说的这种。还有一种是美洲南瓜,它也就是西葫芦。最后一种是印度南瓜,而这就是我们今天要来认识的北瓜。

二、北瓜到底是个什么瓜?

北瓜(Cucurbita pepo)是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物,分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。北瓜之名最初出现于明嘉靖二十年(1541)的《宣府镇志》

三、河北俗称北瓜是什么瓜?

河北人俗称的北瓜是南瓜的一种,又叫西葫芦,学名为笋瓜,是葫芦科南瓜属的一种被子植物。北瓜表皮为浅绿色,瓜型较小,有小幅度的弯曲现象。主要分布在河南、河北、山东等地区。北瓜是一种常见的蔬菜,而清炒北瓜丝是一道简单的家常菜,因其美味且健康深受人们的喜爱。

四、北瓜,是指什么东西?

北瓜:我国民间各地所指略有不同.白光先生所著,93年1期俞为洁的.王思明先生所著以及诸多相关文献\辞书中,均有记载.北瓜为16世纪初叶,由美洲传入我国,传入瓜的种类\品种较多,各地民间称谓有些不同.如倭瓜\金瓜\饭瓜\西葫\笋瓜等,都有过北瓜的俗称历史上,官方从未对此正式命名过.但从植物学分类,大都是植物.因此,很难说只有哪种瓜才叫”北瓜”

五、又名“北瓜”的是哪种植物?

1黄瓜,也称青瓜,原产于印度西北部,后传入中亚,西汉张骞出使西域时传入中国,称为胡瓜,东晋十六国时(317-420年)后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。但那时我国云南也有野生黄瓜分布。

2玉米,亦称玉蜀黍、包谷、苞米、棒子,原产地为墨西哥或中美洲,在16世纪中期明朝时(1531年)传入中国。到了明朝末年,玉米的种植已达十余省,如吉林、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北、安徽等地。

3豇豆,原产于印度和中东,但很早就在中国栽培。

4小葱,亦称香葱、绵葱、火葱、四季葱、细米葱,原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久。

5蚕豆,又称胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、罗汉豆,原产于亚洲西南部和非洲北部,相传是西汉张骞出使西域时传入中国。

6豌豆,又名寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆,原产于亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,汉朝时传入中国。但从元初才开始有吃豌豆嫩荚(也就是现在的食荚豌豆)的记载。

7扁豆,原产于印度,汉晋时传入中国。

8茄子,原产于印度,公元4-5世纪(五胡十六国)时传入中国,隋炀帝就对它特别偏爱,还钦命为“昆仑紫瓜”。

9菠菜,原产于波斯,唐贞观21年(647年)由尼泊尔国王那拉提波传入中国。

10香菜,最早叫胡荽,原产地为地中海沿岸及中亚地区,西汉张骞出使西域时传入中国,五胡十六国时石勒讳“胡”字,故称其为香荽。

11木耳菜,又称落葵、胭脂菜,原产亚洲及北美洲,宋朝前我国已有栽培。

12莴笋,原产于地中海沿岸,我国已有1000多年的栽培历史,约在7世纪初(隋唐时)经西亚传入中国。

13胡萝卜,原产于亚洲西南部阿富汗及邻近国家,在13世纪(元代)时从波斯传入中国云南地区。

14红薯,又称甘薯、番薯、山芋等,原产于美洲热带地区;林怀兰, 广东省湛江市吴川市梅菉镇人,于明万历年间由越南将番薯种带回中国。陈益,东莞北栅人,在明朝万历十年(1582年),从当时的西班牙殖民地吕宋(今菲律宾)引入中国广东。陈振龙,福建长乐人,于万历21年(1593年)五月从吕宋携带回中国。

15马铃薯,又称土豆、洋芋,原产南美洲安第斯山一带,17世纪时(明末)传入中国。

16辣椒,原产于中南美洲热带地区,原产国是墨西哥,于明末传入中国。在此之前吃辣都是用茱萸、花椒调味。甜椒,原产地荷兰,18世纪才始有,19世纪传入中国。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,于100多年前引入中国。

17洋白菜,又叫包心菜、卷心菜,原产于地中海沿岸,16世纪(明朝)传入中国。

18南瓜,俗名倭瓜、番瓜、北瓜,原产亚洲南部,另一说为中南美洲,很早以前就传入中国。

19四季豆,也叫菜豆、芸豆,原产中南美洲,16世纪(明朝)时传入中国。

20番茄,别名西红柿,原产于中美洲和南美洲,原产国为秘鲁和墨西哥,是西洋传教士在明万历年间传入中国,晚清光绪时,才作为食物食用。但1983年7月中旬前后,我国四川省考古队在成都北郊凤凰山发掘的西汉古墓里,发现了番茄等农作物种子,四川省农科院还精心培育出了植株。由此证明我国在2100多年前就有西红柿了。当然,那时一定不叫现在这个名字。

21西葫芦,别名茭瓜、白瓜、美洲南瓜,原产北美洲南部,19世纪中叶(清末)传入中国。

22生菜,又称叶用莴苣,原产于欧洲地中海沿岸,约于公元5世纪(东晋)传入中国。

23菜花,原产于地中海东部海岸,约在19世纪初(清光绪年间)传入中国。

24洋葱,原产于亚洲西南部中亚西亚、小亚西亚的伊朗、阿富汗的高原地区,已有5000多年栽培历史,20世纪初(清末)传入中国。

25 西瓜,又叫水瓜、寒瓜、夏瓜,原产于非洲,在10世纪(五代)时从西域传入中国。

26核桃,又称胡桃、羌桃,原产于近东地区,西汉张骞出使西域时传入中国。

27石榴,原产于伊朗、阿富汗等国,西汉张骞出使西域时传入中国。

28芦荟,原产于地中海、非洲,在隋唐时从波斯传入中国。

29葡萄,又称提子,原产于欧洲、西亚和北非一带,西汉张骞出使西域时传入中国。

30无花果,原产于欧洲地中海沿岸和中亚地区,唐朝时传入中国。

31绿豆,原产于印度、缅甸地区,北宋时传入中国。

32向日葵,原产于北美洲,在明万历年间传入中国。

33大蒜,原产于欧洲南部和中亚,西汉张骞出使西域时引入中国陕西关中地区,后遍及全国。

34西芹,又名西洋芹菜、洋芹、美芹,是近年从欧洲引进的芹菜品种。

35金花菜,一名三叶菜,古称首蓿,据说是西汉张骞出使西域时从大宛带回中国的。

36芒果,原产印度,唐朝时由高僧玄奘法师传入中国。但现在的芒果是荷兰人在台时引入的。

37菠萝,原名凤梨,原产巴西,16世纪中期(明朝)由葡萄牙传教士带到中国澳门。

38草莓,又叫红莓、洋莓、地莓等,原产南美、欧洲等地,明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期,才从英、法等国引进良种。

39番木瓜,原产于墨西哥南部以及邻近的美洲中部地区,17世纪明朝后期时传入中国。

古人吃什么 中国自古就有的菜很多,比如葵(冬葵、冬寒菜)、藿(大豆的嫩叶)、蔓菁(芜菁)、苋、芥菜(有人还不知道榨菜就是这玩艺儿的茎腌的吧)、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠(又名通天草,以后可不要编个通天草的名字来下毒啊,呵呵……)莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等我就不用说了,大部分属于中国原产,还有属于与东印度、东南亚、东北亚等地方共同原产的,都好几千年了,汉朝时连韭黄都会养来吃了。 蘑菇木耳类也不说了,这东西哪儿都长,又好吃又雅致,写文也方便,只写“采了蘑菇”、“摘了木耳”炒炒就得了。遇上点珍品比如什么猴头、竹荪、金、银耳之类的又滋补又高档,而且全是中国自古就有的原产货,不用考证出现年代,正是写文之必备佳品呀。只要别头脑一热写什么金针菇、蟹味菇之类的新潮蘑菇出来就OK了。 现在主要说说以下的菜: 芹菜:中国自古就有,但跟世界意义上的芹菜并不相同,被称为中国芹菜,还有一说是汉武帝时张骞通西域时传入的。现在吃的西芹种传入不足百年。 金花菜:原产印度,我国栽培历史悠久,后汉时期已是人工栽培的20种蔬菜之一 小白菜:简称白菜、青菜。原产我国,早在后汉时代就有文献记载。 大白菜:古名崧,我国人工培育产品,地道中国原产菜 茭白:其来源同上。曾作为粮食作物,种子称孤米、雕胡,为“六谷”之一,但直到公元5-7世纪才出现作为蔬菜食用的茭白。 蕹菜:就是空心菜,产于我国南方多雨地区,被称为南方之奇蔬,曹操他老人家就吃过了,时间不用说了吧。 南瓜 : 原产非洲。由波斯传入我国南方地区,当时叫它为“番瓜”,传入年代不详。还有另一种南瓜原产亚洲东南部,我国栽培历史悠久,估计宋朝时也有了。

水果基本不用说,中国原产水果很多,什么桃、杏、李、梨、枣、桂圆、荔枝、橙、桔、柚、柿子、杨梅、梅、等等,连香蕉都种了2000多年,写文怎么也够用了。还有几种外来水果,宋朝前也都有了。

哈密瓜:南宋时期第一次有文献记载。明以前中原基本很少吃到。明以后也是做为贡品的。

至于点心类,宋朝前什么元宵、馄饨、面条、烧饼、馒头全都有了,包子、饺子也有了。虽然那时包子不叫包子,也就是肉馒头;饺子也不叫饺子,有一堆奇奇怪怪的名子,比如可能延用唐朝“汤中牢丸”的叫法。反正都差不多了,写文也是给现在人看的,只要这东西当时有,叫现在的名字也没啥关系,记得别在宋朝给大家发月饼吃就万事大吉了。

六、北瓜是什么呢?

北瓜是葫芦科南瓜,属一年生蔓生草本植物。其形状像南瓜 但是比南瓜小,又被称为桃南瓜,果皮颜色红黄,又被称为金瓜。另外,还有的地方的人们认为西葫芦就是北瓜,其实北瓜是西葫芦的一个变种,还可以作观赏用。

目前,北瓜多作为蔬菜品种中的果菜食用。既可以生吃,又可以做凉拌菜和炒菜。

七、北瓜是什么瓜?

北瓜是西葫芦,是植物界、被子植物门、纲双子叶植物纲、合瓣花亚纲、葫芦目、葫芦科、南瓜属的一种植物,分布于中国河南、河北、四川、山东、安徽等大部分地区。