1. 河蟹暂养技术
1.用冰箱保存
根据你的冰箱冷冻室的大小找个合适的泡沫箱子，可以提前放入冷冻室看看是否合适。然后把螃蟹的腿脚绑住，放进泡沫箱子里。要一个个的紧挨着放好，尽量挤满一层再往上加。往泡沫箱子里面加水，直到水没过螃蟹表面即可。然后把泡沫箱子盖好盖，放进冰箱冷冻室里冷冻即可。想吃螃蟹时拿出来解冻就行了，这样保存螃蟹能最大程度上保证螃蟹的鲜度。
2.暂养池保存
如果所购螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎么保存活螃蟹储存了，最好的办法是，把自己的浴缸做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了：因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，然后把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
2. 河蟹养殖环境
虾蟹都属于水生甲壳类节肢动物，其中虾类只能在水中生活，绝大多数蟹类也只能生活在水中。从山间小溪、河流湖泊、沼泽，到潮间带滩涂和浅海，直到数千米深的深海底，都有虾蟹生活。
由于在虾蟹的鳃外有甲壳保护，能够在羽状的鳃中保留一些水分，所以虾蟹可以离开水，在河岸、湖边、沼泽或海岸潮间带的滩涂地上短时间生存。
3. 河蟹的暂养方法
1利用河蟹夜晚上滩的习性捕捉;
2.
利用地笼网等工具捕捉;
3.
放干蟹沟中水进行捕捉。若采用多种方法捕捞,河蟹的起捕率可达9 5 % 以上捕起的河蟹应立即称重过数,分规格进行暂养。
4. 河蟹暂养技术培训
5天左右
1、容器
可以将螃蟹养在一个比较深的盆，如果螃蟹太多，一个盆放不下，可以将它们分散着养。不要让里面的螃蟹太拥挤，更不要层层叠叠。如果担心螃蟹会逃跑，盆上可以蒙上一层纱布。
2、注水
水可以用家里的自来水，先将水放几个小时让它变软，然后再倒入盆里。如果是河蟹，用清水养即可；如果是海蟹，要在水里放一些盐。水的深度不要没过螃蟹，但是要把螃蟹的壳淹没，它站起来的时候的头能够露出来，否则难以呼吸
5. 河蟹养殖问题
多放氧气，通常情况下，买来的河蟹在家里可以养殖5-7天的时间。因为河蟹对环境的适应能力较强，买回家后给它们准备一个容器，并且加入适当的水，它们就可以正常存活。要想让河蟹存活的时间长一些，需要定期检查，将一些活力不足的河蟹吃掉或清理掉。只要能保证它们它们生活的水温和水质稳定，它们就可以存活较长的时间。
6. 河蟹养殖新技术
河蟹适应性非常强，只要有淡水都能养殖。比如有淡水鱼生活的地方，那么河蟹也是可以生活的哦。以前的河蟹是天然生长的，所以产量有限，无法满足人们的需求。所以现在大家开始自己人工养殖，产量大增。
第一，稻田养殖。其实稻田养殖小龙虾与稻田养殖河蟹没差别，管理也差不多，就是投喂的饲料不同，小龙虾食物可粗，而河蟹食物要细碎。比如可以投喂一些鱼或者虾糜等，包括浮萍水草等植物性饵料也是可以的。第二，小溪养殖。其实河蟹都比较喜欢打洞栖息的，或者是躲在石头缝隙里。所以如果大家考虑要小溪养殖的话，一定要做好防逃措施哦，可以用砖头水泥修造一个50cm左右的防逃墙。第三，河塘养殖。如果大家选择河塘养殖的话，四周一定要设好防逃网，岸边要有泥土。因为河蟹喜欢打洞栖息，同事水质要保持干净，食物可以用玉米渣，水草等作为饲料哦。
第四，深水网箱养殖。大家采用这个养殖方法的话，网箱一定要设一个底板，方便我们存放饲料，食物可以用水草，细碎的植物碎屑等。每平方投放数量不能太多，也不能太少，大家视情况而定。第五，专用蟹池养殖。其实这个养殖方法是最方便的，管理起来也比较好。但是要注意一下水质以及食物营养合理的搭配。想要产量高，那么食物也是很重要的哦，河蟹需要蛋白质含量高的食物，包括对生长有帮助的食物，生长才能快，这样河蟹长得肥，产量自然高了。大家想要走养殖河蟹这条路的话，可以参考以上这五种方法，但是常见的可能就是河塘养殖了，不过大家可以根据自己周边的条件选择合适的养殖方法。多查阅一些养殖技术的书，多多做好功课。如果大家有更好的养殖技巧或者其他的方法，可以评论里告知大家哦。互相学习，共同努力！
7. 河蟹暂养技术要点
正确做法是把蟹放在家里的水槽或者脸盆(里面不能放任何水)，在塑料瓶(旧饮料瓶)里调好盐水(接近海水浓度3.5%)，再在瓶盖上戳几个孔;每隔3-5小时往螃蟹身上喷洒一些(尤其是眼睛和嘴巴附近)。这样大概可以养3-6天。
1、最常用的保鲜方式，是将海蟹的脚用绳子捆起来，这样是为了防止螃蟹爬来爬去，增加不必要的体力消耗，下面铺一层冰块，将它放进冷藏室。
2、家里有大浴缸的朋友，可以让螃蟹享受一下豪华的浴缸。将它们放入浴缸中，因为浴缸壁滑，不容易跑出来。如果蟹太多，要防止它们叠罗汉似的往外爬，时常数一下有没有少。
3、过去存蟹是用坛子，在坛底放一半湿泥，坛子口用麦穗封好，这样可以透气又可以防止蟹跑掉。
4、用家里常用的水桶装好蟹，加水到蟹身高的一半，让它保湿，拿我们切菜用的案板把桶盖给盖上，但是要注意两边留出缝隙，别给封死了，没空气流通蟹很容易死。水里再丢点小鱼小是什么的，给蟹营造一种海里的生活环境。
5、螃蟹还是要吃新鲜，不管你用什么方法保管，尽早吃才是王道。如果一旦发现蟹死了，千万别因为舍不得几个钱勉强下锅，吃了对身体有害。
8. 河蟹的养殖技术
家中养殖螃蟹可以使用水盆或者塑料盒，并且向水盆或者塑料盒中添加适量的细沙和石头，为螃蟹提供一个活动的场所，同时也需要为植株提供动物内脏等食物，在养殖过程中还需要定期为螃蟹更换水分，让螃蟹健康的生长。
9. 河蟹养殖常见问题和对策
河蟹所吃食物：在自然条件下以食水草、腐殖质为主，嗜食动物尸体，也喜食螺、蚌子，蠕虫、昆虫，偶尔也捕食小鱼、虾食物匮乏时也会同类相残，甚至吞食自己所抱之卵。养殖河蟹一般投喂豆浆、鱼、虾糜等，或者浮萍水草等植物性饵料。
10. 河蟹养殖技术要点
河蟹是我国最重要的淡水蟹类，它们的肉质鲜嫩，营养丰富，河蟹的适应性强，对于生长环境的要求不高，养殖范围比较广泛，近几年养殖规模越来越大，给众多养殖户们带来了良好的经济效益。
1、养殖池塘选择
养殖河蟹的池塘要求水源充足，水质清澈没有污染，池塘进出水方便，面积控制在1-5亩即可，水深一般为1-1.5m左右，池底最好是通气性能较好且利于水草和底栖动植物生长繁殖的沙壤土或砂砾土，可以给河蟹提供一些天然饵料，池底的淤泥厚度不可超过5cm，池塘周围要用砖墙或塑料薄膜建好防逃设施，进水口处用铁丝网拦住，以防止河蟹逃跑。
2、投放前准备
在投放幼蟹之前，将池塘排干暴晒，同时施撒一定比例的生石灰或漂白粉对池塘进行消毒，如果在塘内发现蛙或者蛙卵要及时捞出。
一般投放二龄蟹种，规格在180-200只/公斤左右，投放密度控制在800-1000只/亩左右，可在池内种植一些苦草、水葫芦等水生植物供幼蟹摄食栖息。
3、日常投喂、管理
养殖河蟹的过程中，除了让它们摄食水中的水草和底栖生物以外，还需要投喂人工饲料，河蟹属于杂食性动物，一般可以投喂杂鱼虾、土豆、小麦等饲料。
投喂时要将饵料投放在接近水位线的土坡上或浅水处，一般每亩水面要准备3-5个分布均匀的饲料投喂点，以便于观察河蟹的摄食活动情况，还方便清理饵料残渣。河蟹有昼伏夜出的习性，一般投喂可以选择在傍晚前后，每天投喂1-2次，具体根据情况调整。
河蟹对于水质的要求较高，只有养殖的水质好，它们生长发育才会较好，而且肉质会更鲜美，池水中的酸碱值要控制在7-9左右，最适宜河蟹生长的酸碱值为7.5-8.5之间，池水中氧气的含量要保持在5毫克/升以上，如果低于5毫克/升，会影响河蟹的生长发育，如果在2毫克/升以下时，会造成河蟹大量死亡。
为更好的保持水质，需定期换水加水，使池水保持清澈、鲜活的状态，水体的透明度要控制在40cm以上。
4、预防疾病和敌害
在养殖过程中，要经常加注新水，想吃内泼洒生石灰消毒，以预防疾病。常见的河蟹疾病有蟹苗和幼蟹阶段，聚缩虫和单缩虫附生，严重时会影响幼体的正常活动和摄食；在幼蟹和成蟹阶段，会出现蟹奴虫和红四重寄生，前者寄生在河蟹的腹部，蟹脐内会有白色的点状虫体，严重时蟹肉恶臭，不能食用，后者寄生在河蟹体内，肉眼就可以看见；除此之外还会出现蟹壳上有洞的溶壳病和蟹体上有黑点的黑斑病。
河蟹的敌害有水老鼠、青蛙、鸟类等，其中水老鼠的危害最大。刚脱壳的软壳蟹在夜间活动时，行动较缓慢，最容易受到袭击，一般可以采取药饵毒杀或人工捕捉的方法预防敌害对河蟹造成伤害。