1. 九节虾是海虾还是养殖的
海浦虾是新鲜的刚从海里捕上来的虾
用 料
大虾（鲜活的海虾）500g、西兰花1/2棵（200g）、胡萝卜1根蒜茸2汤匙（30g）、白胡椒粉1/2茶匙（3g）、水淀粉 2汤匙（30ml）、油1汤匙（15ml）、每食富海鲜上汤吊鲜TM原汁2汤匙（30ml）。
做 法
1.大虾去头剥去外皮，放入沸水锅中氽2分钟，取出后冲凉待用；将西兰花洗净，分成小朵；胡萝卜去皮，切成圆片；然后分别放入沸水锅中氽2分钟，沥干水分待用；
2.大火加热炒锅中的油，待烧至5成热时将蒜茸放入爆香，然后依次放入准备好的虾球、西兰花小朵和胡萝卜片，一同翻炒2分钟；
3.缓缓勾入水淀粉，待酱汁收稠后调入白胡椒粉和每食富、海鲜上汤、吊鲜TM原汁即可。
2. 九节虾是海虾还是养殖的好
1.
第一个,九节虾和基围虾的外观不同。 一般来说,基围虾它的颜色是深灰色,一种人工养殖的大虾,所以它的外壳是比较柔软的,有时候我们看上去还会出现透明的一种情况,它的个头也是非常小的。 而九节虾一般都是野生的一种
2.
第二个,九节虾跟基围虾的生存环境是不同的。 基围虾在我们日常中是非常常见的,生活于淡水和海水的中间,是一种适应能力非常强的一种
3.
第三个,九节虾跟基围虾口感是不同的。 九节虾因为个头比较大,而且外壳比较坚硬
3. 九节虾都是养殖的吗
九节虾比较贵
因为九节虾的产量是比较少的，但是人们对于九节虾的需求量比较大，物以稀为贵，这就是九节虾昂贵的原因。九节虾一般都是野生的，人工养殖是比较少的，所以价格比较贵。九节虾主要生活在河流的入海口，在福建以南的地区是比较常见的。九节虾的身上有一道一道的横向纹路，颜色呈现青色，九节虾的脚是比较长的，煮熟之后会出现非常明显的九节花纹。如果是野生的九节虾，花纹的颜色一般是深红色的，如果是人工养殖的九节虾，花纹的颜色一般就会比较浅一些。
4. 九节虾是海虾还是养殖的虾
是的！九节虾一般都是野生的一种大虾，呈棕红色，所以它的外壳是比较坚硬的，但是它的颜色也是不同的，九节虾它的外观上面有一个特点，主要就是一节一节的，所以被大家叫做九节虾。而九节虾属于一种深海虾，几乎是不能够人工养殖的，因为这种九节虾对生存环境是非常高，几乎都是一些野生虾，适应能力是比较差的，所以一般都生活在深海里面。
5. 九节虾是人工养殖的还是野生的
九节虾是虾品种最好的
大斑节虾，也称九节虾，对虾类里面的爱马仕，也称日本对虾，无法人工养殖，其虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对人来说是极好的食物。九节虾，多见于福建以南地区，尤其是广东人爱吃的海鲜之一。其真身是斑节对虾。传说中，九节虾十分有节气。
6. 九节虾是不是养殖
1、首先一定要选择优质虾苗，优质虾苗的特点：
体表：底板干净，没有出现黄底板、黑底板，也没有出现有腐壳；肢体齐全，活力强，体质好，不是软壳虾。
鳃：干净，没有出现黑鳃、黄鳃，没有出现水肿现象的虾苗。
肝胰脏：没有出现发白、糜烂现象。
肠道：肠道有食，无肠炎现象
优质的虾苗能够提高九节虾的成活率，减少在苗种这一阶段出现问题的概率，所以建议养殖户在放苗的时候不要着急，不要盲目地选择苗种，市场上好苗种非常多，一定要选择好。
2、虾塘水质很重要：
放苗前应把水肥好。水质较肥，含有丰富的浮游动物和藻类，组成的生态系统比较稳定，能降低水中的氨氮、重金属等有害物质，同时能源源不断地提供氧气和天然饵料。一般要求放苗水质标准为：pH7.6-8.8，氨氮≤0.6ppm，亚硝酸盐≤0.15ppm，溶氧≥5mg/L。
3、放苗流程：
肥水放苗之前不管是稻田还是精养池塘，都不能有青苔，早肥水，肥好水对放苗提高成活率有很大帮助，提供饵料、增加溶氧，建议在放苗之前一周就把池塘水肥好，有利于放苗。
4、解毒 ：
池塘养殖中的重金属、稻草腐烂过后产生的有毒有害物质，都对九节虾生长有很大影响，在放苗的前一天全池解毒，是非常有必要。
5、低应激放苗 ：
苗种经过一段时间的运输，放苗很多容易产生应激反应，出现不必要的死亡，低应激放苗就是非常有必要的。
6、投料
很多虾苗在原池就开始投饲料，运回自己池塘放苗后可以根据实际情况适当的投料，按照3%左右（天气晴朗）投喂量，以后根据情况加减。
7、杀菌 ：
在放苗完成后2——3天，先用碘制剂全池泼洒杀菌，杀灭池塘中的部分有害菌，减少九节虾的细菌感染，隔一天再用弧菌制剂全池泼洒控制弧菌。
8、苗种的放养成活率与很多因素相关，如苗种体质、水质、水草、运输时间、运输方式、天气、苗种规格等，此方案只是辅助，最重要的是我们在放苗中的管理，只有好的流程加上自身好的管理，才能增加九节虾的放养成活率。
7. 九节虾是海虾还是河虾
大头虾不是海虾，大头虾是河虾，而且是众多河虾里面最贵的虾。大头虾在南亚国家盛产，越南、泰国、寮国、缅甸都有，只是越南南部的出产最味美，因为那里是湄公河与南中国海的咸淡水交界，微生物特别丰富，大头虾的食物营养充足，“体质”当然最佳。
大头虾是海虾。海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小。
8. 养殖九节虾和野生九节虾区别
九节虾的腿和尾巴的位置是黄蓝色，且煮熟后纹路很清晰，而罗氏虾的整体外壳颜色呈青褐色，前脚和尾巴的位置为青蓝色，煮熟后和普通虾无异。2、产地不同：九节虾的产地主要在福建以南地区，而罗氏虾原产地集中在厄瓜多尔沿岸。3、口感不同：九节虾壳比较硬，肉质紧致，所以用椒盐炸不易入味，因此更加适合白灼，罗氏虾的壳薄体肥，肉质略逊于九节虾，也适合更多做法。
九节虾和罗氏虾的区别 九节虾跟罗氏虾区别
九节虾是广东人爱吃的海鲜之一，其真身是斑节对虾，而九节虾名字的由来，并非因为它的节气，而是由于虾身上有一深一浅的横向纹路，煮熟后有明显的九节白色花纹，故得其名。九节虾除了外形漂亮，九节虾的个头也不小，加上肉质清爽且富于弹性，因而受欢迎。
九节虾和罗氏虾的区别 九节虾跟罗氏虾区别
罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，是一种大型淡水经济虾类,营养丰富，素有淡水虾王之称，是城市居民的常见食物。
九节虾和罗氏虾的区别 九节虾跟罗氏虾区别
罗氏虾的原产地厄瓜多尔沿岸是世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。
9. 九节虾属于海虾吗
九节虾是河虾
用料
九节虾 300克
蒜泥 5克
洋葱末 7克
红椒末 4克
葱花 3克
白胡椒粉 0.3克
白酒 8毫升
油 少许
步骤 1准备制作食材。
步骤 2虾洗净，去须和虾线，蒜、辣椒和洋葱切莫，葱切花。
步骤 “美极”鲜味汁、白胡椒粉、白酒加少许油和水调匀成酱汁。
步骤 4锅中倒入油，烧至6、7成热时放入虾，迅速翻炒至虾身变红后捞出备用。
步骤 5锅中留底油，放入蒜泥、洋葱末和红椒末煸香，放入虾翻炒均匀。
步骤 6出锅前淋上调好的味汁大火翻炒均匀即可。
步骤七，美味又好吃的九节虾是河虾完成开吃了。
10. 九节虾天然跟养殖区别
九节虾要好吃些。
这两种大虾在日常生活中的吃法也是多种多样的，不仅可以用来做成油焖大虾，还可以用来蒸鸡蛋羹，同时还能够用来做成清蒸大虾，蘸酱在一起吃，非常的好吃。九节虾跟基围虾口感是不同的。九节虾因为个头比较大，而且外壳比较坚硬，所以肉质吃起来是比较饱满的，又因为他生活在深海里面，所以它的肉质是比较紧实的，所以口感是比较好的。而基围虾基本上大多是人工养殖的，它的肉质是比较疏松的，个头也是比较小的，所以口感略差一些。